Vilka dillsorter ska man välja för vinterplantering, i en trädgårdsbädd eller ett växthus, temperatur och tidpunkt

Det är svårt att föreställa sig ett modernt kök utan dill. En kvist färska örter är alltid välkommen, vilket förstärker smaken och lyfter fram alla kulinariska mästerverk. Marinader, sallader och förrätter och andra rätter är ofullständiga utan dill. Att plantera dill före vintern gör att du kan skörda färska örter i början av våren, när kroppen särskilt behöver vitaminer, och det är också ett sätt att få flera skördar per säsong.

Dillsorter för höstsådd

Det finns tidigt mognande, mellansäsongsmognande och sent mognande sorter. Tidigt mognande plantor är bäst för vintersådd. De producerar snabbt färska grönsaker, och när de sås på hösten kommer den livfulla, aromatiska kryddan att dyka upp på bordet två veckor tidigare än när de planteras på våren.

Viktigt: Tidigmogna sorter blommar mycket snabbt, och deras frön och blomflockar används för konservering. För att säkerställa färska gröna växter från tidig vår till sen höst är det bäst att skapa flera små rabatter med olika planterings- och utvecklingstider.

Populära sorter bland trädgårdsmästare inkluderar: Grenader, Gribovsky, Samotsvet, Aurora, Ranee Chudo, Vologda Lace och Umbrella. Växter som sås på hösten är generellt mer toleranta mot temperaturfluktuationer och sjukdomar. Dill tolererar lätt temperaturer ner till -4°C.

Tidigt mognande sorter behöver bara 35 dagar för att glädja husägarna med ett överflöd av färsk grönska. De första skotten dyker upp två veckor efter att jorden värmts upp och vädret förbättrats, vilket vanligtvis inträffar i mitten av april.

När är det bäst att så dill: på hösten eller våren?

Detta beror på ägarens preferenser. För att säkerställa att färsk grönska dyker upp strax efter att varmt väder sätter in är det bäst att plantera på hösten. Tänk dock på att svår frost, i kombination med instabilt aprilväder, kan förstöra växterna.

Många trädgårdsmästare sår dillfrön själv, vilket gör att de kan odla gröna blad med praktiskt taget ingen ansträngning.

Tidpunkt för vinterplantering

När du planterar dill på hösten beror tidpunkten på vilken region du bor i. Så fröna när temperaturen når en stabil temperatur mellan 3°C och 0°C.

Om vädret är varmare finns det en god chans att fröna gror och dör av den efterföljande köldknäppen. I så fall kommer det inte att finnas några tidiga vårgrönsaker på bordet.

I de flesta regioner sås växtfrön i november. Denna kalla förvintermånad är idealisk för att låta fröna, placerade utomhus, tryggt vänta på vårens värme.

Fröberedning

Vid plantering på hösten krävs ingen fröberedning. Välj bara lämplig sort. Planteringsmaterial som används på hösten bör inte förblötläggas. I detta fall bör torra frön sås i torr jord, i tidigare förberedda och gödslade bäddar. Undvik att vattna jorden efter att fröna planterats på hösten, annars dör de i kylan.

Förbereda sängarna

För att säkerställa att dill som sås på hösten gror jämnt och ger en god skörd måste flera villkor vara uppfyllda:

1. Välj en solig eller delvis skuggad plats med lätt jord för rabatten. Växten ogillar skugga och hög jordfuktighet.
2. Den trivs bra på en plats som tidigare använts för tomater, bönor och kål. Dill tolererar inte närheten av morötter och selleri. Undvik att plantera den nära fänkål, eftersom det kommer att orsaka korspollinering, vilket avsevärt förändrar smaken på varje planta.
3. Organiska gödningsmedel tillsätts till den öppna marken med en hastighet av 5 kilogram per kvadratmeter yta, och jorden grävs upp.
4. Växten föredrar neutrala jordar. I alkaliska jordar får bladverket en rödaktig nyans; i sura jordar blir det gult.

Efter att du har förberett bädden kan du täcka den med kartong eller agrotextil; detta kommer att hålla jorden lätt och förhindra att ogräs växer och packar ihop jorden.

Landning

Så frön före vintern i förberedda bäddar. Förbrukningen av planteringsmaterial ökar med 25 % vid plantering före vintern. Växter bör planteras när temperaturen når mellan 3 °C och 0 °C. I de flesta ryska regioner är detta början av november. I sådant väder är det garanterat att fröna inte gror förrän på våren.

Plantering sker efter den första frosten. På hösten bör plantmaterialet inte blötläggas. Jorden i bädden bör också förbli torr under höstplanteringen. Vattna inte efter att fröna har planterats.

Avståndet mellan raderna i bäddar för tidiga sorter är 10-15 centimeter, och cirka 2 gram frön används per 1 kvadratmeter yta. På hösten bör fröna planteras 1-1,5 centimeter djupare än på våren för att skydda dem från frysning.

Efter plantering täcks bädden med halm, kompost eller sågspån. Om den första snön har fallit under planteringen, kratta bort den från bädden och återställ den till sin ursprungliga plats efter plantering.

Vård

Växter kräver ingen ytterligare gödsling på våren; de näringsämnen som tillförs jorden på hösten under bäddförberedelsen är tillräckliga. Detta gäller endast tidiga sorter som planteras på hösten. Rensa ogräs i bädden och gallra ut buskarna efter behov. Detta kommer att resultera i starkare, buskigare växter med frodigt, aromatiskt bladverk.

Eftersom de föredrar luftig, lätt jord är det nödvändigt att luckra upp utrymmet mellan raderna efter att plantorna har kommit upp. Vattna plantorna 1-2 gånger i veckan och undvik övervattning eller övertorkning. Om höstplanteringen gjordes korrekt kommer trädgårdsbädden att vara grön redan i mitten av april när det varma vädret sätter in.

Skörd

När gröna blad dyker upp rivs de av för hand eller klipps av med sax.

Så att vid plantering tidig mognad sorter av dill Den första skörden var stor och den var klar efter bara 35 dagar. Den skördas på morgonen, efter att daggen har försvunnit. Dill är utsökt färsk eller torkad. Många hemmafruar föredrar att förvara den beströdd med salt. Tidigmogna sorter lagras dock vanligtvis inte under långa perioder; i april och maj äts de vitaminrika första grönsakerna ivrigt färska.