Beskrivning av de bästa dillsorterna för öppen mark och för gröna växter, hur växten ser ut

Dill är en av de vanligaste och mest anspråkslösa grödorna som odlas i hela vårt land. Dillsorterna är så mångsidiga att du kan hitta den perfekta för alla ändamål och klimat. Denna aromatiska ört kan odlas året runt, utomhus på sommaren och på en fönsterbräda på vintern.

Kulturens drag

Bland grödorna som tillhör familjen Apiaceae finns det två typer av dill: medicinsk (eller fänkål) och doftande (odlad i trädgården). Fänkål är en flerårig växt, till skillnad från den vanliga ettåriga som används till mat och konservering. Alla vet hur trädgårdsdill ser ut, med sina blad och fröbärande blomflockar. För att få en uppfattning om hur fänkål ser ut, odla bara lite buskdill i din trädgård.

Det finns många sorters dill som odlas för olika ändamål (skörda grönsaker, producera paraplyformade blomställningar för inläggning av grönsaker och skörda nyttiga frön). Vissa sorter av denna väldoftande växt kan ge en mycket god skörd från bara några gram frö. Vissa sorter kan ge upp till 200 gram grönsaker från bara 1 gram frö.

Med rätt skötsel, temperatur och fuktighet blir det enkelt att få gröna blad och frön.

Dill odlas bäst i soligt läge, i bördig jord, vid en gynnsam temperatur på 18-20°C. I öppen mark når buskarna 1,5 meter i höjd, och i ett växthus kan de bli upp till 3 meter höga.

Tidiga mogna sorter

Tidiga dillsorter sås vanligtvis efter att snön smälter eller till och med före vintern. De skiljer sig från sena sorter genom att de producerar sina första blad inom 4-6 veckor. Att plantera denna typ av dill för grönsaker är lämpligt om du vill njuta av den aromatiska, färska kryddan från din egen trädgård på våren. Tidiga sorter tenderar dock att bilda blomställningar snabbt, så de väljs för att skörda blomflockarna, som sedan används för hemmakonservering och för fröproduktion. En mycket stor skörd av blad är inte möjlig.

Dillgrenadier

Bland de tidigt mogna sorterna kan Grenadier ge en mycket hög avkastning, med de första bladen som visar sig bara 28–30 dagar efter plantering. Inom tre månader utvecklas fröna till blomflockar. Buskarna, med en tät rosett av bladverk, når en höjd på upp till 30 centimeter. Den bästa tiden för sådd är april. Denna sort kräver lite skötsel, men ger ändå en hög avkastning.

Gribovsky-dill

Denna sort är med rätta populär bland många trädgårdsmästare i centrala Ryssland. Den planteras flitigt på grund av sin höga resistens mot sjukdomar och skadedjur. Dessutom tolererar den låga temperaturer och ger en riklig skörd även under kalla somrar. Det är en av få sorter som är lämpliga för öppen mark och möjliggör flera planteringar från april till juni. Den producerar mörkgrönt, yvigt bladverk som når 25-30 centimeter i höjd, med blomflockar som når 60 cm.

Dill Far

Efter plantering av fröna kan de första bladen skördas inom 40–45 dagar. Denna gröna sort producerar utmärkt frukt, och dess frukter används till mat, kryddor och torkning. Dalniy är uppskattad för sin "immunitet" mot sjukdomar och skadedjur. Den tidiga skörden är grön, och i ljuset ser bladen vaxartade ut.

Dill Redoubt

Redut anses vara en av de mest aromatiska och fylliga sorterna. De första ätbara bladen dyker upp 40 dagar efter plantering, och upp till 30 gram grönt kan skördas per planta och säsong. En kvadratmeter planta kan ge cirka 1,2 kilogram ätbar frukt och upp till 2,0 kryddblomställningar.

Dillparaply

Denna växt producerar gröna blad under hela växtsäsongen, så du kan skörda minst 5-6 kilogram på 2-3 månader. Fröna planteras i mars eller april, ett par centimeter djupare i jorden än andra sorter. Detta säkerställer att fröna får den fukt de behöver för tillväxt. Du kan njuta av färska gröna blad redan i maj.

Mellansäsongssorter

Många dillsorter i mitten av säsongen producerar gröna bladverk inom 1,5 månader. De kännetecknas av att även under blomningen fortsätter nya blad gradvis att växa på buskarna. Detta gör att de bästa sorterna kan producera en hög avkastning av gröna blad.

Dill Amazonas

Denna busksort planteras under den varma våren, runt april eller maj. Den ger en mycket hög avkastning. Skörden börjar 45 dagar efter plantering. Denna lättodlade sort har mörkgröna blad, lämpliga för frysning och torkning.

Lesnogorodsky-dill

Grönsakerna som skördas från sorten Lesnogorsky är rika på vitamin C och A. Sorten fortsätter att skördas fram till senhösten. Även efter att fröna har mognat på buskarna fortsätter den att producera nya grönsaker. Detta förklarar dess höga avkastning. Lesnogorsky lockar också trädgårdsmästare eftersom den är extremt resistent mot sjukdomar och olika skadedjur.

Richelieu-dill

Förutom att vara skadedjursbeständig är denna sort älskad av kockar för sin rika, väldoftande arom och unika utseende. Dess blad har en lätt spetsliknande form, och själva busken kan bli upp till 130 centimeter hög. Den sås flera gånger under säsongen – från april till augusti, varannan vecka. Således, efter 48 dagar, börjar de första skördarna ge avkastning, följt av ett transportband av ny grönska som dyker upp på nya unga plantor 10–14 dagar senare.

Dillparaply

Denna sort har stora, dissekerade, livfulla gröna blad som kommer ut från höga stjälkar. De första gröna bladen dyker upp efter cirka 40–48 dagar. Varje planta ger cirka 20 gram gröna blad. De 15–20 cm stora blomflockarna har en stark, lätt skarp arom. Kryddorna skördas 2,5–3 månader efter plantering.

Dill Max

En ganska kompakt sort med medelhöga stjälkar. Den kan planteras på våren när jordtemperaturen når 8°C; den kommer fram på 10 dagar. De första bladen skördas 1,5 månader efter plantering, och en buske kan producera cirka 30-40 gram blad per säsong. Max är mycket lättodlad och ger en skörd med en subtil, behaglig arom.

Senmognadssorter

Alla sent mogna dillsorter kan delas in i mellan-sent och sent mogna. Dessa gröna sorter tar lång tid att mogna och producerar blommor och frön först 3-4 månader efter groning. Därför kännetecknas de av en hög avkastning av grönt material, som kan skördas under hela säsongen, tills fröna mognar.

Alligatordill

En buskväxt. De första gröna bladen dyker upp sex veckor efter sådd och skördas från juni till september. Många älskar Alligator för dess sena blomflockar och frömognad. Detta beror på att gröna bladen kan skördas flera gånger under perioden före mognad. Totalt skördas 2,0–3,2 kilogram grön massa per kubikmeter per säsong.

Dillmönster

En mellansäsongssort som producerar stora, väldoftande blad som växer från roten till de övre blomflockarna. Hela den gröna massan mognar två månader efter plantering, när stjälken når en höjd av cirka 1,5 meter. Den utmärker sig genom sitt höga C-vitamininnehåll och sjukdomsresistens.

Dill Buyan

Buyan är en medel-sen sort. Dess långa tillväxtperiod gör att den kan utveckla ett imponerande bladverk. På grund av dess yviga tillväxt bör fröna planteras längre ifrån varandra än vanligt. Vid skörd, ta bort de större bladen först, så att de mindre bladen kan växa.

Dill Borey

En av de mest produktiva sorterna. Du kan odla upp till 4,5 kilogram grönt per meter och upp till 3 kilogram kryddor. Två månader efter plantering skördas de mörkgröna bladen; de avger en stark, kryddig arom och behåller sin fräschör länge. Blomklasar dyker upp 70–100 dagar efter groning.

Dill Kibray

En busksort med medel-sen mognad, den ger sin första skörd på bara 30 dagar. Det rekommenderas att odla den under plast eller i ett växthus, annars kanske den inte mognar. Den tidigaste tiden att skörda kryddorna är 70 dagar. Blomklasarna har en stor diameter, så fröna planteras ungefär en tredjedels meter ifrån varandra. När plantorna väl har kommit upp rekommenderas gallring för att bibehålla avståndet mellan dem.

Hög fertilitet och resistens mot svampar gör Kibray till en av de mest älskade och utbredda växterna.

Dillsalut

En busksort som inte utvecklar en stjälk särskilt mycket. Detta gör den lämplig för odling i växthus eller på fönsterbrädor. Upp till 30 blad bildas samtidigt på rosetten, och själva busken blir 35-40 centimeter bred. De första bladen dyker upp efter cirka 1,5 månader. Den är inte lämplig för konservering, eftersom den sena mognaden förhindrar frön från att bildas. Ger upp till 4,5 kilogram grönt bladverk per kvadratmeter.

Kutuzovsky Dill

Kutuzovsky kännetecknas av sina rika aromatiska egenskaper, fylliga smak och höga avkastning (upp till 60 gram per buske). Denna sent mognande dillsort producerar flera skördar av ljusgröna blad. Stjälkarna blir upp till 1 meter höga och blomställningarna är 15-20 centimeter i diameter.

Att odla aromatiska, hälsosamma grönsaker i din egen trädgård är inte så svårt. Välj bara rätt sort för dina behov och följ odlingsanvisningarna.