Egenskaper och beskrivning av Alligator-dillsorten

Grönsaker är alltid en favorit i trädgården. Att tillsätta färsk sallad, persilja, basilika eller andra örter till vilken rätt som helst ger en delikat arom och smak av sommaren. Och ingen trädgårdstomt är komplett utan dill. Många sorter av denna växt har utvecklats, inklusive alligatordillen – en saftig, aromatisk och utsökt ört.

Beskrivning och egenskaper hos sorten

Alligatordill är en sent mognande sort som bildar en fluffig buske upp till 40 cm hög. Den utvecklades genom korsavel på Gavrish experimentella förädlingsyta. Den är en typisk medlem av familjen Apiaceae och kännetecknas av följande egenskaper:

• gröna, taggiga blad med en blåaktig nyans;
• stor, upphöjd rosett;
• bildandet av upp till 10 blad på stammen;
• opretentiöshet i vården;
• bra avkastning (30-60 g grön massa per buske).

De första bladen kan skördas efter 45 dagar, och blomningen sker efter två månader. Fröna behöver vänta ytterligare en månad till en och en halv månad för att mogna (115 dagar efter plantering). Den gröna örten skördas före blomningen, när bladen har blivit få och något sega.

Om du inte behöver fröna är det bäst att plocka av blomblommorna så att de inte drar bort näring.

Obs: Senmognadssorter är busksorter, eftersom internoderna på stjälken är belägna nära varandra. Dessa sorter anses vara de svåraste att ta hand om, men de producerar ett överflöd av grön massa.

Fördelar och nackdelar med alligatordill

Alligatorsorten är mångsidig: den växer bra i växthus, drivhus och öppen mark. Den är produktiv och lätt att odla och erbjuder en mängd fördelar:

• gradvis bildning av grönska, som samlas in under hela säsongen;
• skadedjursresistens;
• tillväxt i måttliga ljusförhållanden;
• tjock, doftande och saftig grönska;
• hög kvalitet på grön massa;
• anpassad för den mellersta zonen med ett kontinentalt klimat.

Busken utvecklar långsamt blad och rosetter, så det finns ingen anledning att plantera om. Tio till femton Alligatordillplantor räcker för att ge en familj grönska. Börja plocka grenarna från det nedersta lagret och gå först sedan vidare till sidorna.

En nackdel som noterats är den dåliga hållbarheten hos färska grönsaker, som vissnar snabbt. Detta är dock typiskt för alla dillsorter.

Finessen med att odla grödor

Att få en högkvalitativ skörd beror på korrekt förberedelse av frön, jord och att man följer planteringsreglerna.

Förberedelse av planteringsmaterial

Liksom andra medlemmar av familjen Apiaceae är dillfrön rika på eteriska oljor. Dessa oljor täcker fröna med en tjock hinna, vilket avsevärt fördröjer groningen.

För att undvika sorgen att vänta på de första färska grönsakerna måste du förbereda fröna:

1. Fröna blötläggs i varmt vatten (45-50°C) i 3 dagar. Denna temperatur bör bibehållas genom att tillsätta varmt vatten.
2. Fröna lindas in i en fuktig trasa och lämnas på en varm plats tills de gror.
3. Torka något och så i bäddar.

Obs: Bubbling är en alternativ metod. Fröna placeras i vatten och en akvarieluftpump ansluts. Luftbubblor bryter gradvis ner fröskalet utan att skada själva fröet. Processen varar i 20 timmar.

Planteringsdatum

Alligatordillfrön sås bäst två gånger om året: sent på hösten före frost och tidigt på våren, efter att snön har smält och jorden har torkat ut något. Fröna tål jordfrysning ner till -6-8°C. Vid plantering på våren bör jordtemperaturen vara +3°C.

Tips: Om du lämnar fröblommorna kvar efter skörd kommer alligatordill att självfröa vackert, och det finns ingen anledning att planera planteringen: de gröna buskarna kommer att bildas av sig själva.

Jordberedning och plantering

Förbered bäddarna för alligatordill i förväg genom att gräva jorden till ett djup av 20-25 cm och tillsätta humus. När du planterar i remsor, gör små fåror 0,5 cm djupa. Vattna dem före plantering och så fröna med 2 cm mellanrum. Håll ett radavstånd på 15-20 cm. Fyll fårorna med bördig jord, torvmossa och humus och packa lätt.

Specifikationer för dillvård

Dill är en lättodlad växt som kräver minimal skötsel. Håll bara ett öga på busken, vattna den regelbundet och gödsla den regelbundet för att få fram väldoftande grönsaker.

Vattning

Alligatordill trivs i fukt och producerar frodiga bladverk endast med regelbunden vattning. Droppbevattning är bekvämt, eftersom det dränker jorden ordentligt. Sprinklerbevattning och rotvattning är också lämpliga. Om sommaren är regnig behöver växten inte ytterligare vatten; rötterna blir blöta och växten dör.

Täckning med film

Om dillfrön planterades före vintern kommer de ömtåliga skotten att dyka upp tidigt på våren och kräva skydd. Det är nödvändigt att skapa små tunnlar av plast i tempererade klimat, där risken för återkommande frost är hög. Att täcka växterna kan också göras på hösten för att förlänga växtsäsongen och säkerställa att grönskan finns kvar till den första frosten.

Toppdressing

När man planterar alligatordill i bördig jord behövs inget särskilt extra gödselmedel. I sandiga och leriga jordar gödslas växterna på våren med kväverika föreningar (ammoniumnitrat, kungsljus), vilket främjar kraftig tillväxt och bladverk.

På sommaren är kalium-fosforföreningar (superfosfat, kaliumklorid) fördelaktiga, applicerade enligt anvisningarna. Under sommaren kan alla organiska gödningsmedel appliceras (infusion av fågelspillning, grönt gräs, aska).

Tips: Att applicera för mycket gödselmedel är farligt. Deras överskott absorberas av växtrötterna och hamnar i grönskan och sedan i vår kropp.

Jordvård

Efter vattning bör jorden runt buskarna luckras upp för att ta bort eventuell skorpa och låta luft och fukt nå rötterna. Samtidigt bör ogräs tas bort, eftersom det skuggar den solälskande dillen och drar näring från jorden. Om dillen har vuxit tätt, gallra ut plantorna.

En användbar teknik är täckning av mark. För att undvika frekvent vattning och att luckra upp jorden, lägg ett 1-2 cm tjockt lager av humus eller torv, sågspån eller grönt gräs (utan frön!) under buskarna. Jorden under täckningen kommer att behålla fukt och värme.

Skydd mot sjukdomar och skadedjur

Alligatordill lider av fusariumvissne, en svampsjukdom som utvecklas vid plötsliga temperaturfluktuationer. För att förhindra att växten blir infekterad, behandla fröna med en fytosporinlösning. Samma lösning appliceras på växterna under regniga somrar.

Om dill i din trädgård blir sjuk är det sällsynt att rädda örten. Om den behandlas kraftigt med kemikalier är grönsakerna olämpliga för konsumtion. Det rekommenderas inte att plantera örten i ett infekterat område året därpå.

Mjöldagg angriper även dill. Om en vitaktig beläggning uppstår på bladen är det osannolikt att skörden sker. Denna svampsjukdom är förknippad med hög luftfuktighet. Bladlöss lever också på dill, och även insekter och larver bosätter sig där. Skadedjursangrepp är dock relativt sällsynta.

Råd: Kontrollera dillen regelbundet och använd traditionella (säkra) metoder vid första tecken på sjukdom för att rädda grödan. Var noga med jordbearbetningen och behandla fröna före plantering.

Insamling och lagring

Grönsakerna skördas ungefär 40 dagar efter sådd. Vanligtvis plockas bladen selektivt för att undvika allvarliga skador på växten. Vid behov (för torkning eller frysning) skördas grönsakerna i stora mängder. Men om bara huvudskottet och några få sidoskott återstår, kommer busken snabbt att återfå sin tidigare storlek.

Bladplockningen börjar längst ner på busken och trimmas med sax. Unga skott, 5-10 cm långa, anses vara de mest användbara. I tempererade klimat plockas de nybildade blomställningarna bort: fröna hinner inte bildas, och blomställningen drar näring från växten.

Färska kvistar förvaras i plastfolie i kylskåpet i 2-3 dagar. Torkade och frysta örter förbereds för vintern. Frysning bevarar dillens saftighet och smak bättre. Torkning förlorar några av de gynnsamma egenskaperna och eteriska oljorna, men denna metod är beprövad och därför populär.

Recensioner av Alligatordill

Marina, 50 år gammal, Minsk

Det fina med alligatordill är att man inte behöver plantera frön för att skapa ett grönt "transportband". Den producerar grönska hela sommaren. På hösten malde jag blomflockarna, torkade dem och använde dem som en väldoftande ört på vintern.

Anton, 37 år gammal, Vologda

Jag har odlat alligatordill för grönsaker i tre år nu. De stora, fluffiga, välbladiga plantorna ger en grön skörd hela sommaren. På vintern odlar jag samma sort i lådor på fönsterbrädan, använder odlingslampor och håller den vattnad.

Olga 42 år gammal, Kaspijsk

Min åsikt om Alligator-dillsorten är extremt positiv. Kvistarna är saftiga, aromatiska och möra. Det tar lång tid för den att få grön massa, så man kan plocka bladen hela sommaren. Jag skördar den. grönsaker för vintern och förvara genom frysning.

Alligatorsorten är en av de saftiga och hälsosamma grönsaker som finns. Det finns olika inhemskt odlade sorter som är lämpliga för vårt utmanande klimat och mindre bördiga jordar. Valet är alltid upp till trädgårdsmästaren, men alligatordill är värd att vara uppmärksam på.