Beskrivning och egenskaper hos Baikonur-druvsorten, plantering och vård

Hybriddruvsorten Baikonur trivs i en mängd olika klimat, är lättskött och dess bärklasar behåller sitt säljbara utseende långt efter skörd. Även om denna druvsort är relativt ny har den redan vunnit popularitet bland trädgårdsmästare och vinodlare. Dess stora, saftiga bär har en unik smak och används ofta i vinframställning.

Beskrivning och funktioner

De viktigaste egenskaperna hos druvsorten Baikonur är dess tidigt mogna bär och ökade motståndskraft mot låga temperaturer. Dessa egenskaper gör den rekommenderad för odling i tempererade och svala klimat i centrala Ryssland.

Urvalets historia

Författaren och utvecklaren av hybridodlingen är den ryske amatörförädlaren E.G. Pavlovsky, känd för sina experiment med att utveckla unika druvsorter. För att få fram den nya hybriden korsade förädlaren Talisman-druvor och Krasotka-sorten.

Från sina förfäder har Baikonur-druvan ärvt ett utmärkt kommersiellt utseende, unik smak och förmågan att odlas i alla klimatzoner.

Sortens huvudsakliga egenskaper

Druvsorten Baikonur dök upp för mindre än 10 år sedan, och detaljerade studier av egenskaperna och kännetecknen hos en ny bärsort kräver omfattande observation och tid. Beskrivningen av Baikonurdruvan indikerar minimal motståndskraft mot negativa miljöpåverkan.

Mogna buskar når 3-4 meter i höjd och har starka, tjocka, fruktbärande skott. Bladen är mycket stora, typiska för druvor, och har rika gröna nyanser.

Viktigt! Baikonur-druvsorten är självpollinerande och kräver inga angränsande pollinatörer.

Ändamål

Enligt experter klassificeras fruktskörden som en universell bordsdruvsort.

Mognadstid

Mognadstiden för Baikonurdruvor beror på skötselkvaliteten, jordens sammansättning och väderförhållandena. Från början av växtsäsongen tills frukten når teknisk mognad behöver druvorna 105 till 115 dagar.

Druvornas mognad är något utdragen. Medan de första klasarna plockas i mitten av augusti sker huvudskörden i början av september.

Produktivitet

Buskarna går in i den aktiva fruktsättningsfasen under det tredje till fjärde året av tillväxt i öppen mark. Under blomningen uppträder klasar av små hon- och hanblommor på fruktskotten, följt av fruktäggstockar. En enda buske producerar 20 till 30 kg mogna, stora druvklasar.

Viktigt! Många bärbärande blomställningar bildas; buskens fruktskott kräver ständig övervakning av deras belastning.

Smakegenskaper

Druvornas huvudsakliga egenskaper bestäms av mängden sockerarter och syror, vilka beror på väderfaktorer.

Bären är saftiga, med tätt, krispigt fruktkött och tunt skal. I soligt, varmt väder kan sockerhalten överstiga 20 % och syrahalten varierar från 6 till 8 g/l.

Frostbeständighet

Från sina berömda förfäder ärvde druvsorten Baikonur sin motståndskraft mot minusgrader. Vinrankorna tolererar lätt temperaturer så låga som -23 grader Celsius. Under strängare vintrar behöver växterna ytterligare isolering.

Fruktskörden visar också motståndskraft mot torka och värme, men kräver noggrann och riklig vattning under sådana perioder.

Knippa

Klasarna i Baikonur är stora, kon- eller cylindriska formade och inte täta, vilket gör att bären kan mogna obehindrat och få tillräckligt med solljus.

De första druvklasarna når en vikt på 500 g; på hösten ökar klasarnas vikt till 800-1000 g.

Bär

Bären från druvsorten Baikonur är legendariska. Trots allt kan inte alla fruktskördar skryta med den enorma storleken på sina läckra och hälsosamma druvor. De avlånga bären, upp till 4 cm långa och väger upp till 15-17 g, har ett tunt, mörklila eller svart skal, täckt med ett tätt skyddande lager.

Tips! Ju längre klasarna sitter kvar på busken efter mognad, desto sötare blir bären.

Sjukdomsresistens

Som nämnts ovan är forskningen på Baikonur-druvsorten i full gång. Därför är det för tidigt att tala om dess resistens mot sjukdomar och skadedjur. Enligt trädgårdsmästare och jordbrukare behöver dock bärbusken definitivt skyddas mot svampangrepp.

Metoder för reproduktion

Baikonur-druvsorten är lämplig för alla vegetativa förökningsmetoder. Skiktplantor och sticklingar rotar sig lätt och snabbt.

Sticklingar

För att förbereda sticklingar, välj på våren en stark, kraftfull och frisk skott från en vuxen buske:

1. Den avskurna skotten är uppdelad i flera lika stora delar på 30-35 cm.
2. Varje druvstickling måste ha knoppar eller gröna blad.
3. Den nedre änden av sticklingen behandlas med en tillväxtstimulator och planteras i en behållare med bördig jord.

På hösten överförs den rotade plantan till öppen mark och isoleras väl före vinterfrosten, eller planteringen skjuts upp till vårens början.

Genom vaccination

För att ympa på en gammal rotstam av vinranka förbereds sticklingar på samma sätt. Vinrankans bark klyvs och en förberedd stickling av önskad sort sätts in i hålet och fästs med speciell tejp eller material.

Skiktning

Även en nybörjarträdgårdsmästare kan föröka en hybridväxt med hjälp av skiktning. På senvåren, välj de lägre, starka skotten från en mogen buske och böj dem till marken. Täck dem med bördig jord och lämna skottens spetsar synliga.

På hösten utvecklar sticklingen sina egna rhizomer. Plantan skärs av från moderplantan och flyttas till ett separat planteringshål.

Hur man planterar korrekt

Hälsan och produktiviteten hos en druvbuske beror på rätt val av plantor och kompetent plantering.

Fruktgrödor planteras på små, väl upplysta sluttningar, skyddade från nordliga vindar och starka drag.

Om grundvattnet ligger mindre än 4 m från marknivån anläggs ytterligare dräneringsdiken eller konstgjorda vallar.

Rekommendationer för att välja deadlines

Planteringstiden bestäms utifrån väder- och klimatförhållandena i odlingsregionen. På sydliga breddgrader är höstplantering acceptabelt. I tempererade och kalla klimat omplanteras druvorna utomhus på våren.

Förberedelse av platsen

Fruktskörden föredrar lös, svart jord med neutral syra och fukthalt.

Förbereda jorden för plantering av druvbuskar:

1. Det valda området grävs upp, lossas och rensas från skräp och ogräs.
2. Organiska gödningsmedel och mineraltillskott tillsätts till jorden.
3. 3-4 veckor före plantering, gräv hål 70-90 cm djupa och breda.
4. Avståndet mellan plantorna är 3 till 5 m, mellan åsar upp till 6 m.
5. Dränering placeras i hålen, bördig jord hälls ovanpå, en pinne drivs in och växten vattnas.

Viktigt! Baikonurdruvbuskar är höga, breda ut sig och har flera fruktskott. De kräver ytterligare stöd, såsom spaljéer eller valv.

Hur man väljer och förbereder planteringsmaterial

Plantor av sort- och hybridväxter köps endast från betrodda, pålitliga plantskolor, i enlighet med följande regler:

1. Växter som är 1-2 år gamla slår rot och etablerar sig bäst.
2. Plantan undersöks noggrant för skador och sjukdomar.
3. Växten har en rak, elastisk stam och obligatorisk närvaro av knoppar eller löv.
4. Rhizomerna är utvecklade, välfuktade, utan trasiga delar eller mögel.

Tips! Innan plantering, blötlägg busken i varmt vatten i 10-15 timmar, behandla sedan rötterna med en manganlösning och ett tillväxtstimulerande medel.

Planteringsdiagram

På planteringsdagen skärs plantornas rhizomer av, vilket innebär att endast långa, välutvecklade grenar återstår.

Plantering av druvbuskar:

1. Plantan placeras i mitten av hålet.
2. Rötterna fördelas noggrant och täcks med jord.
3. Jorden under växten är komprimerad och rikligt fuktad.
4. Busken är bunden till en pinne, jorden är täckt med humus.

Det bör inte finnas några mellanrum mellan plantornas rötter och jorden. Öppen yta i jorden främjar tillväxten av svampar, virus och skadedjur.

Skötselråd

Hälsan, fruktsättningen och avkastningen av druvbuskar beror på snabb och korrekt vård.

Bevattningsläge

Vuxna buskar vattnas 3-4 gånger under växtsäsongen. Unga plantor behöver vattnas oftare, 2-3 gånger per månad.

Särskilda krav på bevattningsåtgärder ställs före blomningens början och under äggstocksbildningsperioden.

På senhösten hälls upp till 70 liter vatten under varje buske.

Toppdressing

Druvbuskar ger mycket energi och näringsämnen för mogning av vinstockar och frukter, så de kräver ytterligare näring.

Tidigt på våren matas bärgrödor med kväverik organisk substans. Före blomningen och under fruktbildningen behöver växten kalium och fosfor. Efter skörd blandas jorden med organisk substans och ett mineralkomplex.

Trimning

Sanitär beskärning av buskar utförs i början och slutet av växtsäsongen, varvid gamla, svaga, deformerade och trasiga grenar och skott tas bort.

Information om korrekt odling av Baikonurdruvor är dock begränsad på grund av sortens unga ålder. Trädgårdsmästare och jordbrukare väljer den mest lämpliga odlingen för sina egna odlingsförhållanden.

Men det är tydligt att belastningen på buskarna måste justeras årligen.

Mulching

Lossning av jorden, ogräsrensning och mulching utförs omedelbart efter vattning och gödsling av bärbuskarna, vilket hjälper till att snabbt berika rötterna med syre, fukt och viktiga vitaminer.

Strumpeband

Vinrankor binds till en stödstruktur tidigt på våren, innan fruktknopparna öppnar sig. För att förhindra skador på vinrankorna används mjuka, elastiska material eller rep för bindningen.

Förberedelser inför vintern

Innan vinterdvalan vattnas buskarna generöst, stamcirkeln täcks med ett tjockt lager humus eller kompost och täcks med grangrenar.

I regioner med milda vintrar behöver druvor inte täckas, men i tempererade breddgrader tas skott bort från stöden och täcks med film eller specialfiber.

Skydd mot gnagare

För att förhindra att fruktträd skadas av gnagare under sin vinterdvala placeras giftfällor nära buskarna.

Sjukdomar och skadedjur

Brott mot jordbruksmetoder och instabila väderförhållanden ökar risken för svampsjukdomar och skadedjur.

Mögel

Svampen angriper den ovanjordiska delen av vinrankan och visar sig som brunaktiga fläckar och en gråaktig beläggning på blad, skott, äggstockar och bär. Svavelbaserade produkter och fungicider används för behandling och förebyggande ändamål.

Oidium

Mjöldagg är en svampsjukdom som uppträder som en vitaktig beläggning på hela den ovanjordiska delen av växten. Fruktknopparna faller av och bären ruttnar och spricker. Alla dessa skador åtföljs av en stickande lukt av ruttnande fisk.

Växter behandlas med fungicider och preparat som innehåller svavel.

Gråröta

Svampinfektionen sprider sig snabbt, förstör grödor och orsakar irreparabel skada på växten. Den manifesterar sig som fläckar på blad och skott, och en grå, möglig beläggning på bären. Biologiska och kemiska bekämpningsmedel används för behandling och förebyggande.

Phyloxera

Amerikansk druvbladlus är det farligaste skadedjuret för vinrankor och påverkar både ovanjordiska och underjordiska delar av växten. Den sprider sig snabbt och även till angränsande växter. Professionella svampmedelsbaserade produkter används för bekämpning och behandling.

För- och nackdelar med sorten

För att odla en hälsosam, fruktbar och produktiv bärskörd är det nödvändigt att identifiera alla för- och nackdelar med sorten.

Fördelar:

1. På grund av tidig mognad skördas bären i mitten av augusti.
2. Höga avkastningsgrader.
3. Utmärkta smakegenskaper och attraktiv presentation av frukterna.
4. Bärens motståndskraft mot sprickbildning och spridning.
5. Självpollineringsförmåga
6. Lång hållbarhet på bären och möjlighet till långdistanstransport.
7. Buskens motståndskraft mot väder och klimatförhållanden.

Viktigt! Getingar lockas inte till Baikonurdruvor, vilket hjälper till att bevara skörden.

Bland sortens brister är tendensen att överbelasta fruktskott och ett stort antal skott särskilt anmärkningsvärda.

Skörd och lagring

Bärens mognad sker ojämnt, så skörden av Baikonur-druvor är spridd över flera dagar.

De första klasarna skördas i mitten av augusti, men huvudskörden mognar i början av september.

I kylskåp eller speciella kammare kan mogna druvor förvaras i upp till 3 månader utan att förlora sin smak eller sitt attraktiva utseende.

Användningsområden för bär

Mogna bär är rika på vitaminer och andra hälsofrämjande ämnen. Därför rekommenderas det att äta dem färska.

Juicer, nektar, sylt och marmelad produceras också från Baikonur och används ibland inom vinindustrin och kosmetologi.

Tips och råd från erfarna trädgårdsmästare

De viktigaste rekommendationerna för trädgårdsmästare handlar om snabb vård, förebyggande behandlingar och övervakning av belastningen på buskens fruktskott.