Beskrivning och egenskaper hos druvsorten Platovsky, odlingsregler

Platovsky-druvsorten har fördelar jämfört med andra sorter: den producerar utmärkt frukt, mognar tidigt, är frostbeständig, mycket produktiv, resistent mot många sjukdomar och angrips sällan av skadedjur. Vinstockarna är planterade i Nordkaukasien och i centrala Ryssland. Det är dock viktigt att komma ihåg att den kräver täckning på hösten om den odlas på breddgrader med låga temperaturer. Bären producerar några av de bästa vita vinerna i Ryssland.

Beskrivning och funktioner

Detta är en teknisk druvsort. Till skillnad från bearbetning av bordsdruvor producerar Platovsky-druvor högkvalitativt vitt vin.

Urvalets historia

Platovsky-druvan är även känd som Early Dawn. Den förädlades av I. Kostrikin, A. Maistrenko, S. Krasokhina och L. Lychova vid All-Russian Research Institute of Viticulture and Winemaking genom att korsa sorterna Podarok Magaracha och Zaladende. Vinrankan är frostbeständig, praktiskt taget sjukdomsfri och resistent mot vinlus. Druvan infördes i det statliga registret över förädlingsresultat år 2003.

Huvudsakliga egenskaper

Druvsorten Platovsky är en extremt tidig sort. Det tar 110 dagar från knoppsvällning till skörd. Unga skott är rödgröna eller vinröda. Bladverket är femflikigt, korrugerat och mörkt smaragdgrönt. Ådrorna vid bladens bas är röda och övergår i ljusgröna mot kanterna.

Beskrivning av busken

Vinrankorna är medelstora. Bladen är små, måttligt dissekerade och pubescenta. Blommorna är bisexuella.

Beskrivning av klasar och bär

En till tre klasar bildas på ett enda skott. Klasarna är formade som koniska cylindrar och väger 217 g. Deras densitet är genomsnittlig.

Druvorna är grönvita, saftiga och runda, med en muskatsmak. De har tunna skal. I solen får bären en rosa nyans. Varje bär väger 2-4 g. Det torra vinet har ett smakbetyg på 7,4. Sockerhalten är 21,3 % och surhetsgraden är 8,6 g/l. När de är helt mogna kan bären hänga på vinrankorna utan att falla av i upp till en månad. Varje bär innehåller 2-3 kärnor. Stjälkarna är korta och druvorna sitter inte särskilt hårt fast vid dem.

Produktivitet

Denna sort ger hög avkastning och ger 373–489 kg per 100 kvadratmeter. Upp till 6 kg kan skördas per buske. Upp till 80 % av skotten är mogna.

Transporterbarhet

Klasarna är täta, så de kan lätt transporteras över långa avstånd.

Frost- och torktålighet

Vinrankan tål lätt frost ner till -29°C. Om den planteras i norra regioner bör druvorna täckas över för vintern. Den rekommenderas för odling i Nordkaukasien.

Sjukdomsresistens

Vinrankan är immun mot svampsjukdomar: mögel, gråmögel, oidium.

Smakegenskaper

Bären är mycket saftiga och söta, med en muskatsmak.

Användningsområden för bär

Efter jäsningen producerar bären dessert- och bordsvin. Frukterna pressas, görs till russin och äts färska. De används också till kompott och sylt.

För- och nackdelar med sorten

Fördelar:

• druvplantor slår rot och förökar sig i vilken jord som helst;
• när det regnar bildas samma antal bär som i solen, bara de kommer att innehålla mindre socker;
• bären är inte ärtstora;
• bären kan hänga och inte falla av i 30 dagar efter mognad;
• Även om detta är en teknisk druvsort används den inte bara för att göra vin, bären har också en god dessertsmak;
• På grund av den höga sockerhalten och fruktens egenskaper har vinet en syrlig smak med smak av grönt äpple.

Nackdelen är att druvorna behöver täckas över om det inte finns någon snö på vintern.

Hur man planterar korrekt

Du bör välja en plats med ett grundvattendjup på minst 1,5 m.

Välj en väl upplyst plats, till exempel en tomt i söder-, väster- eller sydvästläge. Undvik att plantera vinrankan nära hus eller staket. Undvik låglänta områden där fuktigheten är för hög. En sydsluttning är ett bra val.

Druvor föredrar att växa på chernozem-, ler- eller ler-kalkstensjordar. De trivs inte i sumpiga, sura eller salta jordar.

Rekommendationer för att välja deadlines

Plantorna planteras i oktober, 10 dagar före den första frosten. Det är bättre att plantera på hösten än på våren, eftersom vinrankorna hinner slå rötter innan vintern börjar.

Om man planterar på våren bör jordtemperaturen vara +10 grader och lufttemperaturen +15 grader.

Hur man väljer och förbereder en webbplats

Tre veckor före plantering, gräv planteringshålen. Detta bör göras tidigt för att jorden ska kunna sätta sig. Hålet ska vara 0,8 m i diameter och 0,6 m djupt.

Ett 10 cm tjockt lager av småsten och expanderad lera placeras i botten av hålen. Ett plaströr med en diameter på 6 cm grävs ner vertikalt och sträcker sig 15 cm ovanför ytan för bevattning. Substrat tillsätts i varje hål och jorden får sätta sig. Substratet bör bestå av en hink humus, en kopp nitroammophoska och en kopp aska.

Hur man väljer och förbereder planteringsmaterial

När du köper plantor, välj ettåriga, 50 cm höga plantor. De bör ha en skottbredd på 6 cm och ett rotsystem på 10 cm. Rötterna bör inte vara alltför torra, och plantan bör se frisk ut med starka knoppar som kommer att vara något svullna på våren. Knopparna bör inte falla av eller vara torra.

Planteringsdiagram

Plantan trimmas tillbaka så att det lämnas fyra knoppar. Rotsystemet trimmas något och placeras i en lösning av 10 liter vatten, 1 tesked natriumhumat och 400 g lera i 2-3 timmar.

En hög med jord fylls i varje hål, och plantan placeras där med knopparna mot norr och rotklumpen mot söder. Rötterna sprids ut och täcks med jord. Rotkragen ska vara under jorden, och knopparna (ögonen) ska vara ovanför den.

Vattna rikligt, häll 3 hinkar vatten under plantan. Täck jorden under plantan med plastfilm. När plantan har etablerat sig, ta bort filmen.

Skötselråd

Grödan vattnas och gödslas under växtsäsongen. För att minska risken för sjukdomar sprayas plantorna. På hösten beskärs de för att forma vinstockarna. Tråd binds fast i rör i början och slutet av raden, och skotten binds fast i tråden.

Bevattningsläge

Efter plantering, vattna plantorna en gång i veckan i 30 dagar. Tillsätt 5 liter vatten under varje planta. Vattna dem sedan två gånger i månaden.

När druvorna växer vattnas de enligt följande:

• på våren, när skyddet tas bort;
• 7 dagar innan knopparna öppnas;
• efter att bären börjar stelna.

Häll 4 liter bestämt vatten under busken på kvällen. Undvik att vattna blad och stjälkar. Du kan tillsätta 500 g aska i vattnet.

Vatten hälls i ett nedgrävt plaströr. Om rör inte finns tillgängliga grävs hål. Gräv ett runt hål 30 cm från stammen till ett djup av 25 cm. Fyll det med jord efter vattning.

När frukterna börjar mogna vattnas inte druvorna, annars spricker de.

På hösten, 10 dagar före den första frosten, utförs en fuktåterfuktande vattning.

Toppdressing

Om gödningsmedel tillsattes till jorden när plantorna planterades, börjar gödslingen under det tredje året efter plantering.

Tidig vår

Tillsätt 20 g superfosfat, 10 g ammoniumnitrat och 5 g kaliumsulfat i en hink med vatten. Häll blandningen under en planta. Vattna sedan.

När knoppar bildas

Du kan blanda 10 g kaliummagnesiumsulfat och 20 g ammoniumnitrat i en hink med vatten (10 liter). Denna blandning räcker till 1 kvadratmeter. Återigen, efter gödsling, bör du vattna druvorna.

När de första bären mognar

Välj en dag utan sol och spraya bladen med lösningar av Novofert, Aquarin, Kemira.

Beskärning och formning

För att främja normal rottillväxt bör rötter som växer nära ytan beskäras. Ett år efter plantering, i augusti, gräv upp ett 20 cm tjockt lager jord nära stammen och beskär sedan de exponerade övre rötterna med en sekatör. Täck sedan plantorna med jord igen.

Lämna 3-4 knoppar kvar på de fruktbärande rankorna och skär av resten. Den totala belastningen på busken bör vara 30-40 knoppar.

Mulching

För att förhindra att jorden torkar ut för snabbt efter vattning kan du 14 dagar efter plantering lägga på ett 5-10 cm tjockt lager torvtäcke på jorden. Därefter luckra jorden då och då.

Förebyggande sprutning

Det är bäst att spraya med de säkraste biologiska produkterna. För att vara effektiva måste lufttemperaturen vara minst 10 °C, så att de kan användas före knoppbrytning och efter blomning. Dessa svampmedel (mot sjukdomar) inkluderar Fitosporin, Pentafag, Farmayod och Baktofit.

För att bekämpa insektsangrepp kan du använda Actofit (mot kvalster och trips), Fitoverm och Bitoxyballicin (mot bladrullar). Dessa kan användas under blomningen och även när fruktsättningen pågår.

Skydd mot fåglar och skadedjur

För att skydda mot fåglar kan du lägga metallnät runt buskar. Du kan också linda in buskarna i nylonstrumpor eller gardintyll.

Sorten är resistent mot vinlusangrepp.

Förberedelser inför vintern

På hösten, efter att löven har fallit från vinrankorna, beskärs druvbuskarna. Bruna vinstockar, vilket betyder att de är mogna, lämnas kvar. Vinstockar som ännu inte är mogna och har en grön nyans skärs av.

Sedan jordas stammarna upp. Druvorna lossas och läggs på marken. Metallbågar installeras sedan i jorden och agrofiber spänns över dem. Växthusets ändar täcks inte med agrofiber, bara toppen och sidorna, för att förhindra att vinstockarna ruttnar. Druvorna är helt täckta med agrofiber när lufttemperaturen sjunker under -15°C. Fallen snö läggs ovanpå agrofibern.

Lossning och ogräsrensning

Efter vattning och kraftigt regn bör jorden luckras upp något för att förhindra skorpbildning. Ogräs bör också tas bort.

Metoder för reproduktion

Platovsky-druvor kan förökas med frön, sticklingar och skiktning.

Den enklaste metoden är att lägga rot. Vinrankan pressas ner i jorden, fåror grävs och vinrankorna täcks med jord, vilket håller jorden konstant fuktig. Sedan skärs de rotade lagren av från moderrankan.

Du kan föröka vinstockarna med dina egna sticklingar. På hösten, ta skott upp till 20-30 cm långa och 7-10 mm i diameter från mitten av vinstocken. Blötlägg dem sedan i vatten i 24 timmar. Behandla dem sedan med järnsulfat. Placera dem sedan i en källare och förvara dem till den 15 januari.

Därefter hälls bördig jord i de avskurna plastflaskorna och sticklingarna placeras där.

För ympning av sticklingar rekommenderar vi att man använder sorterna Riparia Kober 5BB eller Berlandieri som grundstammar. De är resistenta mot vinlus.

Sjukdomar och skadedjur

För att behandla druvor, spraya dem med Horus, Antracol, Ridomil enligt anvisningarna.

För att bekämpa skadeinsekter, spraya druvor med Actellic, Karbofos och Fufanon. Låt det gå 10 dagar mellan sprayningarna.

Hur man odlar i en tunna

Varje tunna ska rymma 65 liter. Borra sedan 40 hål i botten, vart och ett med 1 cm diameter. Lägg ett dräneringslager av småsten eller expanderad lera på botten. Fyll det återstående utrymmet med ett underlag av bladmögel, sand och torv.

Växter kan planteras i tunnor från slutet av maj till slutet av september.

För vintern bör tunnorna som innehåller druvorna grävas ner i marken på tomten, och tidigt på våren tas tunnorna upp från marken och flyttas till växthuset. Sedan, redan i april, börjar plantorna blomma.

Skörd och lagring

I söder börjar druvskörden under de första tio dagarna i augusti. Bären bör plockas när de mognar. För att göra detta, klipp försiktigt druvklasarna med en sax. De kan sedan placeras i trälådor eller korgar.

Bärlådorna flyttas till ett rum med en temperatur på +1 till +4 grader Celsius. Ömogna klasar äts och används för att göra vin. För att förlänga hållbarheten, strö klasarna med färskt sågspån.

Tips från erfarna trädgårdsmästare

Det rekommenderas att standardisera skörden och lämna 2 kluster på stammen.

De beskär också bort sidoskott och alla rankor som inte producerar frukt. De trimmar också bort allt bladverk som blockerar klasarna från solen.