Många trädgårdsmästare föredrar vitlökssorten Bashkir 85. Denna sort utvecklades i Bashkortostan i slutet av förra seklet (vid forskningsinstitutet för jordbruk och grönsaksodling) och godkändes för användning utan restriktioner i hela Ryssland 1990.
Vitlök är en populär krydda som odlas i nästan varje trädgård och har en särskild betydelse för människor. Växten innehåller en mängd nyttiga ämnen, inklusive de som kan motverka viruspatogener.
För att få en bra skörd behöver du känna till och följa rätt odlingstekniker för just din vitlökssort. Men det räcker inte att bara skörda tillräckligt många vitlökshuvuden; du måste se till att de lagras under den långa vintern – och det finns regler för det också.
Beskrivning av grönsaken
Det kännetecknas av följande indikatorer:
- tidig mognad (växtsäsongen från groning till mognad är 85-91 dagar);
- vinterhärdig, resistent mot bakteriesjukdomar och nematoder;
- ljusgröna stjälkar är starka, med karakteristiska 5-8 blad 30-35 cm långa och 2,0-2,5 cm breda;
- blomstjälkarnas höjd: 0,7-0,9 m;
- De överjordiska lökarna är stora, med en lila nyans, och innehåller vardera 80-90 lökar med en totalvikt på 16-20 g; för årlig fröförnyelse planteras de med en hastighet av 100 g/m² för att få enhjärtbladiga huvuden;
- Lökarna är täta, runda, med enkel struktur, med 4-6 klyftor med en totalvikt på 60-70 g; fruktköttet är tätt, med en skarp smak och ett innehåll av eterisk olja på 0,2-0,5%; det yttre torra skalet är lila med vita ränder;
- I genomsnitt samlas 700 g in från 1 m².
Enligt trädgårdsmästare har sorten Bashkir 85 stora och saftiga kryddnejlikor med utmärkt smak.
Att plantera en gröda
Plantera lökarna av sorten Bashkir 85 på hösten före frost eller i slutet av sommaren, och kombinera skörd och val av en del av materialet för återbegravning i trädgårdsbädden.
Jorden förbereds i förväg: ogräs tas bort, skräp rensas och gödningsmedel tillsätts beroende på jordtyp:
- lerjord kräver tillsats av (per 1 m²): torv - 1 hink, kaliumsalt - 20 g, superfosfat - 30 g;
- Sandig lerjord är väl lämpad för vitlök - den grävs ner till ett djup av 20 cm och humus sprids med en hastighet av 5-6 kg/m² (använd inte färsk gödsel!);
- Lummig jord gödslas med krita eller dolomitmjöl.
Kvävegödselmedel rekommenderas inte på hösten, eftersom de stimulerar tillväxten av grön massa, medan den rotbärande delen är viktigare för vitlök. Två dagar före plantering lindas utvalda lökar in i fuktig trasa för att främja gradvis groning. Undvik rabatter där lök eller vitlök nyligen har odlats. Plantera lökarna 15-20 cm djupt, med radavstånd på 25 cm och kryddnejlikeavstånd på 13-14 cm. Avsluta med att täcka med jord och vattna ordentligt.
Att ta hand om vitlök
Liksom alla grönsaksgrödor svarar denna heta krydda bra på att upprätthålla bekväma odlingsförhållanden.
Grödan är opretentiös, men de grundläggande reglerna för att få en bra skörd bör följas:
- Jordfuktigheten bör vara optimal. Undvik lokal nederbörd och vattna mer sällan än andra växter. Vattnet bör vara varmt, minst 20 °C. Det är bäst att sluta vattna under den sista månaden av mognad.
- Jordens sammansättning och struktur. En bra jordblandning för vitlök är torvmossa med sand och lera. Att rensa ogräs och luckra upp jorden, samt gödsla med kompost under mognadstiden, hjälper till att maximera vitamininnehållet, vilket resulterar i större och mer näringsrika vitlökslökar.
- Stjälkarna omdirigerar en del av växtens näringsämnen till bildandet av luftlök, vilka inte alltid behövs. Att ta bort långa blomstjälkar ökar frukttillväxten.
- Belysning av trädgårdsbädden. Planteringarna bör inte stå i skuggan, annars kanske lökarna inte hinner mogna före hösten.
Du kan också odla vitlök inomhus på en fönsterbräda och skörda den året runt. Dessutom är grönsaken resistent mot skadedjur och sjukdomar.
Bevarande av skörden
Huvudens mognad känns igen på stjälkarna: de producerar inga nya skott, gulnar och böjer sig mot marken.
Efter att ha grävt upp lökarna tvättas och torkas de, varefter de förvaras på ett av följande sätt:
- lämna 20 cm av stjälken att fläta och hänga i knippen i köket för bättre ventilation;
- Placera dem i små kartong- eller plywoodlådor i 4-5 lager, strö varje lager med bordssalt och täck det översta lagret till en tjocklek av 3 cm (du kan använda träaska eller sågspån);
- placera huvudena i nylonstrumpbyxor eller strumpor och häng dem på en torr, ventilerad plats;
- Lägg skalade kryddnejlikor i en glasburk, häll i vegetabilisk olja, stäng med ett vanligt lock och lägg den färdiga vitlöken i kylskåpet.
Vintersorten Bashkirsky 85 lagras något sämre än vårsorter, så det är viktigt att hålla en luftfuktighet på 70–75 % och ha tillräcklig ventilation. Den optimala lagringstemperaturen är -3 till +1 ºC.
Relaterade inlägg:
De bästa sorterna och typerna av tidig och vintervitlök med beskrivningar och namn
När kan vårlök skördas år 2025? Skörd från trädgården och förvaring
Plantering och odling av vitlök från bulber i öppen mark, skötsel och skörd
Varför blir vitlök blå och grön när den inlagdas, hur undviker man detta och är det säkert att äta?
Hur man odlar och sköter vårlök på rätt sätt i öppen mark och när man ska knyta den i knutar
Vitlöksodlingsteknik i öppen mark, planteringstider och skötselråd för en god skörd
Funktioner vid plantering och vård av familjevitlök, beskrivning av sorter, skadedjursbekämpning
Beskrivning och odling av kinesisk vitlök, odling och vård
Jag älskar den här sorten; vitlöken blir ganska stor och är väldigt aromatisk. Jag har inga problem med groningen, och jag använder alltidBioGrow", en högkvalitativ tillväxtbioaktivator.