När och om det är nödvändigt att trimma vitlöksskott, vad som orsakar bristningar och vad man ska mata efteråt

Om vitlök odlas för att skörda vitlökslökar måste blomstjälkarna tas bort. Annars går all växtens styrka och energi förlorad till blomningen, och klyftorna blir små, deformerade och får ett hårt fruktkött. När ska vitlöksblomstjälkar tas bort för att undvika dessa konsekvenser?

Varför behöver man ta bort vitlöksstjälkar?

Blomstjälkarnas naturliga syfte är förökning. Växten riktar all sin energi och styrka till framtida frön. Stjälkarnas tillväxt stoppar och saktar ner utvecklingen av vitlöksfrukten – lökarna. När man odlar vitlök är det viktigt att ta bort stjälkarna omedelbart. Att ta bort blomstjälkarna ger växten mer energi för att utveckla den underjordiska delen.

Hur påverkar pilar vitlöksavkastningen?

När vitlöken "blommar" minskar både kvaliteten och kvantiteten på skörden avsevärt. Vitlöksklyftornas smak försämras – frukterna blir hårda och torra. Denna vitlök lagras dåligt och mumifieras snabbt.

I vilka fall bör proceduren avbrytas?

I två fall slits inte rankorna på vitlöksbäddar av:

• Vitlök odlas för frön.
• Vitlök odlas för sina gröna blad; närvaron av rankor är tillåten beroende på sort.

Många trädgårdsmästare börjar ta bort blomstjälkarna omedelbart efter att de kommit ut. Denna metod är inte helt korrekt. Stjälken fortsätter att växa, men den har inte längre något huvud. Du bör vänta tills stjälken når en höjd av 12 centimeter innan du tar bort den på ett säkert sätt. Annars måste blomstjälkarna trimmas två gånger.

Hur man förstår att det är dags att ta bort blomstjälkar: timing

Beroende på sort och odlingsregion visas de första vitlöksblommorna i slutet av juni och kan bildas fram till slutet av juli.

Obs! Det viktigaste tecknet på att det är dags att ta bort blomstjälkarna är att stjälkarna böjer sig. Vid det här laget är de cirka 12-15 centimeter långa.

För vintervitlök

Vinterlök får sina stjälkar tidigare, i början av juni, och dessa stjälkar måste tas bort. Detta beror på att grönsaken är helt mogen i mitten av sommaren.

För våren

För den här typen av vitlök ändras tidpunkten något. Ibland, för vårgrödor, beskärs rankorna två gånger.

De viktigaste tecknen på grödans mognad

Erfarna trädgårdsmästare tar aldrig bort alla blomstjälkar från hela rabatten. Det rekommenderas att lämna två eller tre stjälkade plantor i vitlöksraderna. Dessa stjälkar kan användas för att bestämma den exakta tiden för vitlökslökens mognad.

De helt mogna fröna från de återstående vitlöksplantorna signalerar skördens mognad. I genomsnitt växer vitlök i ungefär en månad efter att stjälkarna har tagits bort.

Borttagningsregler

Det finns två beprövade metoder för högkvalitativ borttagning av blomstjälkar:

• Nypa eller bryta av ett skott manuellt.
• Beskärning med sekatör eller trädgårdssax.

Blomstjälkar är ganska ömtåliga, lätt att bryta och kan lätt tas bort. Nackdelen med den första metoden är dock att de skurna kanterna förblir ojämna, vilket kan orsaka sjukdom hos växten. Stjälkarna bör inte dras ut, eftersom det kan skada vitlökens rotsystem. Detta problem undviks när man använder sekatör. Detta alternativ anses vara optimalt och korrekt.

När du skär av ett ungt skott, lämna 1 centimeter av blomstjälken kvar på stjälken. Det är bäst att trimma rankorna på kvällen eller på molniga dagar.

Hur man tar hand om vitlök efteråt

Att ta bort rankor är en smärtsam process för växter. Växtens vitalitet måste bibehållas genom dess förvärvade immunitet. För att förebygga svampsjukdomar under läkningsperioden rekommenderas det att behandla vitlöken med svampdödande medel och insektsmedel. Folkmediciner inkluderar träaska och senapspulver.

Vad ska man mata vitlök med efter att man tagit bort pilen?

För att återställa styrkan efter nypning matas vitlöksplantorna med en näringsblandning av superfosfat och kaliumsalt. För att förhindra bladgulning tillsätts kvävegödselmedel som ett komplement. Växterna kan matas med en lösning av vatten och ammoniak; sprayning och vattning med vassle används ofta.

Behöver jag vattna den?

Vattning efter beskärning är viktigt. Det rekommenderas att tillsätta en svag lösning av kaliumpermanganat eller briljantgrönt i vattnet. Strö träaska över växterna efter vattning. Detta säkerställer att växten får fukt och gödselmedel och förhindrar sjukdomar och skadeinsekter.

Hur använder man pilar?

Efter att du tagit bort stjälkarna från vitlöksplantor, skynda dig inte att kasta dem. Blomstjälkarna har funnit sin användning i matlagning. Skotten används för att göra olika infusioner för att bekämpa skadeinsekter. Inom folkmedicinen används rankorna för att göra kompresser och som ett botemedel mot förkylningar.

I matlagning

Blomstjälkar har funnit kulinariska användningsområden. Fröskotten har en rik kemisk sammansättning, inklusive olika mikroelement: kalium, magnesium, järn och andra.

Olika kök runt om i världen inkluderar salta aptitretare gjorda med vitlöksblad och aromatiska kryddor. Skotten kan stekas, inlagdas, kokas med kött eller ätas färska, lätt saltade.

Vitlökskrydda

När man tillagar en krydda med vitlöksblad måste frökapslarna tas bort. Endast själva stjälkarna kommer att användas. Ingredienser:

• 1 kilogram blomstjälkar;
• 1,5 matskedar salt;
• 2,5 matskedar solrosolja eller olivolja.

Skotten finhackas eller hackas. Salt och olja tillsätts till den resulterande massan, blandningen får dra i en kastrull i 24 timmar, sedan hälls den över i burkar och förvaras i kylskåp. Denna krydda kan tillsättas i soppor, förrätter, huvudrätter eller sallader.

Sallad

Du kan variera din kost genom att göra en vitaminrik sallad med vitlöksblad. Ingredienser:

• 500 gram vitlöksskott;
• 600 gram fläsk;
• 1,5 matskedar stärkelse;
• dill, ingefära, svart eller röd malen peppar efter smak;
• 4 matskedar sojasås;
• färska salladsblad.

Fläskbitarna steks i en stekpanna, salladsbladen hackas med en kniv och läggs i stekpannan. Fläsk- och vitlöksskotten sjudes tillsammans i cirka 7 minuter, sedan tillsätts sojasåsen i pannan och sjudes i ytterligare cirka 5 minuter. Stärkelsen späds ut med vatten och hälls i pannan i en tunn stråle. Det sista steget: arrangera salladsbladen på en tallrik och ta bort den resulterande garneringen från pannan.

I kampen mot skadedjur

Ett beprövat folkmedel för att bekämpa skadeinsekter är att spraya buskar med en infusion av vitlöksskott. Denna metod eliminerar effektivt bladlösskolonier, spindelkvalster och morotsflugor. Lösningsförhållandet är 500 gram hackade skott per 3 liter vatten. Behandlingen bör utföras på en lugn, klar dag.