Odla ingefära från roten hemma och rekommendationer för växtvård

Trädgårdsmästare känner till flera sätt att odla ingefära hemma. Denna skarpa, kryddiga rot innehåller många nyttiga komponenter, vilket är anledningen till att den odlas alltmer inomhus och i trädgårdsbäddar. Att odla ingefära inomhus är möjligt inte bara på vår och sommar, utan även på vintern. Många hemligheter och tips hjälper dig att enkelt besvara frågan om hur man odlar ingefära hemma.

Kruka och jord

För att odla ingefära inomhus, välj bördig, lös jord med neutralt pH. Du kan köpa färdig allroundjord avsedd för grönsaker, eller blanda trädgårdsjord med humus och sand själv. För desinfektion, vattna den valda jorden med en lösning av Fitosporin.

Innan plantering, bestäm vad växten ska användas till. Ingefära blommar vackert, så många planterar den för dekorativa ändamål. Välj i så fall en smal och djup kruka. Detta förhindrar att rötterna sprider sig, samtidigt som bladen får möjlighet att utvecklas kraftigt.

Blomningen börjar 2–3 år efter odling och varar i flera månader. Skott växer från rotstocken och når en höjd av 45 cm. Blomställningen bildar en ax med små, vackra blommor i varierande nyanser (från ljusrosa till djupt lila).

Krukan för att odla örten för skörd bör inte vara för djup. Det är bäst att välja en kruka med en bred topp, eftersom rötterna tenderar att sprida sig ut åt sidorna. Gör hål i botten av krukan. Innan du tillsätter den förberedda jorden, lägg ut ett dräneringslager som är minst 4 cm tjockt.

Det finns två sätt att odla ingefära. Förökning sker med frö eller rhizom. Den första metoden är svår, så få människor använder den.

Bladen på en mogen växt kan bli upp till 75 cm långa. De avlånga bladen har en behaglig ört- eller citronarom.

Hur man odlar ingefära från roten

Innan du börjar plantera, välj en lämplig, frisk ingefärsrotstock med en slät yta och tät struktur, utan skador, med ett stort antal ögon (knoppar).

Du kan odla alla sorters ingefära från roten hemma oavsett årstid. Det är dock bäst att plantera kryddan tidigt på våren, runt början av mars, då skotten dyker upp tidigare.

Alla sorter av ingefära varierar i färg (ljusgrön, brun, orange), rotstocksform och arom. Fruktköttet kan vara ljusgrönt, brunt eller orangegult. Rötterna kan vara avlånga eller rundade. Aromen är övervägande citronaktig, men kan också ha örtaktiga toner. Nästan alla sorter har en syrlig rotstock.

Förberedelse

Tecken på bra ingefära för plantering inkluderar: en blank, slät yta, fri från rynkor, röta eller andra skador. Roten bör inte vara övertorkad eller frostskadad.

Vid plantering i en kruka är det nödvändigt att använda planteringsmaterial som har genomgått förberedelse:

• En rotknöl med ett stort antal knoppar (ögon) är lämplig.
• För att starta alla viktiga processer i knopparna och få tidiga groddar blötläggs roten i varmt vatten (65 grader) i 4,5 timmar.
• Efter blötläggningen delas roten i individuella bitar. Det är viktigt att se till att varje bit har ett öga.
• En svag lösning av kaliumpermanganat används som desinfektionsmedel.
• De skurna områdena behandlas med aska eller farmaceutiskt träkol.

Förberedande åtgärder hjälper till att påskynda växttillväxten, minska risken för sjukdomar och förhindra skadedjursangrepp.

Hur man planterar ingefärsrot

För att plantera ingefära hemma måste du förbereda en behållare, speciell jord, välja en bra rot och bearbeta den.

Plantorna planteras på ett djup av 20 mm. Det är viktigt att knopparna är vända uppåt. Roten täcks sedan med ett tunt lager jord och vattnas med varmt, stabiliserat vatten. Behållaren flyttas till en varm plats skyddad från direkt solljus. Rumstemperaturen hålls vid 25 grader Celsius.

RådOm rummet är torrt och varmt, täck behållaren med plastfilm. Detta skapar växthusliknande förhållanden och påskyndar groningen.

Om alla skötselråd följs kommer de första skotten att visas efter 30 dagar.

Att ta hand om ingefära hemma

Det är inget komplicerat med att ta hand om ingefära. Håll bara en viss temperatur, organisera ett bevattningsschema och applicera komplexgödsel i tid.

Temperatur

Det är viktigt att upprätthålla en viss temperatur och luftfuktighet för att sköta ingefära hemma. Om dessa krav inte uppfylls kommer växten att växa långsamt eller till och med dö.

Behållaren med den planterade rhizomen bör förvaras i ett varmt rum, skyddat från drag och plötsliga temperaturförändringar. Temperaturerna bör hållas på olika nivåer på vintern och sommaren:

• På sommaren anses den optimala temperaturen för ingefära vara mellan 23 och 26 grader Celsius, men växten tål även högre temperaturer. Det är viktigt att skydda växten från plötsliga temperaturfluktuationer.
• Under vintermånaderna bör rumstemperaturen ligga mellan 18 och 21 grader Celsius. Vintern saktar ner tillväxtprocessen, vilket gynnar framtida rhizomutveckling.

Luftfuktigheten bör vara hög, så vattna regelbundet bladen. Under värmesäsongen är det en bra idé att placera en behållare med vatten nära plantorna.

Belysning

När du odlar ingefära, tänk på dess ljusbehov. Växten trivs i halvskugga. Därför placeras krukan på en fönsterbräda där solljuset bara når halva dagen. Östra och västra sidan av en byggnad anses vara idealiska för odling av ingefära. Se till att skydda planteringarna från drag.

Vattning

Specifikationerna för att odla växter i en lägenhet inkluderar korrekt vattning:

• Vattna regelbundet. Ingefära föredrar fuktig jord, men undvik övervattning.
• Luckra jorden efter varje vattning. Detta förhindrar skorpbildning och gör att syre och näringsämnen kan nå rötterna utan hinder.
• Det rekommenderas att spraya växande ingefära med vatten dagligen med en sprayflaska.
• På hösten minskas vattningen. Detta främjar ökad tillväxt av rhizomer och näringsackumulering.

Växten bör vattnas med varmt (+22 grader), sedimenterat eller filtrerat vatten.

Gödselmedel

I begränsat utrymme tar näringsämnena snabbt slut, så när man odlar ingefära på en fönsterbräda är regelbunden gödsling nödvändig. Det är bäst att applicera mineralgödsel var 12:e dag i samband med vattning.

För att öka den gröna massan måste kväve appliceras i början av växtsäsongen. Fosfor- och kaliumgödselmedel är bäst för rotbildning. De appliceras mitt i säsongen.

Kungsljus används ofta som gödningsmedel. För att förbereda en lösning löses den i vatten i förhållandet 1:9. Kungsljus kan ersättas med hönsgödsel eller nässelinfusion.

Gödsling sker samtidigt med vattning. För att säkerställa att alla näringsämnen fördelas jämnt och når rhizomerna utan hinder, luckras jorden upp efter applicering av gödselmedel.

Skadedjur och sjukdomar

På grund av den specifika lukten och smaken av rötter och blad kännetecknas nästan alla sorter av ingefära av hög resistens mot många sjukdomar och skadedjur.

Om luften i rummet är torr och bevattningsschemat störs finns det en hög risk för spinnkvalster. Dessa små insekter livnär sig på växtsaft. Vita fläckar kan finnas på undersidan av bladen. Bladen börjar gulna och bli fläckiga.

Därför är det viktigt i behållaren, var växer ingefära?Lägg ett dräneringslager av småsten eller expanderad lera. Spraya den ovanjordiska delen av växten dagligen med varmt vatten.

Hög luftfuktighet och övervattning ökar risken för röta. Vattningen bör vara måttlig och stillastående vatten bör undvikas.

Skörd

I slutet av september börjar växtens blad gulna och torka ut, och vattningen avbryts. När de flesta bladen har torkat börjar skörden. Hur skördar man på rätt sätt?

Det är bäst att ta bort rotknölen för hand för att undvika att skada ytan. Den uppgrävda roten rengörs från smuts, sidorötterna trimmas och läggs ut för att torka på en solig plats. Den färdiga produkten, som odlas inomhus, skärs i skivor och torkas eller fryses sedan.

En god ingefärsskörd utmärker sig inte bara genom sin storlek utan även genom sina nyttiga egenskaper. Ingefära innehåller många värdefulla ämnen. Ingefäradrycker hjälper till att lindra förkylningssymtom.

Regelbunden konsumtion av ingefära hjälper till att normalisera nervsystemet, stärka immunförsvaret och förbättra hudens och hårets tillstånd. Ingefära ingår i många recept för viktminskning.