Teknik för odling och skötsel av koriander i öppen mark före vintern, hur och när man ska så

Koriander är en välkänd, kryddig ettårig växt som har blivit populär i det europeiska köket. Den har en rik, seg arom. Den innehåller en mängd vitaminer och mikroelement och är rik på askorbinsyra. Dessa värdefulla egenskaper lockar många trädgårdsmästares uppmärksamhet. Att odla koriander har blivit ett nöje. Det är viktigt att bestämma hur och när man ska så koriander före vintern. Odlingsprocessen är enkel, så även en oerfaren trädgårdsmästare kan skörda.

Förbereda en plats för plantering av koriander

Tills fröet mognar odlas koriander, varefter grönsakerna lämnas för att koriandern ska mogna.

Grundning

Plantering bör ske på en plan eller upphöjd plats. I låglänta områden blir växten vattenmättad innan den når mognad. Ler- och sandjordar med måttlig surhet eller neutralitet är lämpliga. Jorden bör luckras upp och gödslas väl under plötslig bearbetning.

Jorden förbereds på hösten:

1. Gräv upp till djupet av ett spadeblad.
2. Ta bort alla rötter och växtrester. Om den tidigare växten drabbades av en svampsjukdom bör jorden behandlas med ett svampmedel.
3. Det är lämpligt att lägga till lite sand, kompost, torv.
4. Gödsla: tillsätt en halv hink humus blandat med träaska till varje planteringsruta.
5. På våren, innan du sår frön, tillsätt urea, 15 g per 1 m².
6. Häll sedan i en ljusrosa lösning av kaliumpermanganat.
7. För att berika jorden rekommenderas det att tillsätta kalium och superfosfat. Applicera dem i jorden före sådd med en mängd av 25-35 g per 1 m².².

Skörda koriander efter 40–50 dagar. För att odla nya gröna blad, så frön med två veckors mellanrum. Applicera 5–7 g nitroammophoska eller superfosfat före varje sådd.

Belysning av området

Koriander behöver mycket ljus. Om det inte är tillräckligt, mognar den långsammare, skörden sjunker och koncentrationen av eteriska oljor minskar. Därför rekommenderas en solig plats. Lite skugga är acceptabelt, och den kan odlas nära buskar eller under ett staket. I skuggan av träd kommer koriander att vara svag och kommer snabbt att utveckla blomstjälkar.

Föregångare

Koriander är en lättodlad växt; alla grödor som har tillsatts organiskt material blir en utmärkt föregångare. Det är ett bra val för att odla koriander i områden där det tidigare odlats kål, potatis, gurka eller någon annan typ av baljväxt. Den trivs tillsammans med andra örtgrödor (anis eller kummin), och dess eteriska oljor skyddar gurkorna. blomkål från skadedjur.

Varianter av koriander

Valet av sorter och odling av koriander baseras på slutresultatet: den gröna delen (koriander) eller fröna (koriander).

Populära grönsakssorter av koriander

När man skördar koriander föredras grönsakssorter. De har mjuka gröna blad som kännetecknas av sin rika arom.

1. Avantgarde är en liten buske med färgrika bladverk och en ljus, kryddig arom. Den kan odlas inomhus. Den första skörden av koriander sker efter 45 dagar.
2. Caribe - blommar huvudsakligen sent, bladen har en delikat smak och intensiv arom.
3. Marknadens kung - denna sort kännetecknas av tidig mognad, har en stor specifik vikt av bladverk, mycket saftig och subtil i smaken.
4. Borodinsky är en kompakt buske upp till 65 cm hög med en medelhög mognadsperiod. Dess delikata smak gör den idealisk för sallader. Koriander odlas uteslutande i öppen mark. Skörden börjar redan efter 35 dagar.
5. Taiga är en lågväxande buske med rikligt bladverk. Den mognar sent och skördas efter 45 dagar.
6. Picnic mognar tidigt. Bladverket har en pikant smak och rik arom. Lämplig för inomhusodling.

Varianter av korianderproduktion

Om frön är viktiga vid odling bör man föredra sorter som ger en högkvalitativ korianderskörd:

1. Yantar är en buske med rikligt bladverk och en delikat smak. Den producerar en stjälk sent i blomningen. Fröna har en rik, kryddig arom och används vid bakning och tillagning av kött.
2. Venus är en typ av gröda med riklig grönska och frön med en mild, pikant arom.
3. Alekseevsky - har en genomsnittlig mognadstid, blommar sent, sorten är resistent mot låga temperaturer.
4. Debut - har tidig frömognad, redo på 45 dagar, växer upp till 25 cm i höjd.
5. Stimul är en mellansäsongssort, lämplig för vintersådd.

Så korianderfrön i öppen mark

Vissa trädgårdsmästare odlar koriander från vanliga frön. De sår helt enkelt korianderfröna i jorden och täcker dem med jord med en kratta. De producerar senare frodiga, vackra gröna blad. Detta bevisar att koriander inte är en särskilt krävande gröda. Denna metod producerar dock bara gröna blad. För att få en riklig skörd av hög kvalitet, inte bara av koriander utan även av frön, krävs en annan odlingsteknik. Särskilda riktlinjer för plantering av frön har utvecklats.

För tidig skörd rekommenderas det att plantera i ett växthus, under film eller en drivbädd.

För att få tidig koriander och frön rekommenderas det att föröka från plantor. Så frön till plantorna sent på vintern med hjälp av koppar eller plantbrickor. Jord från trädgården kan användas.

Grodda plantor planteras i öppen mark efter frost, när jorden har värmts upp. Om det finns risk för ytterligare frost innebär skötseln av plantorna att de täcks med plast.

Planteringstider för koriander

Planteringsperioden sträcker sig från slutet av februari till mitten av maj.

Koriander kan odlas i växthus; den sås under senvintern till tidig vår. De första blomstjälkarna dyker upp inom 40 dagar.

Det rekommenderas att så den främst i öppen mark på våren. Jorden har redan tinat och värmts upp helt i slutet av april, och grönsakerna skördas inom 20 dagar. I slutet av sommaren kommer fröna att vara mogna.

Om fröna sås sent på våren eller tidig sommar kommer blomstjälkarna att komma fram inom 20 dagar, och plantan kommer att vara svagare än en som sås tidigt på våren. När koriander planteras i augusti gror fröna ännu senare. Koriander trivs på långa dagar. När dagarna förkortas saktar tillväxttakten ner.

Hur man samlar frön

Tidig blomning är viktig om grödan odlas för fröinsamling. Skörd kräver särskild omsorg. Endast helt mogna frön har en distinkt arom. Omogna frön har en obehaglig lukt. Blommorna bildar fröblommor. Skörden sker på sensommaren. Mogna frön är brunaktiga till färgen med en rödbrun nyans. Om fröna lätt kan tas bort från buskarna är de mogna. Torka dem noggrant innan förvaring.

Växten samlas i knippen och hängs upp. De torkade fröna separeras från skalen.

Förberedelse av fröer före sådd

Fröna från denna växt har en kort hållbarhet för plantering. För odling rekommenderas frön som inte är äldre än två år. Som krydda har de dock en lång hållbarhet. Före sådd rekommenderas det att blötlägga fröna i en tillväxtfrämjande lösning. Om en specialiserad lösning inte finns tillgänglig eller om du inte vill använda en, är det acceptabelt att blötlägga dem i aloe vera-juice.

Hur man sår koriander i öppen mark

Plantera korianderfrön genom att sprida dem i hål eller rader, beräkna 2 g/m² på ett djup av upp till 15 mm. Avståndet mellan raderna är 25-30 cm. Växten växer bra genom självsådd; frön som föll förra året gror tidigt och ger en högkvalitativ skörd.

Funktioner vid vinterplantering

Koriander är en ganska köldtålig gröda; den tål temperaturer ner till -5^OC. Plantering före vintern är tillåten, i vilket fall koriander kommer att dyka upp redan i mars.

För vintersådd, välj en sval period. Mitt på hösten, när den indiansommaren är över och varmt väder inte förväntas, rekommenderas sådd. Den största skillnaden är att jorden måste vara torr och inte vattnas. Frön som planteras på detta sätt gror tidigt när vädret blir varmare.

Fördelar med vinterplantering:

• fröna genomgår en stratifieringsprocess (härdning);
• Växter som odlas från frön som sås på hösten är mindre mottagliga för sjukdomar eller blir inte sjuka alls, och djur orsakar dem praktiskt taget ingen skada;
• Bladen visas några veckor efter den första uppvärmningen.

Vård

Att odla koriander för sin ört kräver standardvård: ogräsrensning, luckring av jorden och vattning i tid. Jorden måste luckras upp och hållas ren, och ogräs som kan skada de ömtåliga plantorna måste tas bort. När koriandern når 5 cm i höjd kan kvävegödsel tillsättas i jorden och jorden kan luckras upp, om så önskas. Om grödan odlas för att skörda koriander måste stjälkarna avlägsnas omedelbart.

Gallring av plantor

I samband med ogräsrensning bör koriandern gallras ut. När två blad spirar sker gallringen. De starkaste skotten väljs ut och lämnar cirka 10 cm mellan dem. När koriandern är plockad är den redo att ätas. Om grödan växer för tätt blir skörden bladlös och svag.

Funktioner av vattning

När man odlar koriander är det viktigt att övervaka jordens fuktighetsnivå. Om jorden är för torr kommer plantorna att gro i förtid, vilket avsevärt minskar skördens kvalitet.

Viktigt! Det rekommenderas att hålla jorden lös och fuktig.

Under regnperioder med ökad luftfuktighet behöver koriander inte vattnas. Under frögroningscykeln vattnas 3-5 liter per m².².

Vid intensiv bladtillväxt är det nödvändigt att vattna rikligt och regelbundet. Vattenmängden bör ökas till 8 l/m³.²Men när fröna mognar minskas vattningen kraftigt till 2 liter.

Regler för gödsling av koriander i trädgården

När man odlar koriander behöver man inte gödsla den under den intensiva tillväxtperioden (när den bygger upp grön massa). Nödvändiga gödningsmedel och värdefulla komponenter tillsätts i förväg när jorden förbereds för plantering.

Sjukdomar och skadedjur

Trots närvaron av ett stort antal essentiella komponenter är koriander känslig för skadedjursangrepp. Dessa inkluderar olika typer av insekter, vintersnittmaskar (som tuggar på växtens ömtåliga stjälkar), parasollmalar, korianderfröbaggar och trådmaskar (som angriper rötterna). För att förhindra angrepp rekommenderas insektsmedelsbehandling.

Denna gröda är mottaglig för sjukdomar som mjöldagg och ramularia. För att förhindra infektion är det viktigt att följa korrekt planteringsteknik och övervaka markfuktigheten, så att man undviker övervattning. Om sjukdom upptäcks, ta bort de drabbade områdena och behandla med ett svampmedel. Efter behandling, klipp inte grönsakerna förrän desinfektionsmedlet är aktivt.

Skörd av koriander

Eftersom koriander växer snabbt rekommenderas det att så nya frön var tredje vecka. Gronings- och tillväxtperioden beror på planteringstidpunkten och miljöförhållandena. Efter 45–55 dagar är grönsakerna redo att skördas. Med rätt odling kan skörd ske upp till 3 gånger om året.

Viktigt! Koriander som odlas för sina gröna blad bör skördas innan den börjar blomma. Blomknoppar rekommenderas inte.

Efter att blomstjälkarna bildats och aktivt vuxit, blir bladverket tunt och grövre. Den gröna smaken försämras också. Korianders blomningsperiod beror på såddtiden. Vid plantering i slutet av april bildas blomstjälkarna i slutet av juni eller början av juli. Om så önskas kan blomstjälkarna tas bort; koriandern kommer att producera ytterligare bladverk. Blomstjälkarna bör tas bort tidigt.

Koriander skördas när den når en längd på 10–12 cm. Det rekommenderas att skörda på morgonen eller på molniga dagar. För att säkerställa att plantan växer under flera cykler rekommenderas det att bara skörda den övre delen av gröna skotten och lämna de nedre skotten.

Bladen torkas på en ventilerad plats utan exponering för solljus, annars förlorar de en del av sin arom.

Förvara i lufttäta behållare. Endast torkade blad mals; att skära färska örter kommer att få dem att förlora en betydande mängd av sina eteriska oljor.

Att odla koriander kräver inte mycket tid eller ansträngning, och du kommer att njuta av färska örter under hela den varma säsongen.