Hur man odlar koriander från frön på vintern på en fönsterbräda i en lägenhet hemma

Att odla koriander på fönsterbrädan är en ädel strävan! Förutom att vara estetiskt tilltalande, ger den en värdefull källa till vitaminer och mikroelement som vi behöver så mycket på vintern. Koriander hjälper dig att klara den kalla årstiden lättare, eftersom din kropp mättas med nyttiga näringsämnen. Med sin distinkta arom (på grund av den höga koncentrationen av eteriska oljor i grönsakerna) har denna växt en behaglig smak.

Denna krydda har många namn: bladen kallas "koriander", fröna "koriander". Andra vanliga namn inkluderar chameem, calendra, cilantro, sancho och dhania. Den kommer ursprungligen från Medelhavet och uppskattades för så långt tillbaka som 5 000 år sedan! Denna ört kom till vår region relativt nyligen, men har redan etablerat sig som en stapelvara på bordet.

En grön köksö kommer att skapa harmoni i ett varmt och mysigt hem. Särskilt eftersom instruktionerna för att odla den är mycket tydliga. Allt du behöver göra är att följa alla instruktioner.

Odla från frön

För att odla koriander inomhus över vintern behöver du frön, jord och en kruka. Processen är enkel och snabb. Det rekommenderas att plantera fröna i krukan där du ska odla örterna.

Kruka och jord

När du väljer kruka, välj en djup skål: lång eller helt enkelt med en bred omkrets. En liten, kompakt behållare kommer inte att tillgodose växtens behov helt. Dess rötter växer tätt, är stora och långa och kräver gott om utrymme. Det anses generellt optimalt för en bredd på 45 centimeter och ett djup på 30 centimeter. Naturligtvis betyder det inte att bara dessa krukor är lämpliga. Försök bara att inte välja mindre.

Behållaren bör vara av keramik eller tillverkad av ett annat naturmaterial. Plastkrukor bör undvikas, eftersom de är praktiskt taget ogenomträngliga för syre.

Viktigt! Se till att behållaren har hål i botten för att tömma överflödigt vatten.

Växten behöver jord berikad med mineraler, vilket kommer att ge näring åt koriander som odlas hemma och överföra dessa mineraler till dig. Jordstrukturen bör vara lös. Experter rekommenderar inte att använda jord från en trädgård eller grönsaksland. Den kommer inte att vara tillräckligt berikad med mineraler och kan också hysa skadedjur.

Det är bäst att köpa färdigblandad jord från en specialbutik. Vilken neutral eller svagt alkalisk jord som helst avsedd för grönsaker fungerar. Nyckeln är att göra din egen jord utan surhet. Om du inte hittar färdigblandad jord kan du göra din egen. Lätt, lös, sandig lerjord med neutralt pH är idealisk. Om jorden inte är bördig kommer växten att motstå att producera bladverk och istället sträva efter att föröka sig.

Även köpt jord är inte alltid helt fri från skadedjur. Du kan skydda dig med en enkel metod: häll kokande vatten över jorden några dagar före plantering och sterilisera den med en kaliumpermanganatlösning. Torka jorden och gå vidare till huvudstadiet. Nu behöver du inte oroa dig för att skadedjur ska äta upp rötterna på din läckra ört.

Var försiktig så att det inte bildas en skorpa på jorden allt eftersom växterna utvecklas. Detta hindrar syre från att nå rötterna. Gallra jorden regelbundet och var noga med att inte gräva för djupt eller göra några plötsliga rörelser som kan skada växten.

Ett obligatoriskt krav är närvaron av dränering.

Viktigt! Använd expanderad lera, röda tegelfragment, keramikskärvor eller fint grus som dräneringsmaterial. Skölj noggrant och desinficera krukan innan du tillsätter dräneringsmaterialet.

En ny trend är användningen av syntetisk stoppning som dräneringsmaterial. Det absorberar överflödig fukt perfekt.

Fröberedning

För att säkerställa en lyckad plantering, se till att endast köpa frön avsedda för sådd. Om du sår frön från ett kryddpaket är det osannolikt att du får någon skörd. Detta beror på att fröna torkas och dehydreras under kryddberedningsprocessen, vilket förlänger deras hållbarhet.

Det runda fröet du köper innehåller två frön. Experter rekommenderar att dela det före plantering för att påskynda tillväxten. Detta bör göras försiktigt för att undvika att skada insidan. Detta är dock inte nödvändigt. Vissa återförsäljare säljer färdigdelade frön. Detta gör det mycket bekvämare och enklare att plantera dessa frön.

Viktigt! Ju yngre fröna är, desto större är sannolikheten att de gror. Undvik att använda frön som är äldre än två år.

Vissa trädgårdsmästare och hemmafruar använder ytterligare fröbehandling, vilket innebär att man blötlägger köpta frön i varmt vatten i ett par timmar och sedan blötlägger dem i 15 minuter i en 1% rosa lösning av kaliumpermanganat. Skölj dem sedan noggrant under rinnande vatten och lämnar dem i en utspädd tillväxtstimulator under den tid som krävs enligt instruktionerna. Dessa enkla steg gör att fröna sväller och gror mycket snabbare. De dåligt skördade fröna flyter upp till ytan och kan kasseras, vilket sparar tid.

Sorter för odling

Koriander växer från alla sorters frö på fönsterbrädan. Idag är alla sorter anpassade till både trädgårds- och inomhusförhållanden. Tillväxttakten är ganska kraftig, vilket resulterar i en hög och frodig planta.

De bästa av de presenterade typerna är följande:

1. Sorten Stimul. Groningen är medel-sen, ungefär två månader från det att bladen kommer fram till skörd. Den har ett kompakt utseende med tätt bladverk som fyller busken. Den genomsnittliga höjden är 30 centimeter. Bladen är glansiga och fylligt gröna.
2. Sorten Petrushka Ogorodnik. Gror mycket snabbare än den föregående sorten (upp till en månad). Bladen har en delikat konsistens och är saftiga.
3. Sorten "King of the Market" mognar tidigt. Den har goda egenskaper: den är inte alltför kräsen när det gäller hetta och ger alltid en bra skörd. Grönsakerna är saftiga, mjuka och har en distinkt arom.
4. Yantar-sorten är mellansäsong, med skördetider från en månad till 50 dagar efter groning. Bladverket är djupt, mörkgrönt (förutom bladskaften, som är mycket ljusare), saftigt och mört.
5. Sorten Bunch mognar snabbt och har en distinkt arom. Stjälken står upprätt.
6. Sorten Vostochny Aroma är också mellansäsong och mognar på 35 till 45 dagar från groning. Den har en hög stjälk (upp till 60 centimeter) och tätt bladverk. Gräset är fylligt och ljusgrönt. Bladen är glansiga och släta och skiljer sig från andra sorter med sin djupa, kryddiga doft.
7. Sorten Avangard är mycket sjukdomsresistent och ger hög avkastning. Dess arom är mycket stark.
8. Santo-sorten är också mellansäsong. Från groning till skörd tar det ungefär en och en halv månad. Stjälken är hög, upp till 60 centimeter, och bladen är små, med ett tandat mönster längs kanterna.
9. Tidig sort. Som namnet antyder gror den snabbt. Den tål kyla och odlingsförhållanden mycket bra. Trots detta är grönsakerna saftiga och möra.
10. Sorten Alekseevsky. Den gror snabbt och kräver inte mycket värme. Men den ger en riklig skörd.

Sådd

Processen för att odla örtkrydda består av följande steg:

1. Placera dräneringsmaterial i botten av behållaren, följt av jord. Lämna behållaren tre till fyra centimeter under kanten.
2. Placera cirka 10 runda korn (eller 20 halverade korn) ovanpå jorden. Försök att hålla avståndet mellan dem ungefär lika.
3. Täck plantorna med jord till ett djup av 1 centimeter och fukta det med en sprayflaska.
4. Placera en glasbehållare eller täck den med plastfolie och slå in allt i vanligt cellofan. Gör några hål för att syre ska kunna komma in. Detta skapar en växthuseffekt, vilket gör att groningsprocessen kan fortskrida ostört. Kontrollera jorden regelbundet och fukta den vid behov. När plantan når några centimeters höjd, ta bort glaset och plastpåsen.

Viktigt! Koriander har en rak, stavliknande rot med små grenar. Den är mycket ömtålig och delikat. Varje liten skada kommer att leda till att hela växten dör fullständigt. Därför rekommenderas inte omplantering av koriander; plantera den i en kruka som stödjer dess tillväxt året runt.

Korianderfrön trivs inte med andra växter, så tänk inte på att plantera något annat i samma kruka, inte ens persilja.

Var man ska placera krukan med plantor

Placera krukan i ett varmt rum, men håll den borta från direkt solljus. Se till att jorden inte torkar ut förrän groddarna kommer upp. Groningen tar upp till 10 dagar. Efter detta kommer tillväxten att accelerera avsevärt. När stjälkarna når 2-3 centimeter i höjd, placera behållaren på ett soligt fönster eller balkong.

Viktigt! Även om koriander älskar ljus och värme, undvik att utsätta unga plantor för direkt solljus. Det kommer att bränna de ömtåliga, ömtåliga bladen.

Om du märker att plantorna växer för tätt, behöver de gallras ut för att förhindra att de försvagas. Detta bör göras med en kniv eller sax och försiktigt klippa bort de tunnare, kortare stjälkarna. Ryck aldrig upp plantan med rötterna! Den kommer att dra ut andra plantor, som också måste tas bort.

Hur man bryr sig

För att förhindra att kryddan bildar frön i förtid är det viktigt att ge den optimal skötsel. Detta säkerställer att växten fokuserar på bladtillväxt och växer till en frodig, buskig växt.

Temperatur

Att odla örter inomhus kräver en neutral temperatur. Denna värmeälskande växt tolererar inte långvarig exponering för kall luft och gillar inte drag. Under sådana förhållanden är den mottaglig för sjukdomar och tillväxten saktas avsevärt ner. Men även motsatta förhållanden är skadliga för koriander. Skadligt direkt solljus och torr luft är oönskade. Försök att skapa en miljö med en behaglig temperatur och låg luftfuktighet.

Vattning

Detta är nyckeln till en god skörd. Jorden för koriander bör vattnas väl så snart den torkar. Vattna med en spruta före och under den första perioden efter groning för att undvika att störa jordstrukturen. När plantorna har fått styrka kan du vattna dem som vanligt.