Hälsofördelarna och kontraindikationerna för svart rädisa

Denna rotfrukt har varit känd för mänskligheten sedan länge, ända tillbaka till antiken. Den är känd inte bara som ett enkelt livsmedel utan också som ett effektivt läkemedel som kan hjälpa till att övervinna många krämpor. Men svart rädisa har, förutom sina gynnsamma egenskaper, även kontraindikationer. Alla dessa faktorer måste beaktas, och doseringen måste observeras för att säkerställa att dess fördelar inte leder till skada.

Kemisk sammansättning av svart rädisa

Trots sitt låga kaloriinnehåll är den rik på näringsämnen och olika vitaminer. Rotfrukten innehåller betakaroten, en rad vitaminer A, C och K, kolin och olika syror, samt makro- och mikronäringsämnen. Dessa inkluderar kalcium, fosfor, magnesium, natrium, zink och järn.

Kaloriinnehåll och näringsvärde

Dess kalorivärde är 35 kilokalorier per 100 gram rotfrukt. Den innehåller 2,1 gram fiber, 1,9 gram protein, 0,2 gram fett och 6,7 gram kolhydrater.

Produktens användbara egenskaper

Även om det kanske inte är en "vitaminbomb", fungerar alla dess ingredienser effektivt tillsammans. Rå rädisa erbjuder de största fördelarna. Dess fruktkött innehåller fibrer, som den mänskliga magen inte kan smälta. Denna fiber fungerar som en naturlig skrubb som rengör tarmarna och magslemhinnan. Fibern främjar avgiftning – den absorberar och eliminerar sedan naturligt gifter och avfall.

Rotfrukten är rik på fytoncider och olika eteriska oljor, vilket ger den starka antimikrobiella egenskaper och hjälper den att bekämpa förkylningar. Den används i ett beprövat hostmedel eller som en förebyggande åtgärd för storrökare. Den är också en bra aperitif – den skarpa rädisan irriterar magslemhinnan och stimulerar den aktiva utsöndringen av magsaft, vilket ökar aptiten.

Medicinska egenskaper

• kramplösande medel;
• slemlösande;
• smärtstillande medel;
• rengöring;
• antimikrobiell;
• koleretisk;
• förebyggande.

För män

Att äta rädisa har också många fördelar för den manliga kroppen. Det ökar nivåerna av det manliga hormonet testosteron, vilket gör en man till en riktig man. Dessutom hjälper rädisa till att behandla inflammation i prostata och urinvägar, och har en allmänt läkande effekt på hela urogenitalsystemet.

Rekommenderas för män som upplever hård fysisk ansträngning och stress. Den har vätskedrivande egenskaper, minskar svullnad i kroppen och hjälper till att stärka blodkärl och hjärta. Den fräschar också upp andedräkten och bibehåller munhälsan.

För kvinnor

Rädisa är fördelaktig för både kvinnors hälsa och skönhet. Den innehåller vitaminer, mikroelement och aminosyror som är viktiga för den kvinnliga kroppen.

Rädisa tar bort pigmentfläckar och gör huden vitare.

Den hjälper mot oregelbundna menstruationer, inflammation och allmänna gynekologiska problem. Juicen används för att behandla akne och för tidig skallighet, och tas för att förebygga anemi och behandla njursten.

För barn

Denna rotfrukt är också fördelaktig för barn, särskilt de som lider av frekventa förkylningar och akuta luftvägsinfektioner. Rädisa hjälper till att berika ett barns kropp med viktiga vitaminer och stärka immuniteten. Det är bäst att använda den med honung, vilket mjukar upp den skarpa rädisjuicen. Hos barn kan juicen ibland orsaka uppblåsthet och kramper, så den bör ges med försiktighet och endast om det inte finns några kontraindikationer. Den bör introduceras till barn i åldern 3-4 år, börja med tunna skivor, blötlagda först för att ta bort bitterheten.

Under graviditeten

Under graviditeten rekommenderas kvinnor att inte äta rädisor, eftersom deras kemiska sammansättning kan orsaka missfall.

Effekterna av svart rädisjuice

Juicen används för att förebygga och behandla många sjukdomar, både externa och interna. Juicens fördelar har länge noterats av respekterade traditionella medicinutövare. Den är särskilt fördelaktig för människokroppen under vintern, när immunförsvaret är avsevärt försvagat och mottagligt för olika infektioner.

Folkrecept med svart rädisa för behandling av sjukdomar

Rotfrukten har använts sedan urminnes tider inom folkmedicinen för att förebygga och effektiv behandling av många sjukdomar, och recepten har testats av många generationer.

Blandning för högt blodtryck

Blanda lika delar rädisjuice, pepparrotsrot, morotsjuice och rödbetsjuice, tillsammans med lite citronsaft, och låt det dra i en dag. Drick på morgonen på fastande mage, en halvtimme före måltid. Högst två portioner per dag är tillåtna.

För ledvärk

Rädisa har en positiv effekt på lederna. För att förebygga och behandla smärta, använd endast färskpressad juice. Dosering: 1-2 teskedar, upp till 3 gånger dagligen, en timme efter måltid.

För diabetes

Rotens medicinska egenskaper används vid behandling av diabetes. Den äts rå, utan någon värmebehandling. Roten kan tillsättas i sallader eller konsumeras som utspädd juice. För typ 1-diabetes, ta 120-130 gram, och för typ 2, upp till 200 gram, upp till fyra gånger i veckan.

Svart rädisa med honung mot hosta

Rotfruktens läkande egenskaper uppnås fullt ut när den används mot förkylningar. Välj de största, tvätta dem noggrant och skär av toppen. Skrapa sedan delvis ut kärnan med en sked och krossa den delvis. Häll honung i håligheten, blanda den med fruktköttet och täck den med den avskurna toppen och låt den dra i 5-6 timmar.

Svart rädisa för förkylningar och bronkit

För att behandla dessa tillstånd, bered en blandning av riven rädisa (1 bit) och honung (1 matsked). Riv rädisan, blanda med honung och låt den dra i 3-4 timmar. Ta 1 tesked upp till 3-4 gånger om dagen efter måltider.

Droppar för rinnande näsa och bihåleinflammation

Endast färska rotfrukter används för behandling. Riv först roten, linda in den i ostduk och pressa ut den rena saften. Applicera några droppar i varje näsborre före sänggåendet. Behandlingskuren är 10 dagar.

Botemedel mot förstoppning

Riv en rotfrukt och tillsätt 2 matskedar solrosolja. Ta tre gånger dagligen för att förebygga och behandla förstoppning. Behandlingstiden är en vecka.

För livmodertumörer och mastopati

Blanda lika delar rädisa, majsolja och aloe vera. Tillsätt 70 % etylalkohol till en tiondel av den totala volymen. Låt det dra på en mörk plats i en vecka. Ta 1 matsked tre gånger dagligen, en halvtimme före måltid.

Svart rädisa för behandling av osteokondros

Patientens ryggrad gnids in med färskpressad, outspädd juice. Innan den gnids in i ryggraden värms den upp till en temperatur på 35–40°C.

Svart rädisa för radikulit

Kompresser används för att behandla radikulit. För att förbereda botemedlet, tvätta rotfrukterna, riv dem och applicera ett tunt lager på en trasa. Täck sedan med en andra tygremsa och applicera på de inflammerade områdena, linda en halsduk eller filt över. Låt kompressen sitta kvar så länge som möjligt.

För leverrengöring

Rotfrukten tvättas, skalas, rivs och saften pressas genom en ostduk. Häll sedan burken i en glasburk och förslut med lock. Drick juicen tre gånger om dagen, en halvtimme efter måltider, 1 matsked den första veckan, sedan 2 matskedar den andra veckan. Kuren varar i upp till 2 månader.

Svart rädisa för olika hudsjukdomar

Blanda 100 milliliter rädisjuice och rött vin. Låt sjuda på låg värme tills det är slätt. Låt svalna och applicera på huden.

Kulinariska recept

Den används som bas för en mängd olika sallader, som kännetecknas av sin originalitet, pikanti och hälsofördelar.

Hur mycket kan man äta utan att skada sin hälsa?

För en frisk person som inte lider av mag-tarmsjukdomar kommer det inte att skapa några problem att äta 100-150 gram rå rädisa per dag.

Hur man tar bort bitterhet från svart rädisa

Flera metoder används för att ta bort överflödig beska. Rivna eller skivade rädisor saltas och får stå. Sedan sköljs de med kokande vatten i ett durkslag och får rinna av. En annan metod är att slå de rivna eller skivade rädisorna mot behållarens sidor.

Salta först den, ta sedan en näve och slå den mot skålens kanter. Upprepa processen 10–15 gånger tills saften kommer fram. Istället för att slå kan du lägga den i en behållare, täcka den med lock och skaka den i några minuter.

Fransk rädisasallad

En av de mest populära salladerna. För att tillaga behöver du 400 gram rotfrukter (2-3 bitar). Skala och riv dem fint, tillsätt sedan salt för att ta bort bitterheten. Efter 10 minuter, tillsätt finhackad gurka, häll i rätten och toppa med en sås gjord på en blandning av 3-4 teskedar citronsaft och 2 matskedar mager majonnäs. Strö över hackade örter, blanda och låt stå i en halvtimme. Salladen är klar!

Hur man väljer och förvarar

Förvara på den nedre hyllan i kylskåpet i upp till en månad. Viktiga förvaringsförhållanden inkluderar en temperatur på minst 0 °C (32 °F) och att undvika direkt solljus. Förvara i en trälåda fylld med sand eller i öppna papperspåsar. Välj fasta rotfrukter utan sprickor i skalet och med intakta stjälkar. Kassera vissna, mjuka eller förstörda grönsaker omedelbart.

Tillämpning inom kosmetologi

Förutom sin utbredda användning inom folkmedicin och sallader används rädisa även inom kosmetologi. Mer specifikt används den för att tillverka olika masker.

Hårinpackning

Finhacka rotfrukten och pressa ur saften genom en ostduk. Gnugga in saften i hårbotten och linda in den i plastfolie. Låt masken verka i en timme och skölj sedan med vatten. En brännande känsla kan uppstå under proceduren.

Munskydd

För att göra masken, använd 2 matskedar finriven havtorn, 3 teskedar grovt rågmjöl och 5 milliliter havtornsolja. Blanda ingredienserna noggrant för att förhindra att mjölet klumpar sig. Applicera sedan ett tunt lager i ansiktet. Upprepa proceduren 5 gånger i månaden.

Vilka är de skadliga effekterna av svart rädisa?

Regelbunden konsumtion av rädisjuice kan urholka tandemaljen. Det rekommenderas att borsta tänderna eller använda munskölj efter att ha ätit rädisa. Rädisa är kontraindicerat för dem som lider av gaser, eftersom det kan öka gasproduktionen.

Kontraindikationer för användning

Svart rättikas skarpa saft irriterar magslemhinnan. Den rekommenderas inte för personer med hög surhetsgrad, gastrit, kolit, olika inflammatoriska tillstånd och mag- och tolvfingertarmsår. Personer med komplexa hjärtsjukdomar, lever- och njursjukdomar och allergiska reaktioner bör också undvika dess användning.