Beskrivning av svarta vinbärssorten Binar, plantering och vård

Trädgårdsmästare känner förmodligen till svarta vinbärssorten Binar. Den ger hög avkastning av stora, aromatiska frukter med en behaglig sötsyrlig smak, utmärkt transporterbarhet och är ett populärt val bland konsumenter. Dessutom är växterna resistenta mot knoppkvalster och sjukdomar.

Historien om svarta vinbärsodling Binar

Denna sort, även känd som Pamyati Pavlova, avlades vid N. I. Vavilov Research Institute genom att korsa sorterna Ojebyn och Naryadnaya år 1991.

Växande områden

Denna sort anpassar sig väl till alla klimat. Men en av dess främsta fördelar är att den är godkänd för användning i Fjärran Östern, norra och nordvästra regionerna.

För- och nackdelar med sorten

Positiva egenskaper hos vinbär:

• storfruktig;
• ljus arom av bär;
• höga kommersiella egenskaper;
• bevarande av färskhet under transport och smak efter bearbetning.

Trädgårdsmästare lockas av växternas motståndskraft mot kyla, knoppkvalster, sjukdomar och stabila skördar.

Bland nackdelarna noterar experter bärens sura smak och fruktens avfall efter mognad.

Botanisk information och sortens egenskaper

Binar har absorberat de viktigaste egenskaperna hos sina modersorter.

Buske och rotsystem

Buskarna blir upp till 170 cm höga – sorten är hög.

Skotten är av medeltjocklek, inte spridande, sänkta till marken, först gröna eller rosa-karmosinröda i färgen, sedan bruna.

Växten har ett utvecklat rotsystem.

Bladblad

På våren är Binar-vinbärsbusken täckt med stora, äggformade knoppar med spetsiga spetsar, lätt hängande, röda med en lila eller rosa nyans, belägna parallellt med grenarna.

Busken producerar några blad, som om de är vikta på mitten längs den centrala ofärgade venen med den centrala loben utsträckt framåt.

Blomning och pollinering

Efter bladen dyker stora, bägareformade, rosa-vita blommor med ojämn färg upp på grenarna. Kronbladen lutar inåt mot pistillen, som reser sig över ståndarknapparna.

När blomman mognar spricker den upp på insidan, lutande mot pistillen. Insekter, lockade av vinbärets arom, rör vid pollenet med sina huvuden och överför det till pistillmärket.

Fruktmognadstid

De första bären dyker upp på buskarna mitt i sommaren. Den huvudsakliga skörden sker i mitten av augusti – detta är en sort som har mellansäsong.

Smak och utbyte

Binar producerar en genomgående produktiv sort. Stora, runda eller ovala bär, 1,2 till 1,4 g i diameter, har ett tjockt skal.

Experter betygsätter bärens smak till 4,4 poäng – de har en högre syrahalt än vissa andra sorter: 10,4 % sockerarter står för 3,3 % syra.

Växtens värdefulla blad innehåller en enorm mängd fosforaktiva substanser - 2965,3 mg per 100 g bladverk.

Tillämpningsområde för bär

Binära vinbär kan transporteras utan att förlora sitt säljbara utseende och har lång hållbarhet. De konsumeras färska och konserverade och används i olika desserter. Denna sort anses vara en universell vinbär.

Motståndskraft mot temperaturer under noll och torka

Den största fördelen med Binar-vinbäret är dess utmärkta vinterhärdighet.

Växter tål låga temperaturer, till skillnad från andra sorter, och är torktåliga.

Känslighet för sjukdomar och skadedjur

Denna selektivt förädlade sort är inte mottaglig för knoppkvalster, till skillnad från andra sorter. Den är också resistent mot andra sjukdomar som är vanliga hos svarta vinbär.

Hur man planterar sorten Binar i en tomt

Att odla denna sort i din stuga eller trädgård kräver lite trädgårdskunskap. Planteringsförfarandet liknar omplantering av andra sorter.

Optimal timing

Binar kan planteras antingen på våren eller hösten. Om man omplanterar till områden med hårt klimat är våren dock bäst, då får plantan tid att slå rötter innan frosten sätter in.

Helst bör proceduren utföras i helt upptinad jord, men innan knopparna på busken sväller. Lufttemperaturen bör vara runt +1°C.

Anpassningsprocessen tar vanligtvis cirka 3 veckor.

Att välja och förbereda en plats

Vid omplantering av en vinbärsbuske av sorten Binar är det nödvändigt att ta hänsyn till:

• jordens surhet;
• belysning av området;
• vindskydd.

Neutral eller alkalisk jord föredras. Alltför sur jord kan neutraliseras med kalk.

Vinbär bär frukt i skuggan, men i ett soligt område är avkastningen högre.

Efter att ha bestämt sig för att odla svarta vinbär i sin dacha eller trädgård, bör trädgårdsmästaren:

1. Gräv ett hål en och en halv spade djupt och 30-50 cm i diameter (storleken beror på volymen av rotsystemet på busken som ska transplanteras).
2. Placera kompost i gropen. Ren gödsel rekommenderas inte, eftersom det kan bränna rötterna.
3. Hålet fylls med vatten, 1-2 hinkar.
4. Det förberedda området får "mogna" i en vecka.

Förberedelse och arbetssätt för plantor

Innan omplantering bör den köpta växten:

1. I en behållare, gör en pasta av lera, komödsel och vatten och doppa buskens rötter i den.
2. Efter att rotsystemet har lindats in i plast eller tjockt tyg placeras det i ett mörkt rum med en temperatur strax över +1 grad för att bromsa naturliga processer.
3. Gör ett hål i det förberedda hålet där växtens rötter placeras. Det finns ingen anledning att tvätta bort leran före plantering.

Jorden runt stammen packas noggrant för att säkerställa att busken sitter ordentligt på plats och inte faller omkull. Glöm inte att täcka området runt stammen med halm eller torv.

Det rekommenderas inte att använda sågspån för detta ändamål - det försurar jorden, vilket är skadligt för vinbär.

Vidare skötsel av vinbär

Kraven för odling av Binar-sorten är de enklaste.

Bevattningsläge

Trots växtens torktålighet, regelbunden vattning av vinbär Detta säkerställer en riklig bärskörd. Därför rekommenderas det att "vattna" planteringarna en gång i veckan genom att placera en slang med en svag vattenstråle i ett spår längs raderna för att förhindra jorderosion.

Proceduren varar upp till 10 minuter så att jorden är mättad med fukt, men vattnet stagnerar inte.

Lossa och täcka jorden

Under sommaren, övervaka noggrant vinbärsfältet för att säkerställa att det förblir fritt från ogräs. Regelbunden luckring av trädstammarna är avgörande för att luft ska kunna tränga in i jorden. Detta förhindrar att det bildas en hård skorpa på jorden.

Att täcka med torrt gräs, torv och halm minskar behovet av vattning och plötslig jordbearbetning. Denna metod hjälper trädgårdsmästare att spara tid och ansträngning.

Befruktning

Att gödsla växter är ett bra sätt att öka deras avkastning.

I slutet av sommaren bör fosfor-kaliumgödselmedel appliceras under buskarna, medan kväveblandningar ger goda resultat på våren.

Lösningar av ko-, häst-, get- eller kaningödsel, fågelspillning tillsätts när som helst på året. Det är bara viktigt att bibehålla förhållandet mellan gödsel (spillning) och vatten för att inte bränna rotsystemet med för hög koncentration.

Beskärning: formande, sanitär, föryngrande

Växter beskärs regelbundet tidigt på våren innan knopparna sväller eller sent på hösten efter att bladen har fallit.

Sanitär beskärning innebär att man tar bort sjuka, svaga buskar.

Växter som växer mellan raderna trimmas eller grävs upp. Detta kallas formativ beskärning.

Undvik att lämna för många gamla buskar kvar i ditt vinbärsodlingsland. Det är bättre att låta de unga skotten växa friare. Att beskära gamla buskar kallas föryngringsbeskärning.

Hällning och härdning av buskar

För att stärka växtens immunitet, häll kokande vatten över rötterna. Detta bör göras tidigt på våren innan knopparna sväller.

Att vattna hela busken med 70-80°C varmt vatten från en vattenkanna skapar stress för den. Denna procedur anses ha en härdningseffekt. Det bör också göras tidigt på våren innan knopparna sväller.

Förebyggande säsongsbehandlingar

Att hälla kokande vatten över vinbärsrötter dödar kvalster, och att dränka hela busken med varmt vatten skyddar mot svamp, röta och mjöldagg. Detta är inte vetenskapligt bevisat, men erfarna trädgårdsmästare svär enhälligt på det: det fungerar.

Ett alternativ till denna procedur är att sväva busken i april-maj före knoppbrott med en speciell lösning: 60 g ureakarbamid och 5 g koppar- eller järnsulfat per 1 liter vatten. Förutom att förebygga kvalster, svampar och sjukdomar ger denna svävning även kvävegödsel till växterna.

Hur man täcker planteringar för vintern

Vinbärsfältet är täckt med specialdesignade material som andas. Polyeten bör inte användas för att förhindra mögel och röta på växterna.

Enstaka buskar skyddas från frost med gammaldags metoder. För detta ändamål lindas vinbär in i säckväv eller annat tjockt tyg.

Metoder för reproduktion

Vinbär förökas genom sticklingar, lagerplantering och delning av busken.

Sticklingar tas från gamla grenar; unga skott är inte lämpliga för detta.

Lagerskott är skotten från i år som noggrant grävs upp med rötter och omplanteras till en annan plats.

Efter att ha delat de frodiga buskarna med ett vertikalt slag med en vass spade, skärs rhizomen av. En del av växten lämnas kvar på sin ursprungliga plats, medan den andra planteras om.

Tips och råd från erfarna trädgårdsmästare

Det är inte alls svårt att odla binärt om du följer huvudreglerna:

• välj rätt plats för växten;
• Ge gödsling, regelbunden vattning, ogräsrensning, beskärning och sjukdomsbehandling för vinbär.

Recensioner av sorten

Trots vissa nackdelar – bären är lite sura jämfört med andra sorter – tycker trädgårdsmästare om att odla Binar-vinbär eftersom de kräver minimal skötsel och lätt tolererar frost och torka.