Beskrivning av den sällsynta tomatsorten Donkey Ears och dess odlingsmetoder

Den polskuppfödda tomatsorten "Donkey Ears" kan odlas både utomhus och i växthus i centrala Ryssland. För att uppnå hög avkastning och utmärkt smak krävs dock lämpliga förhållanden.

Allmänna egenskaper hos tomater

Busken växer utan höjdbegränsningar, som en obestämd tomat. Alla trädgårdsmästare som har planterat sällsynta tomater kommer att säga att fruktsättningen fortsätter under hela säsongen. Många noterar att sorten Donkey Ears tål höga växthustemperaturer, inte fäller sina blommor och producerar ett stort antal fruktsättningar.

I öppna markförhållanden kan sortens avkastning vara lägre än i ett växthus. Tomaten är dåligt anpassad till temperaturfluktuationer och kall nederbörd under andra halvan av sommaren; frukterna spricker och är mottagliga för röta. Men i ett bra soligt läge under gynnsamma förhållanden kan plantan producera tomater av god kvalitet.

Denna egenskap gör att vi kan klassificera Donkey Ears-tomater som en sort som rekommenderas för odling i sluten mark: i ett växthus eller filmväxthus.

Denna höga buske kan odlas till 2-3 stjälkar; växten är inte känd för sin anmärkningsvärda gröna tillväxt. Bladverket är spetslikt, med små blad på långa bladskaft som knappt gör busken tjockare. Åsneöron kräver sidoskott, även om detta inte görs särskilt ofta.

Sätts upp med stakar allt eftersom blomklasarna utvecklas. De bildas med 2-3 blad, och det är bäst att knyta dem under varje blomställning. När växtens äggstockar börjar bildas och mogna, skyddar denna metod den graciösa stjälken från onödig belastning.

Åsnaöron Tomatfrukter

Sortens namn kommer från fruktens form: plommonformade tomater med en spetsig topp, mycket avlånga. Enligt trädgårdsmästare är de något tillplattade på sidorna och liknar djuröron. Åsneöron är 10-12 cm långa och väger upp till 250-300 g, men de flesta tomater i en klase är något mindre, upp till 200 g.

Tomater samlas i kluster om 4-6 stycken, och den totala avkastningen når 5 kg från 1 buske.

Skalet är livfullt karmosinrött, men i svagt ljus kan tomater bli rosa. Skalet är inte särskilt tjockt, så tomaterna är benägna att spricka om de utsätts för överdriven fukt eller plötsliga temperaturförändringar. Mogna tomater har dålig hållbarhet; för att säkerställa en jämn tillgång på grönsaker bör vissa tomater plockas i blancherat stadium, så att de kan mogna snabbt inomhus.

Fruktköttet har en söt, dessertliknande smak med en delikat tomatarom. Smaken påminner om oxhjärta. Fruktköttet är köttigt, inte överdrivet saftigt och något kornigt när det skärs. Frökamrarna är små.

Donkey Ears-tomater är en salladssort. De är utmärkta till snacks, skivning och smörgåsar. Inte alla trädgårdsmästare vågar konservera dem för vintern: fruktens tunna skal kan spricka under konserveringen. Tomater kan dock inlagas när de är blancherade. De är fasta och fasta, håller formen väl och är redan färgade i nyanser av rosa och grönt.

Det bästa sättet att bearbeta tomater är att göra tomatjuice eller såser. För detta ändamål är det bäst att välja välmogna tomater. De färdiga produkterna kommer inte att vara lika livfulla som de som görs från röda sorter, men de kommer att ha en behaglig, lätt söt smak. Denna sort är också lämplig för soltorkning.

Agrotekniska regler

Tomatsorten Donkey Ears är en mellansäsongssort. Dessa tomater sås för plantor runt mitten till slutet av mars, med planteringstidpunkten 60–65 dagar gammal. De första frukterna kan då förväntas inom 1,5 månader. Full fruktsättning och mognad börjar i slutet av juli.

Jorden för sådd av frön bereds av lika delar trädgårdsjord, sand och förra årets ruttnade gödsel eller kompost (till exempel från gurkorbäddar). För att desinficera bör jorden i behållaren blötläggas i en varm, mörkrosa lösning av kaliumpermanganat. Så efter att jorden har svalnat.

Sprid fröna över jordytan och täck med torr sand till ett djup av 0,5 cm. Täck behållaren med plastfolie och placera den på en varm plats. Tomaterna kommer att gro inom 4-5 dagar. När plantorna utvecklar 1-2 riktiga blad, plantera om dem i individuella krukor på minst 0,5 liter. Ytterligare skötsel består av att vattna plantorna när det översta jordlagret torkar ut.

Plantera i ett växthus och placera 5-6 buskar per 1 m². För bästa fruktsättning bör Donkey Ears-tomater gödslas 2–3 gånger per säsong med specialgödselmedel för tomater (Kemira Plus, Kristallon Tomato). Bruksanvisning och dosering finns i förpackningens anvisningar.