Grundläggande regler för odling och skötsel av dill: hur många dagar det tar för den att gro, hur den växer och när den mognar till gröna blad

Dill är en ettårig växt som tillhör sellerifamiljen. Den odlas för sina aromatiska blad och frön och äts färsk, torkad och inlagd. Växten är mycket nyttig och innehåller en mängd näringsämnen. Att odla dill är inte svårt, men det kräver vissa förhållanden.

Typer och sorter

Varianter av dill De skiljer sig åt i strukturen på sina stjälkar och blad, men deras smak förblir praktiskt taget oförändrad. Det vanligaste utmärkande kriteriet är mognadshastigheten.

Beroende på detta är sorter indelade i flera grupper:

1. Tidiga sorter. Dessa inkluderar Umbrella, Gribovsky och andra sorter. Det tar cirka 35-40 dagar från groning till stjälkbildning. Blomningen börjar några dagar senare. I genomsnitt producerar en planta 4-6 blad.
2. Mellansäsongssorter. Dessa inkluderar Richelieu, Kibray och andra. Stjälkbildningen börjar 45–55 dagar efter groning. Under denna tid växer upp till 10 blad på en enda buske. Därför ger sorter i denna grupp stora skördar.
3. Senmognadssorter inkluderar Alligator, Amazon, Salute och andra. Perioden från groning till stjälkbildning är ganska lång – upp till 70 dagar. Detta gör att buskarna kan producera mer än 10 blad.

Tidigt mognande sorter är olönsamma för kommersiell odling, men de är ett utmärkt alternativ för hemmaodling. Fröna mognar snabbt och faller av. De kommer att växa till mer dill året därpå. Mellansäsongs- och sent mognande sorter är dock lämpliga för massodling av färska örter.

Fröberedning

Ett bra sätt att förbereda dillfrön före plantering är att blötlägga dem. Skölj dem först i varmt vatten. Lägg dem sedan i botten av en behållare och häll den färdiga lösningen över dem (använd 1 matsked träaska per 1 liter vatten). Använd 300 ml vätska per 100 g frön. Häll lösningen i två portioner för att säkerställa bättre absorption. En annan metod för att blötlägga dem är att placera fröna i en ostdukspåse och sedan placera den i behållaren med den färdiga lösningen.

Avbryt proceduren när några av fröna börjar gro. Att förblötlägga fröna kommer att påskynda groningen med flera dagar. Groningsgraden är 25 % högre än vid plantering av torra frön.

Planteringsdatum

Dillfrön tål vinterfrost bra och ruttnar inte i jorden. Därför kan de planteras i oktober-november, minst 10 dagar före den första frosten. Täckning kan appliceras, men detta är inte nödvändigt. Plantering på hösten säkerställer att fröna gror vid optimal tidpunkt, vanligtvis mitten till slutet av april.

Du kan också plantera frön i marken tidigt på våren, så snart jordtemperaturen värms upp till 7°C. I det här fallet kan dock de första skotten dyka upp lite senare, i maj. Undvik att plantera frön i sommarvärmen, eftersom de sannolikt inte ger en bra dillskörd. De kommer dock att gro året därpå.

Jordberedning

För att säkerställa en bra dillskörd utomhus rekommenderas det att gödsla jorden noggrant. Organiskt gödselmedel är bäst. Undvik att tillsätta aska eller kalk, eftersom det kommer att få dillen att bli rödaktig.

Tillsätt kompost i jorden omedelbart före plantering. Om du inte har kompost kan du använda kungsljus utspätt med 10 delar vatten. De första skotten kommer att dyka upp inom 21–30 dagar från vårplantering.

Såning av dillfrön på dacha

Plantera dill Det bör göras i ett väl upplyst område. Växten älskar fukt och solljus, så den kommer att lida mycket i skuggan.

För att ha färsk dill hela sommaren rekommenderas det att så fröna i omgångar. Börja i början av april, sedan var tredje vecka. Sista gången du planterar dill bör dock inte vara senare än den 20 augusti.

Det är bättre att plantera frön inte i rad, utan i en fåra som är minst 5 cm bred. Avståndet mellan fårorna bör vara minst 12 cm.

Funktioner av dillvård

Att odla dill skiljer sig inte mycket från att sköta andra grödor. Växten kräver rätt temperatur, tillräcklig fuktighet och regelbunden gödsling.

Ljus- och temperaturförhållanden

Dill är temperaturtålig. Den trivs i alla temperaturer över noll. Därför kan den planteras nästan omedelbart efter att snön smälter.

Växten kräver dock tillräckligt med solljus. Undvik därför skuggade områden för plantering. Dill kräver regelbunden ogräsrensning, eftersom ogräs skapar skugga och stör tillväxten av unga plantor.

Vattning av växten

Dill behöver inte vattnas direkt efter plantering. Dess frön är mycket små, så de kan sköljas bort till en enda hög eller begravas i djupare jordlager. Detta kommer att resultera i ojämn groning. När de första groddarna dyker upp kan jorden fuktas regelbundet, men inte för mycket.

Att luckra upp jorden

När täta skott kommer fram måste groddarna gallras ut. Annars blir dillstjälkarna mycket tunna. Gallring luckrar upp jorden och säkerställer god luftning.

I framtiden kommer det att vara nödvändigt att lossa jorden varje gång efter vattning för att förhindra att en torr skorpa bildas på jorden, vilket kan bromsa dilltillväxten.

Toppdressing

Dills växtsäsong är kort, så i de flesta fall finns det inget behov av att gödsla den. Men om fröna inte gror bra, groddarna växer långsamt eller deras blad gular, kan gödsling vara nödvändig för att påskynda deras tillväxt.

Dill saknar oftast kväve. För att tillföra det kan du använda kungsljus eller ogräsinfusion. För att förbereda det, blötlägg 5 kg ogräs i 10 liter vatten och låt det dra i tre dagar. Sila sedan vattnet, tillsätt 200 g komplexgödsel och vattna växterna.

Du kan också gödsla dill med färdiga kvävegödselmedel. Salpeter, ammoniakvatten och andra ämnen är lämpliga för detta ändamål. Det är dock viktigt att ta hänsyn till den erforderliga doseringen när du applicerar dem, annars kan ett överskott av gödselmedel leda till höga nitratnivåer.

Skadedjur och deras bekämpning

Dill påverkas ofta av följande skadedjur:

• Dillmal. Larver angriper växten och slukar blomflockarna och omogna frön. Sällan påverkas hela dillskörden på en gång, så insekticider används endast i extrema fall.
• Linjesköldbaggen är en liten, orange insekt som avger en mycket obehaglig lukt när den hotas. Den suger saften från fröna, vilket gör att de blir av dålig kvalitet. Dessa skadedjur kan lätt skakas bort, helst i en hink med vatten.
• Bladlöss. Dessa är små gröna insekter som angriper hela växten på en gång. De är mycket känsliga, så de kan bekämpas utan kemikalier. Blötlägg tomat- eller potatisblad i vatten och spraya sedan växterna med den resulterande lösningen.

Således är skadedjursbekämpning möjlig utan användning av kemikalier. Deras användning rekommenderas dock inte, eftersom dill äts färsk.

Skörd och lagring

För att säkerställa ung dill av god kvalitet, skörda den inte för sent. Den är klar 30-40 dagar efter plantering. Dessa dillblad har den tydligaste smaken och aromen. De är ljusgröna. Äldre blad är dock mörkare, nästan svarta. De kan ätas eller användas till konservering, men deras smak är något sämre.

Unga blad kan nypas eller klippas av med en sax. Unga stjälkar är också lämpliga – de är mjuka. Äldre plantor tenderar dock att ha styva stjälkar. Det är bäst att skörda grönsaker på morgonen, när bladens cellturgor är som högst, vilket gör dem lättare att ta bort.

För att öka dillavkastningen kan du plocka blommorna. Detta hjälper växten att producera färska grönsaker längre.

Fröna kan skördas efter 90–120 dagar. De bör bli mörkbruna, och stjälkarna och blomflockarna torkar ut. Alternativt kan fröna lämnas kvar – de kommer att så sig själva i hela trädgården, vilket resulterar i en hög groningsgrad.

Dill äts bäst färsk. Den kan dock också torkas, inlagdas eller frysas. Torkade dillblad kan vara unga eller mogna. För inläggning är dill som skördas 55–60 dagar efter att de första skotten har kommit fram bäst. Denna dill frigör saft bättre och har en längre hållbarhet. Inlagd dill kan lagras i 2–3 år, förutsatt att dess arom eller smak inte har förändrats.