Beskrivning och odlingstekniker för druvsorten Muromets

Druvsorten Muromets är en favorit bland vinodlare över hela landet. Dess popularitet är välförtjänt. Muromets är en tidigmogen röd bordsdruva. ​​Bären, med sina mörklila skal, kan skördas 106–110 dagar in i växtsäsongen. Denna sort är lämplig för både hemma- och kommersiell odling. Den har enastående smak och en vacker presentation.

Beskrivning och funktioner

Murometsdruvan växer snabbt och blommar rikligt. Dess klasar är stora och tunga. Grenar går ibland sönder under tyngden av mogna bär. Det är lämpligt att ta bort överflödiga blomställningar före blomning. Sorten kräver snabb beskärning. Totalt 40-45 knoppar bör finnas på busken. Högst 10-20 skott bör lämnas på varje ranka. Varje gren bör ha en blomställning.

Vin

Denna växt växer till en hög, kraftig buske. Vinrankan växer snabbt och når 1,9–3 meter i höjd. Omedelbart efter plantering i gödslad jord bildar sticklingarna skott. Växtens tillväxt och utveckling kräver noggrann övervakning och snabb beskärning.

Bladen är enorma, gröna, 5-flikade, med insjunkna nerver och tandade kanter. Bladens yta är matt och skrynklig.

Denna sort kännetecknas av fasciering av den nedre delen av huvudskottet, samt skotttillväxt utanför axlarna. Grenarna blir ibland platta och deras toppar delas.

Blomställningar

Blommorna är bisexuella, små och samlade i blomställningar. Äggstockar bildas till 99 procent. Under gynnsamma väderförhållanden är blommorna välpollinerade. Om det förekommer frekvent nederbörd under blomningsperioden kan frukten bli ärtformad.

Bär

Muromets producerar stora, koniska klasar fyllda med bär, som vardera väger nästan 0,45 kilogram. Med rätt skötsel kan en enda klase väga upp till 1 000 gram.

Bären är ovala till runda i formen och mörklila i färgen. En vaxartad blomning syns på ytan som skyddar dem från mikroorganismer och ogynnsamma väderförhållanden.

Varje bär väger 5 gram och är 23 millimeter långt. Att gallra bären allt eftersom de mognar ökar deras storlek. Varje bär innehåller 1 till 4 små frön. Ibland kan fröna saknas. Skalet är tunt, mjukt och lätt att riva sönder, vilket gör det omärkligt när man äter det.

Smak

Mogna druvor har ett köttigt, saftigt och krispigt fruktkött. Smaken är söt med en subtil syrlighet. Muromets-sorten kännetecknas av en hög sockerhalt (17–19 procent). Druvorna har en lätt muskatarom.

Växande regioner

Druvsorten Muromets är zonerad för centrala Ryssland. Den kan odlas i regionerna Nedre Volga och Ural, Moskva, samt i Sibirien och Fjärran Östern.

Urvalets historia

Muromets utvecklades på 1960-talet vid Ivan Michurins centrala laboratorium. Sorterna Severny och Pobeda användes för korsningen. Den nya sorten utvecklades av Ivan Filippenko och Elena Shtin. Från sorten Severny får druvan utmärkt vinterhärdighet, och från Pobeda sin anmärkningsvärda smak.

Den nya sorten fick sitt namn efter den episka hjälten Ilja Muromskij. Den nya sorten producerade mycket stora klasar. Muromskijdruvorna genomgick sorttestning under lång tid. Den lades till i statsregistret först 1988.

Huvudsakliga egenskaper

Murometsdruvans främsta kännetecken är dess tidiga mognad. Det finns helt enkelt ingen annan tidigmogen sort som är lämplig för odling i centrala Ryssland.

Torkabeständighet

Murometsdruvor tolererar torka väl. Växten behöver maximal fukt endast i början av växtsäsongen. Under mogning är nederbörd och vattning oönskade.

Frostbeständighet

Vinrankan tål temperaturer så låga som -26 grader Celsius. Vissa knoppar kan dock frysa, så det är bäst att isolera busken innan kylan sätter in. Risken att vinrankorna fryser är 9 till 20 procent.

Produktivitet och fruktsättning

Frukterna mognar i början av augusti, ibland lite senare. Mognadstiden påverkas av klimatet i odlingsregionen. På sydliga breddgrader sker skörden vanligtvis i slutet av juli.

I kallare regioner mognar bären i början av september. I alla regioner är klasarna 100 procent mogna.

Muromets är en högavkastande gröda. I genomsnitt kan en mogen buske ge 8–16 kilogram bär. Vid överbelastning kan bären bara mogna i den övre delen av klasen, medan de nedre delarna kan vissna innan mognad. Det är lämpligt att reglera avkastningen.

Användningsområden för frukt

I hög luftfuktighet spricker druvorna, och i detta tillstånd används de endast för att tillverka juice, kompott och sylt. Om vädret är torrt kan klasarna hänga på vinrankan i 1,5 månader och ackumulera sockerhalt.

I industriell skala odlas Muromets-druvor för försäljning eller vinproduktion.

Skörden till försäljning samlas in i augusti, under den tekniska mognadstiden, när bären får sortens färgkaraktäristiska karaktär och blir sötaktig i smaken.

För att producera dyra bordsviner skördas druvorna i september. För dessertviner plockas druvorna i oktober. Druvorna kan dock bara ligga kvar länge på vinrankan om väderförhållandena är gynnsamma.

Resistens mot sjukdomar och skadedjur

Liksom alla druvsorter är Muromets mottaglig för mögel, gråmögel och mjöldagg. För att skydda växten från sjukdomar används förebyggande behandlingar med kolloidalt svavel och kopparhaltiga preparat. Insekticider används för att bekämpa skadeinsekter. Denna sort attackeras ofta av getingar. Fåglar hackar inte druvorna.

Transporterbarhet

Murometsdruvor är lätta att transportera. Bären behåller sin form väl, utan att få blåmärken eller spricka. Klasar som plockas i torrt väder kan förvaras i 1-2 månader på en sval plats eller i kylskåp.

För- och nackdelar med sorten

Fördelar med Muromet:

• tidig mognadsperioden;
• enorma knippen;
• underbar smak;
• god hållbarhet och transporterbarhet;
• hög avkastning;
• utmärkt vinterhärdighet;
• fullständig mognad av klasarna.

Nackdelar med sorten:

• tendens till ärtor vid brist på värme;
• kräver grödoransionering på grund av överskott av blomställningar;
• sprickor på grund av överskott av fukt under mogning;
• låg resistens mot mjöldagg och gråröta;
• ofta attackerade av getingar.

Hur man planterar korrekt

Druvor är en solälskande gröda. Mörkfruktiga sorter kräver mer värme än ljusfruktiga sorter. Murometsdruvor har dock en kort växtsäsong. Denna gröda mognar i nästan vilken region som helst i Ryssland.

Rekommendationer för att välja deadlines

Druvor kan planteras tidigt på våren, före knoppning (mitten av mars), eller på hösten, före oktober. Höstplantering är inte lämplig för norra regioner, där unga plantor inte hinner etablera sig innan frosten sätter in. Vårplanterade plantor hinner växa och bli starkare under sommaren.

Unga plantor med blommande blad, som säljs i krukor, planteras bäst när hotet om nattfrost är över, det vill säga i maj.

Att välja en plats

Det är bäst att plantera vindruvor på en solig, skyddad plats skyddad från kalla vindar. Välj en sluttning mot söder eller sydväst.

I kalla regioner kan växten planteras på södra sidan av huset eller staketet.

Druvor tolererar inte stillastående luft och vatten. Efter regn bör fukt inte samlas vid vinstockens bas. Lämna 1,5 meter fritt utrymme mellan grannplantorna.

Jordkrav

Druvor föredrar bördig jord med ett neutralt eller svagt surt pH. Även om växten föredrar en alkalisk miljö bör jorden vara fri från kalk. Överskott av karbonater påverkar bärens kvalitet och skörd negativt och leder till bladkloros.

Förberedelse av platsen

En månad före plantering, förbered ett hål och gödsla jorden. Undvik att övergödsla jorden för att undvika att bränna den unga plantan. Gräv ett hål 80 centimeter djupt. Om jorden är lerig, tillsätt lite torv och sand. Blanda den uppgrävda jorden med gödsel (en halv hink), träaska (300 gram) och kväve-, fosfor- och kaliumtillskott (50 gram vardera).

Hur man väljer och förbereder planteringsmaterial

För plantering är det bäst att köpa en ettårig planta. Den kommer att ge sin första skörd under det andra året. Plantan bör ha ett friskt rotsystem, med mer än tre rötter som är 12 centimeter långa och 4 millimeter tjocka. Före plantering bör växten doppas i en näringslösning. Rötterna kan desinficeras med hexakloran. Rötterna och huvudskottet bör trimmas något. Fyra till fem knoppar bör finnas kvar på skottet.

Planteringsdiagram

Den gödslade jorden ska återföras till hålet. Lite grus kan placeras i botten för dränering. Gör sedan ett 40 centimeter djupt hål i marken och plantera den unga plantan i det. Täck växtens rötter med jord och vattna sedan med två hinkar vatten. Jorden kan täckas med torv. Placera ett spaljé eller en påle nära druvorna.

Skötselråd

Murometsdruvor kräver gödsling i rätt tid och regelbunden beskärning. Växten blir mindre mottaglig för sjukdomar om den behandlas med kolloidalt svavel och kopparsulfat på våren, innan bladen kommer fram.

Bevattningsläge

Vingården vattnas endast under torka. På våren, före blomningen, behövs en vattenpåfyllning, vilket innebär att 5-10 hinkar vatten hälls under vinrankan. Samma procedur utförs sent på hösten, innan frosten sätter in. I början av växtsäsongen, under torka, vattnas växten en gång i veckan, men generöst. 3-5 hinkar vatten hälls under vinrankan. Vattningen avbryts under mognadsperiod.

Toppdressing

Murometsdruvor kräver snabb gödsling. Före blomningen kan växten matas med kaliumsulfat, superfosfat eller fermenterad gödsel. På sommaren kan busken sprayas med en borsyralösning. Före övervintringen bör vinstockens bas isoleras med humus.

Förberedelser inför vintern

Vinstockens bas bör isoleras med humus och ett tjockt lager jord när temperaturen sjunker till -5°C (-4°F). Vinrankorna kan tas bort från spaljén och böjas ner till marken när termometern når -10°C (-12°F). Vinrankornas topp kan täckas med jord, agrofiber spänd över valv eller säckväv.

Mulching

Jorden runt trädstammen kan täckas med torv, plastfilm eller sågspån. Täckmaterial skyddar jorden från kraftig avdunstning och förhindrar ogräs från att växa.

Förebyggande av sjukdomar och skadedjur

För att skydda växter från svampsjukdomar (mögel, oidium, gråmögel) utförs förebyggande sprutning med en lösning av kopparsulfat och kolloidalt svavel på våren.

Bladen kan behandlas med svampdödande medel (Strobi, Agiba-Peak, Topaz).

Av alla skadedjur är getingar de vanligaste skadedjuren som angriper Muromets-druvor. Fällor, beten och vinägersprayer används för att skydda mot insekter. Det rekommenderas att identifiera och förstöra getingbon.

Trimning

Buskformning kan göras på olika sätt. För växter som planeras att täckas över vintern väljs en solfjäderformad, flerarmad beskärningsmetod. Skott som bildas på detta sätt kan bindas i lösa buntar före övervintring och läggas på marken eller i ett dike.

Metoder för reproduktion

Murometsdruvor förökas vegetativt med hjälp av sticklingar eller skiktning. Denna förökningsmetod ger en växt med samma egenskaper som moderplantan. Sticklingar tas färska, 10 centimeter långa, med 2-3 knoppar. De rotas i koppar och transplanteras sedan till sin permanenta plats.

För att föröka genom skiktning, ta en ettårig vinstock och böj den till marken. Denna procedur utförs på våren och jorden hålls fuktig under hela sommaren.

Långvarig kontakt med jorden gör att skottet utvecklar ett eget rotsystem. På hösten kan skottet skäras av från moderplantan och omplanteras till sin permanenta plats.

Skörd och lagring

Druvorna skärs med sax vid teknisk mognad, när bären har fått sin karakteristiska färg och förlorat sin sträva smak. Friska klasar, fria från sjukdomar och insektsskador, kan förvaras i kylskåp i upp till två månader.

Frukterna kan plockas när de är helt mogna. Söta druvor äts färska eller används för att göra vin, juice och sylt. Bären torkas för att göra russin.

Tips från erfarna trädgårdsmästare

Rekommendationer för odling av vindruvor:

• Du kan inte plantera växten i skuggan – druvorna kommer att växa dåligt och ge en blygsam skörd;
• inte mer än 2 kluster bör lämnas på skottet, annars blir bären små;
• ju längre klasarna hänger på busken, desto sötare blir de;
• druvor bör endast skördas i torrt väder;
• Om det regnar ofta under mognadsperioden kan vingården täckas med plastfolie.