Hur man väljer lökfrön för grönsaker, de bästa sorterna med namn och beskrivningar

När man planterar lökar är det ganska svårt att få fram friska, mjuka blad. Växten lider eftersom vi skalar av den dess blad, och den framtida skörden lider också, eftersom delvis avrivna blad försämrar lökens förmåga att gå upp i vikt. Dessutom blir bladen grova med tiden och faller så småningom samman. Att odla denna familjs gröna blad görs bäst från frö. Hur man får lökfrön för saftiga grönsaker och vilka sorter är lämpliga för dessa ändamål?

Sorter för grönsaker

Förädlare har säkerställt att hårt arbetande trädgårdsmästare har tillgång till salladslök (Allium) under hela sommaren och utvecklat arter och sorter som är lämpliga för deras avsedda användning. Deras namn är bekanta för många älskare av färska grönsaker: Parade, Totem, Slizun, Skoroda, Porek, Welsh onion och andra. Var och en har sina egna särdrag och egenskaper som är viktiga att känna till när man odlar.

Parad

Parade-löken är utformad för att producera högkvalitativ salladslök från frö, och holländska förädlare skapade detta gröna underverk. Allium har ett antal fördelar:

• bildar inte en glödlampa;
• kännetecknas av snabb tillväxt;
• grönsakerna förblir möra och saftiga länge;
• har ingen stark smak;
• inte rädd för frost;
• Fjädern är stor och kan bli upp till 60 cm hög.

Löksbladen är redo att skördas efter 70–80 dagar (växtsäsongen). De mjuka bladen kan skäras av allt eftersom de växer, upp till fyra gånger. De avskurna bladen växer och producerar saftiga blad. De är som mest mättade med näringsämnen, vitaminer och eteriska oljor när de når 25–50 cm i höjd.

Under sitt andra år producerar Parade en blomstjälk och frön. Dessa frön mognar bara helt i södra regioner, där de kan skördas och planteras för följande säsong. I tempererade klimat är det omöjligt att få tag på frön på egen hand.

Avkastningen är 4 kg/kvm. Dessutom kan lök planteras i 2–3 omgångar per säsong, med 2–3 veckors mellanrum. Detta skapar ett "grönt transportband" och säkerställer att färska grönsaker finns på bordet hela sommaren.

Om vintrarna är snöfattiga är det viktigt att bevara Paradens rotsystem. Jorden täcks med sågspån, torv och halm för att säkerställa att den perenna växten bildar en stark klump året därpå.

Totem

Denna salladslöksort fungerar också som ett "grönt transportband", vilket möjliggör en fullständig skörd av grönsaker från vår till höst. Den har förbättrade egenskaper från den traditionella och älskade Batun-sorten.

Totem, som har sitt ursprung i Japan, har utmärkta rekommendationer:

• får snabbt grön massa;
• har en behaglig smak med en lätt kryddighet;
• bildar långa fjädrar.

Jordbrukare använder den och skördar den för försäljning praktiskt taget året runt. Den är lämplig för växthusodling och kan planteras på vintern. En mängd olika skördealternativ gör att du kan njuta av grönsakerna från tidig vår till sen höst.

Totemlöken kännetecknas av sina robusta, fylliga, mörkgröna blad täckta av ett vaxartat lager. Den blir upp till 0,5 m hög och bildar stora klumpar. Bladspetsarna gular sällan. Den odlas i kontinentala klimat eftersom den tolererar temperaturfluktuationer. Den är också resistent mot de flesta sjukdomar.

Hybridfrön erhölls genom att korsa Totem med lokala sorter av Batun. Detta är ett framgångsrikt alternativ, eftersom hybriden är anpassad till det lokala klimatet och har låga spirande hastigheter.

Slem

Slizun växer vilt på fälten i östra och västra Sibirien. Den är dock inte lika utbredd eller älskad av trädgårdsmästare, vilket gör den till en sällsynt gäst i hemträdgårdar. Detta är olyckligt, eftersom arten har medicinska egenskaper, som kan avlägsna gifter och sänka kolesterol.

Salladslök är mild, med en doft av lök och vitlök, vilket gör den inte bara hälsosam utan också utsökt. Slemmet är perfekt för sallader eftersom det saknar beska. När det skärs rinner en slemmig substans ut, därav namnet.

Slizun, som odlas från nigellafrön, växer som en perenn. Den kan stå på en plats i upp till sex år och producera rikliga plymer. Den har också andra fördelar:

• ovanlig spiralform av fjädrar;
• 8-10 fjädrar upp till 50 cm växer från en kålrot;
• har ett brett blad, upp till 2 cm;
• har ett kraftfullt rotsystem, så grönskan ligger inte på marken.

Om du separerar en bit av rhizomen på hösten och planterar den som en krukväxt på fönsterbrädan, kan du på vintern förse dig med sallader med tillsats av färska, vitaminrika gröna bladgrönsaker.

Lök Skoroda

Detta är en sort gräslök som utvecklades i Tyskland och översätts till "växt för att skära grönsaker". Grön Skorodas lök Den utmärker sig genom sin anspråkslöshet och det är därför våra trädgårdsmästare noterade den.

Dess funktioner inkluderar:

• förmåga att motstå kalla vintrar utan skydd;
• möjlighet till odling i halvskugga;
• önskan om snabb tillväxt;
• utmärkt smak och arom.

Två sorter av Skoroda har utvecklats: Central Russian och Sibirian. Den centrala ryska sorten bildar snabbt en buske och producerar en skörd av fina blad som sedan hårdnar. Den sibiriska sorten bildar senare en rosett av blad och kännetecknas av stora blad som förblir saftiga länge, vilket ger en större mängd grönska.

När den planteras från frö producerar den 2–4 lökar, från vilka 5–6 smala, sylformade blad växer ut. Denna fleråriga växt kan odlas på en plats i upp till 4 år, varefter den behöver omplanteras. Den blommar under sitt andra år.

Lök har gradvis gått från att vara en livsmedelsgröda till en prydnadsväxt. De har också funnits i rabatter eftersom de producerar vackra, sfäriska blomställningar i nyanser av rosa och lila.

Purjolök

Denna Allium-art är inte särskilt populär. Den odlas inte för sina gröna blad; snarare är det den "vita stjälken", eller pseudostammen, som övergår i löken, som används. Denna möra och delikata del av växten har en mer subtil smak än lök. Den är ett populärt tillskott till en mängd olika rätter och ger en touch av smak.

De återstående delarna av växten kasseras helt enkelt, men fjädrarna, som har medicinska egenskaper, är mer fördelaktiga vad gäller deras näringsinnehåll. Bladen används sällan till mat: de är hårda, platta och skarpa.

Enligt beskrivningen är detta en stor, 1,5 meter hög växt med ljusa, tillplattade blad och en pseudo-stam som övergår i en lök. Växtsäsongen varar i sex månader, så plantor är att föredra.

För att den falska stammen inte ska förlora sin smak måste den ständigt hoprullas och lägga till en hög jord upp till bladen. Skörden sker i september och för bättre bevarande lämnas de begravda i sanden.

Plantera lök per månad

För att säkerställa att Alliums mjuka, saftiga grönska behagar dig nästan året runt, behöver du tänka på plantera lök för grönsaker Beräkna växternas tillväxtperioder och sådddatum under hela säsongen. Det är också viktigt att veta vilka sorter som är idealiska för att tvinga fram fjädrar.

Att lista alla de bästa och goda sorterna är svårt, eftersom listan är ganska omfattande. Varje husägare hittar en sort som passar deras smak och skötselbehov. På senare tid har Totem- och Parade-löken blivit de vanligaste.

Vinterplantering

Att plantera före vintern är bekvämt eftersom gröna skott dyker upp omedelbart efter att snön smälter, och den första skörden blir klar på våren. Det viktiga är att kontrollera sortens frostbeständighet på förpackningen, eftersom fröna och de första groddarna kommer att få det svårt i den kalla jorden.

Hur planterar man ordentligt? Följ till exempel dessa steg när du odlar Parade-lök:

1. De förbereder platsen, jämnar ut den och tar bort allt onödigt skräp. Gödslar jorden med organiskt material.
2. Fröet placeras i fåror med 3-5 cm mellanrum och 2 cm djup.
3. Vattna, gräv ner och täck vid behov med plastfolie över natten om den första frosten är möjlig.
4. Efter några dagar, vattna igen och täck med täckmaterial så att det översta jordlagret inte fryser.

Soliga, bördiga områden där snön smälter snabbare är bäst för vintersådd. Efter vårfrost, ta bort täckmaterialet, göda växterna med kväve och luckra upp jorden något.

Vårplantering

Våren är den mest praktiska tiden att plocka upp gröna plantor. Denna odlingsmetod gör att du kan få frodiga gröna plantor på bara 2-3 veckor, precis när du planterar örter i din trädgård. Fröna växer inte i den här takten: de tar lång tid att gro i sval jord. Om man föredrar att använda frön är plantmetoden, som kräver en speciell metod, rätt väg att gå.

Plantorna måste förberedas genom att de blötläggs i vatten i 24 timmar och sedan beskäras sektionen från halsen. Att plantera med plantor är inte ett billigt alternativ, eftersom högkvalitativt plantmaterial kräver en investering.

Juli plantering

Fleråriga löksorter med starkt immunförsvar och frostbeständighet växer bra i juli och tål värme bra. Planterade i juli kan du skörda vitamin- och mineralrika grönsaker redan i början av september.

Utmaningen med plantering i juli ligger inte så mycket i att välja sort som i att bevara plantorna till nästa år. Det är viktigt att se till att marken inte fryser. För att uppnå detta skärs lökens toppar av helt. Rabatterna bör täckas med täckmaterial för att säkerställa en hälsosam skörd av grönsaker nästa säsong.

Att plantera lök i augusti

Endast tidiga sorter med snabb groning och avundsvärda avkastningar kan snabbt producera tunna stjälkar och ge en så sen skörd. Att plantera från frön är riskabelt, eftersom temperaturerna redan är ganska låga, särskilt på natten. Även i södra regioner garanterar sådd vid denna tid på året inte en skörd.

För att få plymer planteras lökar, vilket kommer att glädja dig med färska, mjuka gröna blad i september. Ett alternativ är att odla salladslök i ett växthus, där jorden fortfarande är varm och det inte finns några betydande temperaturfluktuationer.

Recensioner av lök och deras odling

Trädgårdsmästare har talat varmt om många Allium-arter, som kan användas för att producera gröna växter från frö. Sorterna Parade och Totem har fått särskilt positiva recensioner. De utmärker sig genom sin gröna massas kvalitet och snabba tillväxt. Kombinerat med sin utmärkta smak och säljbarhet är de lämpliga för kommersiellt jordbruk.

Kvaliteten på de gröna bladen utmärker sig också genom andra sorter som odlas specifikt för detta ändamål. En skörd av gröna blad när som helst på säsongen – är inte det varje grönsaksodlares dröm? Fans av denna ört noterar att för att skapa ett "grönt transportband" är det avgörande att välja rätt sort och planteringstid; annars är det svårt att lyckas.

Lök är en lättodlad gröda, men det finns några hemligheter och knep för att odla dem under hela säsongen. När du väl behärskar reglerna för att plantera denna hälsosamma grönsak kommer du att kunna njuta av dess mjuka grönsaker nästan året runt.