TOPP 50 recept på favorit- och ovanliga sallader för grisens nya år 2019

Inget kan ersätta sallader på julbordet. Inför nyår 2019 vill du, förutom traditionella recept, laga något ovanligt. Rätterna bör vara urvalet så att både inbitna "konservativa" kan hitta sin favorit Olivier-sallad, och "innovatörer" kan njuta av något originellt. Glöm inte heller barnen; de, precis som vuxna, bör ha sallader dekorerade på ett färgglatt, ovanligt och festligt sätt.

De läckraste traditionella recepten

Favorit- och bekanta sallader från barndomen förblir favoriter på nyårsbordet.

Oavsett hur hårt en hemmafru försöker hitta ett nytt, ovanligt recept, kommer traditionella sallader definitivt att ta sin plats bland nyårsrätterna.

Svampsallad till nyårsbordet

En variant av den lager-på-lager-salladen som kallas "Mushroom Tale"

Komponenter:

• potatis (kokt) - 2 st.;
• skinka - 230 g;
• morötter (kokta);
• majonnäs;
• ägg (kokt) - 4 st.;
• champinjoner (marinerade) - 340 g;
• bearbetad ost - 310 g;
• grön lök - 2-3 kvistar.

Steg:

1. Riv potatisen grovt i en djup skål. Ringla över majonnäs.
2. Nästa lager: hackad grön lök.
3. Riv sedan äggen och gör en nät av majonnäs.
4. Skiva champinjonerna och lägg dem ovanpå äggen, följt av den tärnade skinkan. Ringla över majonnäs.
5. Nästa kommer ett lager rivna morötter och majonnäs igen.
6. Riv den smälta osten. För att göra processen enklare rekommenderar vi att du ställer den i frysen i 15 minuter. Täck med majonnäs och förvara svalt.
7. Vänd behållaren, ta ut salladen och garnera med hackad lök.

Klassisk sallad med ananas, kyckling och ost

Kombinationen av ananas och kyckling skapar en fantastisk smakprofil. Om så önskas kan ett kokt ägg läggas till salladen.

Nödvändig:

• kyckling (kokt filé) - 850 g;
• ananas - 370 g;
• ost - 130 g;
• majonnäs.

Steg:

1. Sila ananassaften. Tärna ananasfiléerna och ananasen. Riv osten grovt.
2. Blanda med majonnäs, strö över salt om det behövs och rör om.

Med nötkött och nötter

Den är lätt att tillaga och en rejäl sallad för ett festbord.

Komponenter:

• kalvkött (kokt) - 0,6 kg;
• valnötter - 130 g;
• majonnäs;
• ost - 160 g;
• vitlöksklyfta.

Steg:

1. Skär kalvköttet i tärningar, krossa nötterna, riv osten.
2. Blanda hackad vitlök med majonnäs, häll i salladen och strö över krossade nötter.

Peppar-, ost- och majssallad

Rätten är mycket mättande och ljus, lämplig som huvudrätt.

Nödvändig:

• majs - 240 g;
• bröd (mörkt) - 210 g;
• olivolja - 40 ml;
• paprika (röd och grön) - 2 st vardera;
• vitlöksklyfta;
• ost - 210 g.

Åtgärder:

1. Blanda olivolja med krossad vitlök.
2. Skär brödet i tärningar, doppa i hälften av vitlöksoljan och stek.
3. Skala paprikan och skär den i tärningar tillsammans med osten.
4. Blanda alla ingredienser och ringla över resterande olja.

Bläckfisksallad

Skaldjursrätter är alltid populära.

Komponenter:

• bläckfisk - 0,56 kg;
• ägg (kokt) - 3 st.;
• majonnäs;
• ost - 160 g;
• citronsaft - 15 ml;
• gurka - ett par bitar.

Åtgärder:

1. Rengör bläckfisken och låt den sjuda i saltat vatten i cirka 5 minuter (annars blir de sega). Skär i strimlor och häll över saften.
2. Skär gurkor och ägg som kött. Riv osten.
3. Blanda alla ingredienser, häll majonnäs över och blanda.

Frossare

Denna läckra sallad kommer att göra vem som helst till en frossare.

Nödvändig:

• kalvkött (kokt) - 0,53 kg;
• morötter - ett par bitar;
• salt, peppar;
• gurka (inlagd) - 2 st.;
• glödlampa;
• olja för stekning - 25 ml;
• grön.

Åtgärder:

1. Skala löken och moroten, skär i strimlor och stek tills de är gyllenbruna.
2. Skär gurkor och kött i strimlor, blanda med sauterade grönsaker, häll över majonnäs, tillsätt salt, strö över peppar och rör om.
3. Använd grönsaker till dekoration.

Olivier

Vad kan vara bättre än den traditionella Olivier-salladen som alla känner till?

Nödvändig:

• potatis - 0,3 kg;
• morötter - 0,2 kg;
• ägg - 4 st.;
• salt;
• kokt korv (skinka) - 0,54 kg;
• ärtor - 0,2 kg;
• majonnäs;
• majs - 0,2 kg;
• svartpeppar;
• gurkor (inlagda) - 0,3 kg.

Åtgärder:

1. Koka morötter, potatis och ägg. Låt svalna och skala.
2. Tärna alla ingredienser, tillsätt ärtor och majs och ringla över majonnäs. Krydda med salt och peppar efter smak.
3. Garnera med ärtor och majs.

Tips! Kreativ presentation: Lägg alla hackade ingredienser i en cirkel på en rund form och häll sedan majonnäs i mitten. Det kommer att se väldigt vackert ut. Låt din gäst njuta av att blanda alla ingredienser.

"A la Caesar"

Denna sallad har länge varit en favorit och har blivit en stamgäst på julbordet:

• kokt kycklingfilé - 0,6 kg;
• vaktelägg (kokta) - 7 st.;
• gräddfil;
• bacon - 230 g;
• salladsblad;
• hårdost - 65 g;
• svartpeppar;
• körsbärstomater - 5-6 st.;
• limpa - 60 g;
• salt;
• vitlöksklyfta;
• citronsaft - 15 ml;
• oregano;
• sesam.

Åtgärder:

1. Skär salladen i stora fyrkanter (5 x 5).
2. Skär filén i skivor.
3. Skär brödet i tärningar och stek.
4. För fyllningen: blanda gräddfil med citronsaft, tillsätt oregano och svartpeppar.
5. Lägg salladsblad, kött, ägghalvor, körsbärstomater, tunna skivor ost och bacon på ett fat. Ringla över dressingen. Toppa med brödbitar och garnera med sesamfrön.

Kyckling under en kappa

En originell förrätt gjord på kycklingkött.

Nödvändig:

• kokt filé - 0,6 kg;
• ägg - 3 st.;
• potatis (kokt) - 0,2 kg;
• morötter (kokta);
• rödbeta (kokt);
• äpple (surt);
• majonnäs.

Handlingsschema:

1. Skär kycklingfilén i tärningar.
2. Riv vitan grovt och gulan fint.
3. Montera i lager, häll majonnäs över varje lager: riven potatis, kyckling, rivna rödbetor, rivet äpple, rivna morötter, äggvita, sedan äggula.

Ovanliga och intressanta sallader

Bland de traditionella, välbekanta salladerna är det viktigt att tillaga något nytt och ovanligt. Det är detta som kommer att väcka intresse och en lust att prova.

Ostsallad med apelsin

Kombinationen av apelsin och ost är utmärkt.

Komponenter:

• bearbetad ost - 130 g;
• blåmögelost - 110 g;
• orange;
• skinka - 110 g;
• söt paprika.

Sås:

• gräddfil - 45 ml;
• yoghurt - 20 ml;
• citronsaft - 15 ml;
• socker - 15 g.

Steg:

1. Två sorters ost, skär skinkan i tärningar.
2. Skala paprikan och skär i strimlor.
3. Skala apelsinskivorna för att ta bort den vita hinnan.
4. Blanda alla ingredienser till såsen.
5. Lägg allt i en tallrik och häll såsen över.

Skaldjur med räkor och loddakaviar

Den här salladen borde definitivt finnas med i din receptsamling.

Komponenter:

• ägg (kokta) - 3 st.;
• loddakaviar - 160 g;
• potatis (kokt) - ett par bitar;
• krabbpinnar - 240 g;
• majonnäs;
• räkor (kokta) - 420 g;
• ost - 160 g.

Steg:

1. Blanda kaviar med majonnäs för att göra en sås.
2. Lägg ingredienserna i lager så att de bildar en ring: riven potatis, sås, rivna ägg, sås, hackade krabbpinnar, sås.
3. Lägg räkorna ovanpå och garnera med örter.

Svart pärla

Denna sallad fick sitt namn från de torkade katrinplommon fyllda med valnötter.

Komponenter:

• katrinplommon - 120 g;
• ägg (kokt) - 2 st.;
• nötter - 110 g;
• majonnäs;
• ost - 210 g;
• krabbpinnar - 230 g;
• smör - 45 g;
• vitlök - klyfta.

Åtgärder:

1. Ångkoka katrinplommonen i 15 minuter.
2. Montera salladen i lager. Riv ägget och rita ett rutnät av majonnäs över det.
3. Nästa, hackade krabbpinnar (1/2 del).
4. Nästa lager: riven ost. Riv fryst smör ovanpå.
5. Fyll katrinplommonen med nötter och lägg på ett lager smör.
6. Häll sedan majonnäs över de återstående pinnarna.
7. Nu återigen riven ost och smör.
8. Det översta lagret är rivet ägg. Vi rekommenderar att garnera med krabbpinnar, katrinplommon och nötter.

"Modigt hjärta"

Den här salladen är från serien: vi kombinerade det vi hade och det blev jättegodt.

Nödvändig:

• kycklinghjärtan (kokta) - 560 g;
• ris - 1/4 kopp;
• inlagd gurka - 3 st.;
• morot;
• olja för stekning - 35 ml;
• konserverade ärtor - 160 g;
• glödlampa.

Steg:

1. Skär hjärtanen i ringar och gurkorna i tärningar.
2. Skala löken och moroten och fräs dem i olja.
3. Koka riset (i saltat vatten), skölj för att få bort viskositeten.
4. Blanda allt. Oljan från de sauterade grönsakerna räcker till dressingen.

Bläckfisk med nötter

En förrätt med skaldjur och fantastisk smak.

Nödvändig:

• bläckfisk - 420 g;
• salt;
• svampar - 320 g;
• glödlampa;
• nötter - 65 g;
• ost - 130 g;
• vitlöksklyfta;
• majonnäs;
• olja för stekning - 25 ml;
• grön.

Åtgärder:

1. Skala bläckfiskkropparna och koka i 3-4 minuter.
2. Skala och hacka löken och skiva champinjonerna. Fräs löken, tillsätt champinjonerna, strö över salt och stek tills de är mjuka.
3. Hacka nötterna. Blanda några med svampen och lägg lite åt sidan till garnering.
4. Riv osten på ett fint rivjärn och tillsätt den till svampen.
5. Skär de avsvalnade skaldjuren i strimlor och blanda allt.
6. Riv vitlöken fint och blanda med majonnäsen. Häll i salladen och blanda. Garnera med nötter och örter.

Originala "snöbollar" med krabbpinnar

En fantastisk och vacker förrätt till ett festligt bord.

Komponenter:

• krabbpinnar - 140 g;
• vitlöksklyfta;
• ost - 320 g;
• majonnäs;
• kokosspån - 130 g.

Steg:

1. Riv en vitlöksklyfta, riv osten och hacka stavarna.
2. Blanda alla ingredienser och tillsätt majonnäs.
3. Rulla den resulterande blandningen till bollar, rulla dem i kokosflingor, lägg på en tallrik och kyl.

Chafan i sibirisk stil

En ganska ovanlig och originell sallad.

Nödvändig:

• beta;
• fläsk - 270 g;
• morot;
• glödlampa;
• majonnäs;
• vinäger;
• potatis - 230 g;
• kål - 170 g.

Steg:

1. Skala rotfrukterna och skär dem i strimlor. Marinera varje grönsak individuellt i vinäger och vatten i en halvtimme.
2. Skala potatisen, skär i strimlor och stek.
3. Skär köttet i strimlor och stek.
4. Hacka kålen.
5. Blanda alla ingredienser (förutom potatisen), häll majonnäs över. Lägg upp på ett serveringsfat och toppa med potatis.

Afrikansk sallad "Kachumbari"

En rätt med ett så intrikat namn är ganska enkel att tillaga och har en fantastisk smak.

Komponenter:

• tomat;
• salt;
• lök (röd);
• citronsaft - 25 ml;
• gurka;
• svartpeppar;
• avokado;
• morot;
• olivolja.

Åtgärder:

1. Skär löken i tunna halvringar och strö över citronsaft.
2. Tärna alla ingredienser. Blanda med lök, ringla över olivolja och rör om.

Nya varor

Inget väcker intresse som nya och ovanliga rätter. Även en traditionell sallad kan få en festlig twist på nyårsbordet. Tänk på ett gris- eller snötema, och det kommer omedelbart att fånga gästernas uppmärksamhet.

Rosa gris

Kreativ presentation av en utsökt rätt.

Komponenter:

• krabbpinnar - 130 g;
• dill;
• ägg (kokt) - 2 st.;
• salt;
• morot;
• rädisa;
• gräddfil.

Steg:

1. Skala rädisorna och morötterna och riv dem i strimlor.
2. Hacka ägg, krabbpinnar och dill.
3. Blanda allt, häll i önskad mängd gräddfil, tillsätt salt.
4. Arrangera salladen i form av en gris, gör nosen, svansarna och öronen av morötter och ögonen av pepparkorn eller oliver.

Snödrivor

Den vackraste vinterdekorationen av ett utsökt mellanmål.

Komponenter:

• ost - 0,16 kg;
• potatis (kokt) - 2 st.;
• svartpeppar;
• morötter (kokta);
• majonnäs;
• kycklingkött (kokt) - 0,2 kg;
• ägg - 4 st.;
• vitlök - klyfta;
• salt.

Åtgärder:

1. Riv de skalade potatisarna och bred ut dem på en tallrik. Ringla över majonnäs.
2. Lägg de rivna morötterna som nästa lager.
3. Skär köttet i små tärningar och lägg dem ovanpå morötterna. Smörj med majonnäs.
4. Dela äggen i två halvor. Smula äggulorna med en gaffel, blanda med majonnäs och krossad vitlök och rör om. Fyll äggvitorna med den resulterande blandningen. Lägg dem med snittytan nedåt på köttet.
5. Täck generöst med riven ost.

Nyårsafton i Verrines

Bekväm portionsservering av snacks.

• kokta rödbetor;
• morötter - 2 st.;
• ost - 0,15 kg;
• russin - 1/4 kopp;
• valnötter - 1/3 kopp;
• vitlöksklyfta;
• kycklingfilé (kokt) - 0,35 kg;
• majonnäs.

Steg:

1. Skala morötterna och riv dem fint. Blanda med de ångkokta russinen och häll i majonnäsen.
2. Lägg morötterna i verrinerna, packa inte ner dem.
3. Riv osten, blanda med en krossad vitlöksklyfta och lägg det ovanpå morötterna. Ringla över majonnäs.
4. Finhacka filén. Lägg den som nästa lager. Krydda med peppar.
5. Skala rödbetorna, riv dem fint, blanda med valnötter och ringla över majonnäs. Detta blir det sista lagret. Strö över krossade nötter.

Med ägg och skinka

Rätter med skinka är alltid en succé, eftersom det är en utsökt och mättande förrätt.

Komponenter:

• skinka - 0,4 kg;
• salt;
• ägg (kokt) - 4 st.;
• gurka;
• majs - 0,23 kg;
• dill;
• majonnäs;
• paprika.

Åtgärder:

1. Skär paprika, gurka och skinka i strimlor.
2. Hacka äggen och dillen. Häll av vätskan från majsen.
3. Blanda allt och häll i majonnäs, rör om, garnera med dillkvistar.

Med fläskhjärta

Hjärta är ett mångsidigt livsmedel som passar bra med en mängd olika ingredienser. Därför finns det många salladsvarianter där det är huvudingrediensen. Detta är ett klassiskt alternativ som kan varieras.

Ingredienser:

• glödlampa;
• katrinplommon - 0,16 kg;
• hjärta (kokt) - 0,340 kg;
• ägg (kokt) - 5 st.;
• morot;
• ost - 0,14 kg;
• salt;
• vinäger - 15 ml;
• majonnäs;
• olja för stekning - 45 ml.

Åtgärder:

1. Skär hjärtat i valfria skivor.
2. Hacka äggen och riv osten.
3. Skala löken, skär den i halva ringar och marinera den i vinägerbaserade vätskan i en halvtimme. Krama.
4. Skär de blötlagda katrinplommonen i tärningar.
5. Skala morötterna, skär i strimlor och stek tills de är gyllenbruna.
6. Blanda alla ingredienser, häll majonnäs över och blanda.

Ostchips

Rökt nötkött ger rätten en speciell smak.

Komponenter:

• nötkött (rökt) - 0,14 kg;
• ost - 0,12 kg;
• ägg (kokt) - 4 st.;
• bearbetad ost - 0,16 kg;
• salt;
• majonnäs;
• potatis (kokt) - 3 st.;
• majs - 0,24 kg.

Steg:

1. Riv osten grovt. Lägg på bakplåtspapper (smörj med smör) och torka vid 160 grader.^O ungefär en kvart.
2. Smörj en djup form med majonnäs, lägg ett lager riven potatis på den och häll majonnäs över.
3. Skär nötfärsen i tunna strimlor och lägg dem ovanpå potatisen. Täck med majonnäs.
4. Tillsätt sedan riven smältost, riv sedan äggen och täck med majonnäs.
5. Strö över majs och torkade ostchips.

Recept med vacker presentation

Under helgerna är det viktigt att inte bara ha läckra sallader på bordet, utan även kreativt dekorerade. Att skapa vackra sallader är inte svårt; nyckeln är att använda din uppfinningsrikedom eller följa några tips online.

Granatarmband med nötkött

En festlig rätt med en fantastiskt vacker presentation:

• granatäpplebär - 0,27 kg;
• potatis (kokt) - 3 st.;
• nötkött (kokt) - 0,34 kg;
• majonnäs;
• svampar - 0,32 kg;
• glödlampa;
• ägg (kokt) - 4 st.;
• salt;
• majs - 0,24 kg;
• katrinplommon - 0,2 kg;
• svartpeppar;
• valnötter - 0,15 kg;
• olja för stekning.

Åtgärder:

1. Riv potatisknölarna grovt.
2. Skär köttet i fina strimlor.
3. Hacka äggen.
4. Hacka svampen, stek den, tillsätt salt och peppar tills saften har avdunstat.
5. Hacka löken mycket fint.
6. Mal katrinplommon och nötter i en mixer.
7. Montera nu allting. Placera en burk eller ett glas i mitten av formen. Varva ingredienserna, tryck ihop varje lager och ringla över majonnäs: riven potatis, nötkött, svamp, ägg, majs och nöt- och katrinplommonblandningen. Bred majonnäs ovanpå och strö över granatäpplebär.

Skiktad solros med majs och pommes frites

En vacker rätt som frammanar en varm sommar. Den ser ljus och vacker ut, och viktigast av allt, den är utsökt.

Ingredienser:

• majs - 0,26 kg;
• svartpeppar;
• filé - 0,3 kg;
• champinjoner - 0,2 kg;
• salt;
• morötter (kokta) - 2 st.;
• ägg - 2 st.;
• glödlampa;
• solrosolja - 35 ml;
• majonnäs;
• pommes frites.

Åtgärder:

1. Stek finhackat kött.
2. Riv morötterna.
3. Skala löken, hacka den, stek tills den är gyllenbrun, tillsätt hackade champinjoner och stek tills vätskan avdunstar, tillsätt salt och strö över peppar.
4. Varva allting var för varv och pensla varje del med fyllningen. Lägg filén först, följt av morötter, svamp och ägg. Majs är det sista lagret. Garnera med kronbladsformade chips runt kanterna.

Krans

Vad kan vara vackrare än en grön julkrans som man dessutom kan äta för att den är otroligt god.

Komponenter:

• ägg (kokta) - 3 st.;
• ost - 0,13 kg;
• filé (kokt) - 0,32 kg;
• svampar - 0,22 kg;
• potatis (kokt) - 3 st.;
• majonnäs;
• dill;
• majs - 0,12 kg;
• oliver;
• röd paprika;
• ananas - 2 ringar.

Åtgärder:

1. Skär potatis, ägg, filéer, ananasringar och ost i tärningar.
2. Hacka svampen och stek.
3. Blanda alla ingredienser, häll majonnäs över och blanda väl. Arrangera i en kransform.

Det är viktigt att servera den vackert: garnera med dill. Skär ut stjärnor från paprikorna och arrangera dem på kransen. Garnera med oliver.

Rödluvan

Det finns flera varianter av denna sallad, alla med olika ingredienser, men de har något gemensamt. Tomater är en snygg garnering ovanpå.

Nödvändig:

• tomater - 0,23 kg;
• kyckling (kokt) - 0,21 kg;
• glödlampa;
• söt paprika;
• Kinesisk kål - 0,2 kg;
• salt;
• ägg (kokt);
• gröna ärtor - 2/3 kopp;
• majonnäs;
• dill.

Åtgärder:

1. Hacka kålen, kycklingen och skär paprikan i tärningar.
2. Tillsätt ärtor, hackat ägg och finhackad lök.
3. Krydda med majonnäs, salt och peppar efter behov.
4. Lägg i en salladsskål och dekorera toppen med tomathalvor.

"Underbar"

Namnet på denna sallad talar för sig självt. Enkel att tillaga, men ändå väldigt god.

Komponenter:

• kyckling (rökt) - 0,32 kg;
• Kinesisk kål - 0,3 kg;
• päron;
• valnötter - 1/3 kopp;
• svartpeppar;
• solrosolja - 25 ml;
• salt;
• senap - 1 tsk.

Åtgärder:

1. Ta bort kärnan ur päronet. Skär päronet, kålen och köttet i strimlor.
2. Blanda senap med olja och peppar. Häll över ingredienserna och rör om.

Enkla recept på nyårssallad

Under helgerna anländer ibland gäster oväntat. Nyckeln är att snabbt navigera situationen och förbereda ett utsökt julbord. För att göra detta bör du alltid ha snabba, enkla och läckra recept till ditt förfogande. Och naturligtvis fylla på med nödvändiga ingredienser.

Bunito

Den har ett ovanligt namn, men den är enkel att tillaga och otroligt god, tack vare de harmoniskt utvalda ingredienserna:

• kycklingfilé (kokt) - 0,2 kg;
• salt;
• Morötter i koreansk stil - 0,12 kg;
• majonnäs;
• ost - 0,14 kg;
• ägg (kokt) - 4 st.;
• grön.

Åtgärder:

1. Skär den kokta kycklingfilén i strimlor, riv osten.
2. Lägg undan två äggulor till det sista lagret.
3. Lägg ingredienserna i lager och häll majonnässås över varje lager: filéstrimlor, morötter, ägg, ost, riven äggula.
4. Garnera med örter.

Julkrans

En enkel men otroligt vacker sallad.

Nödvändig:

• kycklingfilé (kokt) - 0,2 kg;
• ost - 0,13 kg;
• morötter (kokta);
• salt;
• valnötter - 2/3 kopp;
• potatis (kokt) - 3 st.;
• dill;
• ägg (kokta) - 3 st.;
• majonnäs;
• granatäpple - bär;
• majs - 1/4 kopp

Steg:

1. Bred majonnäs på fatet och placera burken i mitten.
2. Första lagret: riv potatisen.
3. Hacka filén, lägg ut den i ett andra lager, blötlägg den i majonnäs och komprimera den.
4. Hacka nötterna fint och lägg dem ovanpå köttet.
5. Tillsätt sedan riven ost, rivna morötter och blötlägg i majonnäs.
6. Riv äggen och täck dem noggrant med dill. Garnera med granatäpplebär och majs.

Kiwisallad "Julgran"

En otroligt originell och kreativ dekoration.

Nödvändig:

• kyckling (kokt) - 0,14 kg;
• ananas - 0,13 kg;
• morötter (kokta);
• ost - 0,12 kg;
• ägg (kokt) - 2 st.;
• kiwi - 5-6 st.;
• vitlöksklyfta - 2 st.;
• majonnäs;
• granatäpplebär - en handfull.

Åtgärder:

1. Skär köttet i tärningar eller strimlor. Lägg i en triangelform. Täck med majonnäs.
2. Lägg ett lager tärnad ananas över kycklingen, strö över krossade vitlöksklyftor och blötlägg i majonnäs.
3. Därefter ett lager kokta morötter och majonnäs.
4. Strö sedan över finriven ost. Blötlägg med en nät av majonnäs.
5. Bred sedan ut de rivna äggen och majonnäsen igen.
6. Skala kiwin, skiva den tunt och arrangera den i en julgransform, med överlappande bär, börja nerifrån. Garnera med granatäpplebär och majs.

1 januari

Det viktigaste är att dekorera kreativt, och dina gäster kommer att bli förvånade. Men du måste också tänka på inredningen.

Komponenter:

• krabbpinnar - 0,17 kg;
• gurka;
• ris (kokt) - 0,12 kg;
• tomat;
• salt;
• ost - 0,1 kg;
• ägg - 2 st.;
• majonnäs;
• för dekoration: söt paprika (två färger, morötter, oliver).

Åtgärder:

1. Lägg riset på en fyrkantig tallrik i form av en rektangel och rita ett nät av majonnäs på det.
2. Placera sedan de tärnade krabbpinnarna.
3. Skär nu gurkan i tärningar och täck med ett lager majonnäs.
4. Riven ost och tärnade tomater, täck med majonnäs.
5. Separera äggulorna från vitan. Föreställ dig detta som en kalender: täck toppen med äggulor (kalenderbladet) och resten med vitar (kalenderarket).
6. Klipp ut "1" och bokstäverna i ordet "januari" från paprikorna och arrangera dem. Garnera med dillkvistar.

Lilla grisen

Inget lockar mer uppmärksamhet än en vackert och originellt dekorerad sallad.

Komponenter:

• nötkött (kokt) - 0,5 kg;
• potatis (kokt) - 0,3 kg;
• inlagda gurkor - 0,2 kg;
• svartpeppar;
• majonnäs;
• salt;
• ägg (kokta) - 4 st.;
• ost - 0,15 kg;
• Dekoration: kokt och rökt korv, oliver.

Åtgärder:

1. Skär nötköttet i strimlor.
2. Riv potatisen och osten. Tärna äggen och gurkorna.
3. Gör en mall av grisens ansikte och rita konturerna med majonnäs.
4. Blanda potatisen med majonnäs, strö över peppar och lägg ut nospartiets bas.
5. Lägg sedan köttet, sedan gurkorna och täck med ett lager majonnäs.
6. Blanda ägg med majonnäs och lägg på nästa lager. Strö över riven ost.
7. Dekorera öronen, kinderna och nosen med korv. Gör ögon av oliver.

"Domherre"

Ännu ett nyårs- och originellt dekoration för en utsökt rätt.

Komponenter:

• potatis (kokt) - 2 st.;
• majonnäs;
• glödlampa;
• skinka - 0,25 kg;
• ost - 0,12 kg;
• oliver (urkärnade);
• ägg (kokta) - 3 st.;
• morötter (kokta);
• tomat - 3 st.

Åtgärder:

1. Lägg undan några av de tärnade tomaterna till dekoration.
2. Skala löken och hacka den fint.
3. Skär skinkan i strimlor.
4. Separera vitorna från äggulorna.
5. Riv ost, potatis och morötter separat.
6. Rita ut fågelns konturer på en tallrik med majonnäs och täck även botten. Varva ingredienserna och blötlägg varje lager med majonnässås: riven potatis, hackad lök, skinka, tomater, äggula, morötter och ost.
7. Dekorera: vispa äggvitorna, klä magen med tomater och fyll huvud, stjärt och vingar med oliver. Fäst näbb och öga.

Aptit med ost

Rökt kyckling ger rätten en fantastisk smak och arom.

Nödvändig:

• kyckling - 0,3 kg;
• salt;
• suluguni - 0,2 kg;
• svartpeppar;
• gräddfil;
• tomater (körsbär) - 0,5 kg;
• vitlöksklyftor - 2 st.

Åtgärder:

1. Skär tomaterna i kvartar, kycklingen i strimlor och osten i tärningar.
2. Hacka vitlöken och blanda med majonnäs.
3. Blanda alla ingredienser, krydda med gräddfil.
4. Tillsätt peppar och salt om det behövs.

"Rysk skönhet" med gräddfil

En snabb, god och vacker sallad. Särskilt lämplig för de som inte äter majonnäs.

Komponenter:

• skinka - 0,34 kg;
• gurkor - 3 st.;
• svartpeppar;
• ost - 0,13 kg;
• salt;
• tomater - 2 st.;
• ägg (kokt) - 2 st.;
• salt;
• kycklingfilé (kokt) - 0,12 kg;
• grön;
• gräddfil.

Åtgärder:

1. Skär filén, skinkan, tomaterna och gurkan i tärningar.
2. Riv äggen med ost.
3. Salta gräddfilen och strö över peppar (om så önskas rekommenderas det att tillsätta lite senap).
4. Blanda alla ingredienser, häll över gräddfilssåsen. Rör om.

Med röda bönor, skinka och krutonger

En underbart rejäl rätt med krispiga krutonger.

Komponenter:

• skinka - 0,25 kg;
• bönor (konserverade) - 0,15 kg;
• majs - 0,15 kg;
• majonnäs;
• gurka - 2 st.;
• salt;
• dill;
• kex - ett paket.

Steg:

1. Skär skinkan och gurkorna i tärningar.
2. Tillsätt bönor och majs, strö över hackad dill.
3. Krydda med majonnäs, blanda, strö över dill.
4. Lägg krutongerna ovanpå före servering (annars blir de mjuka).

"Syty Kum" med champinjoner

Champinjoner ger den färdiga rätten en originell smak och passar bra till kyckling.

• ost - 0,1 kg;
• svampar - 0,12 kg;
• nötter - 2/3 kopp;
• majonnäs;
• kycklingfilé (kokt) - 0,23 kg;
• ananas (konserverad) - 0,27 kg;
• koriander.

Åtgärder:

1. Skär filén i tärningar.
2. Skär svampen i skivor och stek tills saften försvinner.
3. Häll av vätskan från ananasen och hacka dem som kycklingkött.
4. Riv osten grovt, hacka koriander och nötter och blanda allt.
5. Häll majonnäs över och rör om.

Recept på en utsökt sallad som heter "Tomtens vante"

Förutom "julgranen" kommer en sagolik "vante" att se underbar ut på nyårsbordet.

Komponenter:

• ägg (kokt) - 3 st.;
• salt;
• krabbpinnar - 0,32 kg;
• majonnäs;
• majs - 0,3 kg;
• ris (kokt) - 2/3 kopp;
• ost - 0,12 kg;
• glödlampa.

Åtgärder:

1. Separera försiktigt den röda toppen från pinnarna och skär den vita delen i strimlor.
2. Skala och hacka löken. Du kan använda färsk, men det är bättre att marinera den i 15 minuter. Täck med vatten och vinäger och tillsätt salt.
3. Skär äggen i tärningar.
4. Blanda alla ingredienser, ringla över majonnäs och rör om. Om du har färsk gurka kan du tillsätta den; det ger rätten en fräsch smak.
5. Arrangera salladen i form av en vante och garnera ytan med rött krabbkött. Strö riven ost över vantens undersida.

En enkel och utsökt sallad som heter "Roliga grisar"

Det är bättre att placera de tre roliga små grisarna på en stor tallrik.

Komponenter:

• ägg - 4 st.;
• majonnäs;
• tomater - 3 st.;
• ost - 0,24 kg;
• skinka - 0,21 kg;
• Doktorskorv (för dekoration);
• oliver.

Steg:

1. Denna förrätt är väldigt enkel att göra. Hacka ägg, skinka och tomater. Riv osten. Blanda allt ihop och ringla över majonnäs.
2. Forma kropparna av tre griskultingar. Använd korv för att skapa öron, nos och spiralformade svansar. Använd oliver för ögon.

Lätta kalorisnåla sallader

Så vad ska de som är noggranna med sin figur göra? Se andra njuta av utsökta rätter och bli avundsjuka. Det finns ingen anledning till det. Du kan laga läckra kalorisnåla sallader och njuta av semestern med alla andra.

Med tonfisk och grönsaker

Grönsakssallad med fisk: näringsrik, hälsosam och utsökt.

Komponenter:

• tonfisk (konserverad) - 180 g;
• salt;
• salladsblad;
• olivolja - 25 ml;
• vaktelägg (kokta) - 3 st.;
• gurka;
• tomat.

Steg:

1. Skala äggen och skär dem i kvartar.
2. Hacka tomaten och gurkan i tärningar, blanda med tonfisken, strö över salt och ringla över olja.
3. Placera den färdiga rätten på de utspridda salladsbladen och lägg äggen ovanpå.

Fitnesssallad med räkor

Räkor är kalorisnåla, så de kan säkert användas i sallader för dem som tittar på sin figur.

Komponenter:

• kokta räkor - 430 g;
• morot;
• salt;
• avokado - 1/3 st.;
• ägg - 3 st.;
• yoghurt - 70 ml;
• gelatin - 2/3 msk. l.;
• citron, örter (för dekoration).

Åtgärder:

1. Häll vatten över gelatinet och låt det stå tills det sväller. Lös upp det och blanda med yoghurten.
2. Välj en behållare för salladen och täck den med papper.
3. Varva ingredienserna och pensla dem med yoghurt: först räkor, sedan rivna ägg, avokado ringlad med citronsaft, tärnade kokta morötter, ägg och yoghurt. Förvara i kylskåp.
4. Vänd behållaren och dekorera med en citronklyfta, örtkvistar och räkor.

Rödbetor med keso och prosciutto

Lätt att tillaga med en behaglig och mild smak.

Nödvändig:

• rödbeta (kokt);
• salt;
• keso - 85 g;
• tomat;
• skinka (prosciutto) - 55 g;
• citronsaft;
• persilja;
• olivolja - 25 ml.

Åtgärder:

1. Skär rödbetorna, tomaterna, prosciutton i tärningar, tillsätt keso.
2. Ringla över citronsaft och olja. Krydda med salt och peppar. Rör om.

Nyårshelgerna är en tid att umgås med familj och vänner. Läckra, originella rätter kan bidra till att skapa en glad stämning och en atmosfär av komfort och värme. Klassiska salladsrecept kan förbättras med nya ingredienser, med hänsyn till smakkombinationer. Det är så nya mästerverk föds.