Beskrivning och egenskaper hos den ursprungliga druvsorten, plantering och skötsel

Druvornas gynnsamma egenskaper har länge varit kända för mänskligheten. Den ursprungliga druvsorten är anpassad till odlingsförhållanden på sydliga breddgrader och tempererade klimat, vilket gör den till en välförtjänt favorit bland trädgårdsmästare. Bären stärker immunförsvaret och normaliserar hjärtats, blodkärlens och mag-tarmkanalens funktion. De hjälper också mot stress, sömnlöshet och depression, och berikar kroppen med aminosyror och antioxidanter, ämnen som skyddar mot cancer.

Tyvärr är inte alla fruktsorter anpassade för odling i tempererade klimat. Men varje år gläder förädlare trädgårdsmästare och lantbrukare med nya druvsorter med förbättrad frost- och sjukdomsresistens.

Urvalets historia

Den ursprungliga bordsdruvsorten utvecklades av ukrainska förädlare vid Odessa Research Institute of Winemaking and Viticulture. Förädlingsarbetet började redan 1970. Korsningen omfattade Datier de Saint-Vallée och Damascus Rosé-druvorna.

Från sina modersorter ärvde de ursprungliga druvorna resistens mot låga temperaturer, naturlig immunitet mot större sjukdomar, en unik fruktform och en uppfriskande bärsmak.

Sorten inkluderades i statens register över fruktgrödor efter testning 2009.

Beskrivning och funktioner

Originaldruvans egenskaper kan inte beskrivas entydigt, eftersom sorten har flera varianter som skiljer sig åt i både färg och smak på bären.

Buske

Detta hybridfruktträd växer högt och bredvid buskar, med mogna plantor som når 3 meter i höjd. Bladbladen är ljusgröna, karakteristiska för fruktträd. Allt eftersom busken växer producerar den många sidoskott som behöver skötas om.

Knippa

Stora, koniska eller cylindriska klasar mognar på kraftiga, fruktbärande skott. En mogen druvklase väger från 600 g till 2 kg. Varje ranka kan producera upp till sex klasar av stora bär.

Bär

Bärens färg beror på den ursprungliga druvsorten. Mogna frukter är stora, väger 6 till 12 gram, päronformade, med tunt, fast skal och saftigt, sött fruktkött. Varje bär innehåller 2-3 små kärnor.

Sockerhalt upp till 21 %, syror från 5 till 7 g/l.

Enligt experter betygsattes bärens smak till 8,8 poäng på en tiogradig skala.

Viktigt! Bären sitter dåligt fast i stjälken och faller av under långtransport.

Varianter

Det finns flera sorter av originaldruvor, som skiljer sig åt i bärens färg och smak.

Svart

Den ursprungliga svarta druvsorten kännetecknas av sina mörkblå bär och något mindre klasar. Denna sort är mer mottaglig för sjukdomar och skadedjur.

Vit

Den vita sorten har en något syrlig smak, stora vitgula bär och stora konformade klasar.

Rosa

Den rosa druvsorten har den mest attraktiva presentationen och söta smaken. Klasarna är stora, koniska eller cylindriska, med stora, rosa bär.

Viktigt! Socker- och syrahalten i Original-druvorna påverkas av klimat- och väderförhållandena i odlingsregionen. Ju mer sol och värme frukten får, desto sötare och godare blir bären.

Sortens egenskaper

Tack vare förädlarnas arbete har den ursprungliga druvsorten endast förvärvat de bästa egenskaperna och kännetecknen som är inneboende i fruktskörden.

Frostbeständighet

Denna druvsort, odlad i den södra regionen, tål lätt temperaturer ner till -24 grader Celsius. Innan övervintring rekommenderas dock ytterligare isolering för bärbuskar, särskilt i måttliga och kalla klimat, annars fryser fruktknopparna.

Torkabeständighet

En kortvarig torka kan inte skada växten eller påverka bärens avkastning eller smak.

Men hybriddruvor behöver vattnas, särskilt efter en varm och torr period.

Produktivitet och fruktsättning

Fruktbildningen börjar under det tredje till fjärde året av odling i öppen mark. Mognadstider varierar beroende på odlingsförhållanden och klimatet i den region där druvorna odlas.

Enligt de angivna egenskaperna sker frukternas fullständiga mognad 135-145 dagar efter början av växtsäsongen.

I de södra regionerna erhålls skörden i mitten av augusti; i den centrala zonen mognar bären tidigast i september.

Denna sort har hög avkastning. Med korrekt och snabb skötsel kan en enda ranka ge 30 till 100 kg mogna, smakrika och friska bär.

Viktigt! Kraftigt regn och hög luftfuktighet påverkar skördens kvalitet och kvantitet negativt.

Användningsområden för bär

Originaldruvor är erkända som bordsdruvor. Bären rekommenderas för färsk och bearbetad konsumtion.

Frukterna konserveras, torkas och fryses. De används också för att göra nyttiga juicer, nektar, kompotter och sylt. I matlagning används druvor för att göra såser, desserter, bakverk, hemlagade viner och likörer.

Fruktkärnorna innehåller unika ämnen som används vid tillverkning av kosmetika.

Sjukdomsresistens

Naturlig immunitet hos den ursprungliga druvsorten varierar beroende på sort.

Medan rosa och vita druvsorter sällan drabbas av sjukdomar och skadedjur, blir den svarta druvsorten ofta ett lätt byte för getingar och svampinfektioner.

Fördelar och nackdelar med sorten

Innan man odlar en hybridgröda är det nödvändigt att bekanta sig med sortens fördelar och nackdelar.

Fördelar:

1. Höga avkastningsgrader.
2. Snabb tillväxt av busken och mognad av vinstocken.
3. Motståndskraft mot frost och torka.
4. Ökad naturlig immunitet mot sjukdomar och skadedjur.
5. Möjlighet till långtidslagring av mogna bär.
6. Växtens utmärkta dekorativa egenskaper.

Mogna Original-druvbuskar används för att dekorera valv, lusthus och byggnader i trädgårdsland.

Brister:

1. Avfall av mogna bär.
2. Bildandet av kluster på ettåriga skott minskar avkastningen av fruktskörden avsevärt.
3. Långvariga regn och hög luftfuktighet har en negativ inverkan på fruktsättning och avkastning.
4. Om det regnar medan druvorna blommar är bären som mognar små och smaklösa.

Viktigt! På grund av bärens svaga fäste vid stjälken faller frukterna helt av klasarna under långtransport.

Hur man planterar korrekt

Fruktbuskarnas hälsa och framtida avkastning beror på rätt val av plats för plantering av druvor, jordens sammansättning och att planteringstidpunkten följs.

Rekommendationer för att välja deadlines

Plantering utförs på våren eller hösten. Höstplantering utförs efter bärskörden, 5-6 veckor före början av kallt väder.

På våren planteras druvorna så snart jorden värms upp till 15 grader Celsius. Plantorna kommer att slå rot, växa och bli starkare under sommaren.

Platsval och förberedelse

Platsen för plantering bör vara väl upplyst, skyddad från nordliga vindar och drag.

Minsta tillåtna grundvattennivå är 3 meter över matjorden. Druvor rekommenderas inte för plantering i lågland eller träskiga områden. Plantor ruttnar snabbt och dör.

Druvor föredrar att växa i lösa, bördiga jordar med låg syrahalt.

1. Området grävs till ett djup av 70-80 cm.
2. Jorden rensas från ogräs, skräp och rötter.
3. Jorden blandas med organiska och mineralgödselmedel.
4. Planteringshål grävdes 3-4 veckor före plantering.
5. Gropens djup och bredd är 80 cm, avståndet mellan planteringar är 3 till 4 m, mellan raderna 5 m.
6. Dränering placeras i hålen, bördig jord hälls ovanpå och vattnas.

Viktigt! Slå in en stödpåle i varje planteringshål för att binda plantorna fast vid.

Hur man väljer och förbereder planteringsmaterial

Det är bäst att köpa olika växter från välrenommerade trädgårdscenter och specialiserade plantskolor.

1. Plantera 1-3 år gamla plantor. Unga plantor omplanteras enkelt och slår snabbt rötter på sin nya plats.
2. Plantan undersöks för skador och sjukdomar.
3. Växtens stam är slät, enhetlig i färg, med obligatorisk närvaro av fruktknoppar.
4. Rhizomerna är utvecklade, fuktiga, utan uppenbara skador eller röta.

Innan plantering i öppen mark doppas växtrötterna i en lösning av vatten och lera i 10-15 timmar och behandlas sedan med en svag lösning av mangan.

Planteringsdiagram

Rötterna på de förberedda plantorna trimmas och lämnar endast långa och starka grenar.

1. Växten placeras i mitten av planteringshålet.
2. Rötterna fördelas noggrant över hålet och täcks med bördig jord.
3. Jorden komprimeras, plantan är bunden till stödet och vattnas.

Efter att planteringsaktiviteterna är avslutade täcks trädstammscirkeln med torrt gräs eller humus.

Skötselråd

Tillväxten, utvecklingen och fruktsättningen av druvbuskar beror på korrekt och snabb vård.

Bevattningsläge

Ursprungsdruvor vattnas 3–4 gånger under säsongen. Växten behöver särskilt vattning i början av blomningen och under fruktsättningen.

Riklig vattning görs på hösten, efter skörd.

Efter bevattning lossas jorden noggrant; om nödvändigt rensas trädstammscirkeln och täcks med mulch.

Toppdressing

Druvbuskar förbrukar mycket energi och näringsämnen för att mogna vinstockarna, så växten kräver ytterligare gödning och gödningsmedel.

1. Tidigt på våren matas bärbuskar med organiskt material som innehåller kväve.
2. Under blomnings- och fruktbildningsperioden matas druvor med fosfor och kalium.
3. Samma utfodring görs under bärens mognadsprocess.
4. På hösten tillsätts organiskt material och mineralgödselmedel till jorden.

Efter att plantorna har planterats korrekt börjar gödslingen under det 3:e-4:e tillväxtåret.

Trimning

För att öka avkastningen och påskynda mogningen av bär måste druvbuskar beskäras årligen.

Huvudskörden mognar på 2-3 år gamla skott; gamla vedartade grenar avlägsnas.

Fruktskott producerar många knoppar, vilket avsevärt ökar belastningen på vinstocken. Högst två klasar lämnas kvar på varje skott; i kallare klimat reduceras detta antal till ett.

Under sanitär och föryngrande beskärning avlägsnas torra, trasiga, frostskadade och gamla grenar och skott.

Skydd mot fåglar och insekter

Druvor lockar alltid uppmärksamhet från fåglar och getingar, vilket kan orsaka irreparabla skador på grödan.

För att bekämpa fåglar sätter folk upp fågelskrämmor och hänger upp glänsande gamla skivor och band.

Getingar är svårare att bekämpa. Giftfällor eller att bespruta buskarna med kemiska bekämpningsmedel kan hjälpa till att bli av med insekterna.

Klasarna är också täckta med ett fint nät, vilket blockerar fri tillgång till bären.

Förberedelser inför vintern

Med höstens början förbereds druvbuskar för vintervila.

1. Växterna vattnas generöst, jorden lossas och täcks med ett tjockt lager humus.
2. Trädstammcirkeln är täckt med torra löv eller grangrenar.
3. Druvgrenarna tas bort från stöden och läggs på brädor täckta med torrt gräs.
4. Buskarna är täckta med film eller specialmaterial.
5. När den första snön faller krattas en stor snödriva över druvbuskarna.

Det rekommenderas att täcka druvsorten Original även i regioner med ett sydligt, milt klimat.

Förebyggande sprutning

Även om den ursprungliga druvsorten har en naturlig immunitet mot de flesta sjukdomar och skadedjur, minskar förebyggande behandlingar risken för svamp- och skadedjursangrepp.

Sprutning utförs tidigt på våren, före blomning och före vinterdvala.

Metoder för reproduktion

För att öka antalet hybriddruvor och få nya plantor används olika metoder för förökning av fruktgrödor.

Sticklingar

Sent på våren väljs ett starkt, friskt skott från en mogen buske och beskärs. Skottet delas upp i sticklingar och planteras i krukor med bördig jord. På hösten transplanteras de rotade plantorna i öppen mark.

Ympning

En gammal druvbuske väljs som grundstam, på vilken en ung stickling ympas.

Växten beskärs, huvudstjälken delas och kvistn sätts in. Det unga skottet fästs vid grundstammen med speciell tejp eller material.

Lager

Förökning av druvor genom skiktning är det snabbaste och enklaste sättet att få nya plantor.

I början av sommaren väljs en stark nedre skott från en mogen buske, böjs till marken och täcks med bördig jord, vilket lämnar växtens topp ovanför jordytan.

På hösten separeras den rotade plantan från moderbusken och transplanteras i ett planteringshål.

Från frön

Att odla hybriddruvsorter från frö är endast möjligt i laboratorieförhållanden för vetenskapliga förädlare. Annars förlorar fruktskörden alla sina sortegenskaper.

Sjukdomar och skadedjur

Plötsliga förändringar i väderförhållanden och brott mot jordbruksmetoder leder till spridning av svamp- och virussjukdomar.

Oidium

Svampinfektionen manifesterar sig som en gråvit beläggning på den ovanjordiska delen av växten. Bären spricker, torkar ut, ruttnar och faller av. Sjukdomen åtföljs av en stark, obehaglig lukt.

För kontroll och förebyggande används preparat baserade på svavel och fungicider.

Mögel

Svampen visar sig som gula eller bruna fläckar på buskens blad och fruktklasar. En vit beläggning bildas på bären. Blomställningarna torkar ut, bladen krullar sig och frukten mognar inte.

Bordeaux-blandning och fungicider används som förebyggande behandlingar och behandlingar.

Mjöldagg

Svampsjukdomen manifesterar sig som en pulverformig beläggning på busken, bladen torkar ut och bären ruttnar och faller av.

För behandling används kopparbaserade produkter och fungicider.

Alternaria

Svampen visar sig som gråaktiga eller bruna fläckar på växtens ovanjordiska delar. Bladen blir svarta och torkar ut, och blommor och äggstockar faller av.

För behandling används kemiska medel baserade på fungicider.

Gråröta

Sjukdomen drabbar blad, skott och bär på druvor. Den visar sig som en grå beläggning och fläckar och sprider sig snabbt. Kemiska och biologiska bekämpningsmedel används för behandling.

Svartröta

Svampen visar sig som en lila beläggning eller fläckar. Löv och bär torkar och faller av.

Sjukdomen behandlas med biologiska preparat eller fungicider.

Vit röta

En svampinfektion i den ovanjordiska delen av växten, manifesterad av gula och bruna fläckar på bladen och en gråaktig beläggning på bären.

Biologiska och kemiska preparat används för att förebygga och behandla sjukdomen.

Skörd och lagring

Skördetiden för Original-druvor beror på väder- och klimatförhållandena i odlingsregionen. På sydliga breddgrader mognar bären i augusti; i tempererade klimat är skördetiden mitten till slutet av september.

Mogna frukter håller inte bra på buskarna och börjar falla av, så bären plockas omedelbart när de mognar.

Originaldruvklasar kan förvaras i kylskåp i upp till 3 till 4 månader utan att förlora sitt säljbara utseende. Under transport tenderar dock bären att falla av klasarna; långdistanstransporter är inte lämpliga för denna druvsort.

Tips och råd från erfarna trädgårdsmästare

De viktigaste rekommendationerna från erfarna trädgårdsmästare och jordbrukare är att sköta fruktgrödor i rätt tid och på rätt sätt. Var särskilt uppmärksam på belastningen på vinrankorna och undvik att låta för många klasar mogna. Annars kommer vinrankorna att gå sönder, bären kommer att ta längre tid att mogna och de kommer att bli mindre.