Beskrivning av Pearl-druvsorten, underarten och odlingstekniken

Druvsorten Black Pearl har vunnit popularitet i många europeiska länder tack vare dess låga underhållsbehov, utmärkta smak och ökade tolerans mot temperaturfluktuationer. Den skördade druvan är lämplig för färsk konsumtion, såväl som för olika typer av konservering och bearbetning. Sorten har varit känd sedan början av 1900-talet. Det var då den utvecklades av ungerska förädlare som korsade de ungerska muskat- och ottoneldruvorna.

Beskrivning och funktioner

Zhemchug-druvans individuella egenskaper kan lätt särskiljas från andra liknande sorter. Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att man noggrant studerar sortens egenskaper innan man planterar vinstockar i sin trädgård.

Vin

Unga vinrankor är lila till färgen. En lätt, nätliknande pubescens är märkbar på den övre delen. När de mognar blir vinrankorna bruna.

Blomställningar

Pearl producerar 0,56 blomställningar på ett utvecklat skott och 1,37 på ett fruktskott. Blomningen sker ungefär i maj, men tidpunkten kan variera beroende på region.

Bär

Pearl-druvskörden mognar i mitten av sommaren, vilket gör att den kan klassificeras som en tidig sort. Frukterna är runda i formen och medelstora. Skalet är tunt.

Smak

Smakmässigt klassificeras Zhemchug som en dessertsort. Bären har en balanserad, distinkt smak och en muskatarom.

Växande regioner

Druvsorten Zhemchug är lämplig för odling i Europa och Transkarpatien. När plantorna odlas i andra regioner kräver de mer noggrann skötsel för att säkerställa hög avkastning och skydda buskarna från skadedjur och sjukdomar.

Urvalets historia

Förädlare stötte först på Zhemchug-druvan i början av 1900-talet. Det var då som ett okänt frö odlades till buskar som bar fantastiska pärlemorliknande frukter, täckta av ett vaxartat lager. Lite senare korsade forskare Muscat i Ungern och Ottonel, vilket gav en druva med liknande egenskaper.

Tack vare detta identifierades föräldraparet till Zhemchug. Sorten blev utbredd i östeuropeiska länder och Transkarpatien.

Huvudsakliga egenskaper

Zhemchug-druvans huvudsakliga egenskaper gör att vi kan skilja den från andra liknande sorter och belysa dess fördelar och nackdelar.

Torkabeständighet

Pärla anses vara en torktålig sort, men med snabb vattning ökar avkastningen avsevärt och skördens kvalitet förbättras.

Frostbeständighet

Sorten kännetecknas av sin höga frostbeständighet, vilket är anledningen till att den är efterfrågad bland trädgårdsmästare i europeiska länder och Transkarpatien.

Produktivitet och fruktsättning

Varje Zhemchug-druvbuske producerar upp till 8 kg bär per säsong, med en mognadsgrad på 95 %. Frukterna mognar i mitten av sommaren..

Användningsområden för frukt

Zhemchug-druvskörden är lämplig inte bara för färsk konsumtion, utan även för alla typer av bearbetning och tillagning.

Resistens mot sjukdomar och skadedjur

Pearl-sorten är nästan opåverkad av skadedjur och påverkas inte av vanliga sjukdomar.

Varianter

Idag är flera sorter av Pearl-druvan kända, som alla har sina egna egenskaper, inte bara gällande fruktens egenskaper utan även jordbruksteknik.

Svart

Denna Zhemchug-druvsort odlas för industriellt bruk och används främst för vinproduktion. Mogna bär är fördelaktiga för människokroppen, stärker blodkärlsväggarna, förebygger blodproppar och förbättrar generellt cirkulationshälsan.

Rosa

Rosa pärlbuskar kännetecknas av sin ökade frostbeständighet och tolerans mot temperaturfluktuationer, vilket gör att denna sort odlas i stor utsträckning i tempererade klimat. På vintern kan vingårdar tåla temperaturer så låga som -30°C. De skördade druvorna används både för färsk konsumtion och för vin- och juiceproduktion.

Krimpärla

Krymskaya Zhemchuzhina är en tidig sort som ger mogna bär bara fyra månader efter fruktsättning. De har en söt och fyllig smak. På vintern tål vingårdarna temperaturer så låga som -25°C. Plantorna är praktiskt taget immuna mot sjukdomar och skadedjur.

Saba

Jämfört med andra sorter har Zhemchug Saba lägre avkastning. Klasarna är medelstora. Skalet är tunt, med en lätt vaxartad beläggning synlig när den är mogen. Fruktköttet har en behaglig muskatarom och en balanserad smak.

För- och nackdelar med sorten

Zhemchug-druvan, liksom andra sorter, har sina fördelar och nackdelar. Dess positiva egenskaper inkluderar:

• hög frostbeständighet;
• tidig mognad;
• hög immunitet mot sjukdomar;
• resistens mot skadedjur;
• enkelhet i jordbruksteknik;
• anspråkslös i vården.

Erfarna trädgårdsmästare noterar följande nackdelar:

• dålig transporterbarhet av grödan;
• när vinrankorna är överbelastade blir frukterna mindre;
• Om bären inte skördas i tid förlorar de sin smak.

Hur man planterar korrekt

När man planterar pärldruvor finns det vissa saker att ta hänsyn till för att säkerställa en rik och högkvalitativ skörd på kortast möjliga tid.

Rekommendationer för att välja deadlines

Det rekommenderas att plantera druvor på tomten på våren, omedelbart efter att hotet om återkommande frost har passerat.

Plantorna måste ha tid att slå rot ordentligt.

Att välja en plats

Druvor bör planteras uteslutande på väl upplysta, soliga platser, skyddade från drag och kalla vindar. Företräde ges till platser belägna på kullar eller sluttningar.

Jordkrav

Ler- eller sandig lerjord med neutral surhetsgrad är idealisk för odling av vindruvor.

Förberedelse av platsen

Innan du planterar pärlplantor, djuparbeta jorden i det valda området, applicera gödselmedel och ta bort ogräsrötter. Det är bäst att börja detta förberedande arbete på hösten så att gödselmedlet hinner brytas ner och berika jorden med näringsämnen till våren.

Hur man väljer och förbereder planteringsmaterial

Färdiga Zhemchuga-plantor köps i butiker från pålitliga och betrodda säljare. Var noga med att vara uppmärksam på rotsystemets tillstånd, förekomsten av tecken på sjukdom och vinstockens tillstånd. Skotten ska inte visa tecken på mekanisk skada eller skador.

Om du inte kan köpa en färdig planta kan du rota sticklingar själv. För att göra detta, ta dem på hösten och förvara dem på en sval, mörk plats (t.ex. en källare). När vädret blir varmare, ta bort sticklingarna, behandla dem med ett rotstimulerande medel och plantera dem i jord för att rota sig. De kan flyttas till sin permanenta odlingsplats först året därpå.

Planteringsdiagram

När du planterar Pearl-druvan, lämna ett avstånd på minst 1,5 m mellan buskarna och 2 m mellan raderna.

Skötselråd

För att uppnå en högkvalitativ och riklig skörd är det viktigt att inte bara plantera vinstockar korrekt utan också att sköta dem ordentligt. Växter kräver regelbunden inspektion, vattning, beskärning och jordbearbetning.

Bevattningsläge

Sorten Zhemchug har utmärkt torktålighet och kräver inte frekvent vattning. Regelbunden bevattning ökar dock avkastningen och främjar god busktillväxt. Vattning är nödvändig i torra områden där nederbörden är sällsynt. Undvik dock övervattning, vilket främjar svampsjukdomar och rotröta. Låt matjorden torka ut.

Toppdressing

Den första gödslingen av Zhemchug-druvan bör göras tre år efter plantering av plantorna. Gödsling sker på hösten och våren. Gödselmedel som innehåller fosfor, kalium och kväve används.

Skydd mot gnagare

Gnagare utgör ett hot mot vingårdar under den kalla årstiden och kan förstöra hela vinstockar.

För att skydda vinstockarna görs små spår, vars bredd inte överstiger 0,75 cm, och de fylls med grannålar och svart rot.

Denna arom stöter bort gnagare och hjälper till att hålla druvorna säkra. För bästa resultat rekommenderar erfarna trädgårdsmästare att placera musgift nära buskarna.

Förberedelser inför vintern

Att täcka Zhemchug-druvor för vintern är endast nödvändigt i regioner med kallt klimat eller de som kännetecknas av kraftiga temperaturfluktuationer. Säckväv eller annat non-woven-material används för detta ändamål. Det är viktigt att säkerställa tillräckligt luftflöde, annars kommer vinstockarna att ruttna.

Hur man skyddar grödor från fåglar

Fåglar njuter också av att festa på de läckra frukterna från Zhemchug-druvan. För att hålla skörden säker och sund rekommenderas det att täcka buskarna med finmaskigt nät (finkornigt fisknät är också lämpligt) innan de mognar. Vissa trädgårdsmästare fäster datordiskar eller foliebitar på buskarna för att stöta bort fåglar. Sådana knep är dock i allmänhet misslyckade.

Mulching

Täckning med kompost är nödvändig för att förhindra att överflödig fukt avdunstar från jorden under sommaren. Det förhindrar också ogrästillväxt under vinrankorna. Träspån, hö, halm och tallbarr används som kompost.

Trimning

Beskärning av Zhemchug-druvbuskarna görs på våren för att förhindra frostskador under vintern. Gamla grenar avlägsnas huvudsakligen. Huvudskotten förkortas med sekatör för att ge dem ett snyggt och dekorativt utseende. De nedre skotten beskärs helt till en höjd av 0,5 m från marken.

Förebyggande sprutning

På våren, efter att ha tagit bort täckningen från pärlrankorna, spraya dem med järnsulfat. Efter en tid rekommenderar erfarna trädgårdsmästare att behandla dem med Bordeaux-vätska. Dessa åtgärder hjälper till att förhindra utveckling av svampsjukdomar.

På hösten, innan vingårdarna täcks över för vintern, upprepas behandlingen med Bordeaux-vätska. Om det finns risk för sjukdomar eller skadedjursangrepp under sommaren behandlas plantorna med insekticider eller fungicider.

Ogräsrensning och luckring

Ogräsrensning runt stammen på Zhemchug-druvan görs efter varje vattning eller kraftigt regn. Djup jordluckning krävs på hösten. Jorden grävs ner till ett djup av upp till 1 meter, vilket flyttar det översta lagret gödselmedel nedåt. Detta för det undre lagret av jord till ytan och fortsätter att berikas med näringsämnen allt eftersom gödselmedel appliceras.

Metoder för reproduktion

Druvsorten Zhemchug kan förökas genom skiktning, sticklingar eller frön. Den senare metoden används främst av förädlare för att utveckla nya sorter, eftersom det är praktiskt taget omöjligt att bevara moderplantans egenskaper. Skiktning och sticklingar används dock framgångsrikt av både nybörjare och erfarna trädgårdsmästare.

Sjukdomar och skadedjur

Druvsorten Zhemchug kännetecknas av ökad resistens mot patogener och skadedjur. Felaktig jordbruksmetod eller ogynnsamma väderförhållanden kan dock ibland bidra till att växten exponeras för mjöldagg. För att förhindra negativa konsekvenser rekommenderas förebyggande behandlingar i rätt tid.

Skörd och lagring

Skörden måste ske snabbt för att förhindra att den blir övermogen. Omogna klasar är dock inte lämpliga för långtidslagring.

Druvor som skördas i tid har inte bara den bästa smaken, utan också den största tillgången på näringsämnen.

De skördade bären används både för färsk konsumtion och för att tillverka vin och juice. De är också lämpliga för förvaring på en sval, mörk plats. Vissa trädgårdsmästare föredrar att frysa in sin skörd.

Tips från erfarna trädgårdsmästare

Under årens lopp av odling av Zhemchug-druvan har trädgårdsmästare fått erfarenhet av att plantera och sköta den. För att uppnå en tidigare skörd räcker det inte att bara följa korrekta jordbruksmetoder och plantera vinstocken korrekt.

Det är nödvändigt att systematiskt applicera gödningsmedel och trimma buskarna.

Beskärning bör planeras för våren, eftersom vinstocken efter höstproceduren inte överlever vintern bra och ofta fryser.

Detta gäller särskilt i regioner med kallt klimat. Under dessa förhållanden är ytterligare skydd för vingårdar under den kalla årstiden också nödvändigt. Frosttålig Zhemchug (Pearl) övervintrar utan ytterligare täckning i södra klimat, men i tempererade klimat kräver den ytterligare skydd.