Hur man snabbt gror bönor hemma: regler och bästa metoder

Bönor, tillsammans med andra baljväxter, används för att tillaga en mängd olika rätter, inklusive råa sallader gjorda på grodda spannmål. Trädgårdsmästare planterar dem i sina trädgårdar för att skörda sina egna produkter. I båda fallen måste baljväxterna groddas. Nedan följer information om hur man gror bönor korrekt för att äta och plantera i trädgården.

Varför gro bönor?

Förespråkare för hälsosam kost rekommenderar att man äter grodda bönor, inklusive bönor. De innehåller ett stort antal vitaminer och mikroelement som är viktiga för kroppen. Gröna bönor används i livsmedel. små bönor Mungbönor, även kända som ärtor, används för att göra sallader, grytor och kotletter. Bönor gros av flera anledningar:

1. Groddning bryter ner sockerarter som orsakar uppblåsthet.
2. Mängden nyttigt protein i spannmål ökar med 30 %, mängden kolhydrater minskar med 15 %.
3. Det cancerframkallande ämnet aflatoxin deaktiveras.
4. Antalet enzymer ökar 100 gånger.
5. Att äta grodda bönor hjälper till att eliminera gifter.

Om baljväxten inte äts rå, utan snarare används som planteringsmaterial, kommer groning att hjälpa fröna att gro snabbare. Trädgårdsmästare kommer att kunna skörda bönorna tidigare än om de planterades utan groddar.

Förbereda bönor för groddning

Innan blötläggning sorteras fröna och defekta kasseras. Ta bort alla svartnade, skalbaggeätna eller torkade bönor. Dessa frön gror ändå inte och tar bara plats i behållaren. Därefter tvättas bönorna noggrant, särskilt om de groddas för konsumtion. De placeras i en behållare med vatten i 4-5 timmar för att svälla och gror sedan med en av de valda metoderna.

Tips! För att påskynda groningsprocessen, blötlägg bönorna i vatten i 4–5 timmar så att de kan svälla.

I vilka behållare gror den?

För att gro bönor behöver du två behållare. Den ena ska ha en plan botten och dräneringshål, och den andra ska vara tillräckligt djup för att rymma den avrunna vätskan. Materialet i behållaren spelar ingen roll. Vissa försökspersoner gror bönor i en glasburk.

Grundläggande metoder för groning

Bönor gror både för konsumtion och för plantering i öppen mark. Varje metod har sina egna nyanser.

Hur man snabbt gror bönor för att äta

Det finns flera sätt att gro baljväxter för mat. Med alla metoder sväller fröna över natten, och de första groddarna dyker upp inom 1-2 dagar. Blötlägg först fröna i vatten i flera timmar för att påskynda groningen.

I en fuktig trasa

Placera bönorna på det fuktiga materialet och täck dem med samma lager tyg. Spraya bönorna med vatten från en sprayflaska varannan till var tredje timme. Se till att det inte finns överflödig vätska på ytan när du sprayar. Detta hindrar fröna från att andas och kan orsaka mögel.

I en glasbehållare

Att gro bönor i en glasbehållare hemma steg för steg:

1. De tvättade fröna placeras i en glasburk.
2. Täck behållaren med fuktig gasbinda eller annan trasa.
3. Sedan placeras behållaren med bönor på en varm plats.

Skölj bönorna två gånger om dagen – morgon och kväll – och lägg sedan tillbaka dem i burken. Denna metod förhindrar att överflödig fukt samlas i burken, vilket förhindrar värmeväxling och förhindrar att fröna möglar.

På bomullsrondeller

Placera först bomullsrondeller eller -bollar i en behållare och lägg sedan bönorna ovanpå. Fukta allt med en liten mängd vatten. Placera behållaren på en varm plats. Groddar kommer att dyka upp nästa dag.

Groning av bönmaterial för plantering i marken

Flera blötläggningsmetoder för fröer används också för plantering i marken. Groningen börjar inom två dagar. Fröna börjar gro några dagar innan de planteras i marken. Först tvättas de, blötläggs i vatten i flera timmar och sedan i en svag lösning av kaliumpermanganat för att förhindra svampsjukdomar.

I en handrullad cigarett

Förfarandet är följande:

1. En rulle toalettpapper läggs på filmen, som sedan sprayas med vatten från en sprayflaska.
2. Bönorna läggs ut på ett avstånd av flera centimeter från varandra.
3. Ett lager papper läggs ovanpå, som sedan fuktas.
4. Filmen rullas ihop och den nedre kanten doppas i vatten.

Om några dagar är bönorna redo för plantering.

I en skål

För groddning, använd ett durkslag, en djup skål och ostduk. Gör så här:

• gasbinda placeras inuti durkslaget.
• frömaterialet hälls ut.
• Bönorna är täckta med gasbinda ovanpå.

Baljväxterna vattnas uppifrån, och överflödigt vatten rinner ut genom hålen ner i skålen. Se till att ostduken ovanpå hålls fuktig hela tiden.

I torvkrukor

Unga bönplantor omplanteras inte bra, så de kan planteras i torvkrukor med fuktig jord. När de har vuxit upp kan de planteras utomhus, med krukor och allt. Allt eftersom torven bryts ner kommer den att ge ytterligare näring till rotsystemet.

Skolexperiment

I biologilektionen utför eleverna olika experiment, varav ett handlar om att gro bönor korrekt. De använder ett nylonlock, bomullsrondeller och köpta bönor. Groningsproceduren är steg-för-steg:

1. Våta skivor placeras i locket.
2. Sedan läggs kornen ut i ett lager.
3. Bönorna täcks med bomullsrondeller som fuktas med vatten.

Se till att skivorna hålls fuktiga hela tiden, men inte genomblöta. Groddar kommer att dyka upp inom ett par dagar.

Att ta hand om bönor

Så snart bönorna gror, vattna bädden och luckra sedan upp jorden. Denna process utförs försiktigt för att undvika att skada de ömtåliga plantorna. Därefter kombineras luckringen med ogräsrensning. Vattna bönorna så att jorden är fuktig, men inte blöt. Fukt är särskilt nödvändig under perioden då baljorna bildas. Tjugofem till trettio dagar efter groning, gödsla de unga plantorna med ett komplext mineralgödselmedel. Nästa gödsling sker 20 dagar senare.

För att förhindra att planteringar påverkas av svampsjukdomar är det nödvändigt att observera växtrotation, desinficera frön och bränna infekterade buskar.

Skadedjur som sniglar och snäckor plockas in för hand. Klätterbönsorter behöver bindas till stöd för att förhindra att de går sönder i vinden.

Observera! Vattna växten med vanligt vatten innan du gödslar den, annars kan saltet bränna de ömtåliga rötterna.

Hur många dagar tar det för bönor att gro?

När de groddas i en duk dyker groddarna upp inom 24 timmar. Efter ytterligare en dag når de en längd på 5-7 millimeter. Om du planterar bönor i torvkrukor på ett djup av 1,5-2 centimeter och placerar dem på en varm plats, kommer groddarna att dyka upp ovanför substratets yta inom 4-6 dagar. I öppen mark gror fröna inom 7-8 dagar.

Plantering av grodda material i jorden

Låt inte fröna växa över, annars börjar rötterna fläta samman. När de separeras kan de ömtåliga plantorna gå sönder, vilket påverkar bönornas groning. Bönor planteras under andra halvan av våren. Vid det här laget har jorden värmts upp och hotet om frost är över. Detta är viktigt eftersom baljväxter inte är frosthärdiga och kan skadas även av lätt frost. Välj en väl upplyst plats med lös, luftig jord. Bönorna bör planteras snett ner i jorden för att undvika att skada rötterna.

Gräv hål 5–6 centimeter djupa, vattna dem, placera fröna i dem och täck med jord. Placera fröna 20–30 centimeter från varandra. Om fröna planteras i torr jord behöver de inte gro.

Ytterligare information: Enligt folklig visdom kan bönor planteras efter att kastanjeträden börjar blomma.

Varför kan inte bönfrön gro i jord?

De enda frön som inte bör gro i jorden är de som är avsedda för mat. Dessutom omplanteras bönor som sås i plantlådor inte bra. Om en trädgårdsmästare vill ha en tidig skörd bör fröna därför planteras i torvkrukor, som sedan omplanteras i öppen mark. I södra regioner används ofta en blötläggningsfri metod, där bönorna planteras i fåror så snart vädret blir varmare, vilket inte kräver vattning.