När ska man skörda lök i Archangelsk, Leningrad, Kaliningrad och andra nordvästra regioner

Varje grönsak har sin egen planterings- och skördetid. Detsamma gäller lök. Att skörda i tid säkerställer att den bevaras bäst över vintern. Det är också viktigt att ta hänsyn till väderförhållandena i olika regioner. Nedan diskuterar vi när man ska skörda lök i nordväst.

Särdrag vid lökskörden i nordväst

Denna region omfattar följande oblaster: Kaliningrad, Leningrad, Pskov, Novgorod, Archangelsk och Republiken Komi. Somrarna här är generellt svala och regniga, med sällsynta varma dagar. Temperaturerna varierar vanligtvis mellan 18 och 20 °C. Vid skörd är det viktigt att komma ihåg att varje oblast är ganska stor. Följaktligen kommer temperatur och nederbörd att variera i regionen.

I Archangelsk-regionen

Grönsaker mognar långsamt här. Därför är skördetiden för alla grödor, inklusive lök, mycket individuell.

I Leningradregionen

Den mest gynnsamma perioden är från slutet av juli till andra hälften av augusti. Under denna tid förblir vädret varmt, men nederbörden ökar gradvis. Det är bäst att gräva upp löken i torrt väder. Därför letar erfarna trädgårdsmästare efter klara, torra dagar för att minska tiden som läggs på att torka den. Den kraftigaste nederbörden börjar i mitten av augusti.

I Kaliningradregionen

Sent i augusti är den ideala tiden. Det är då regnet slutar och naturen tycks frysa i väntan på hösten. Varma dagar under denna period möjliggör skörd.

I Novgorod-regionen

Augusti medför kraftiga, kalla regn. Dessa följs dock sedan av det som kallas gyllene höst. Nederbördsmängderna sjunker avsevärt.

Lökskördetider beroende på region

Skördtiderna för lökar i de nordvästra regionerna beror också på planteringstiden. När man odlar lök stöter man ofta på följande problem: i juli, när lökarna aktivt utvecklas, kan relativt varma dagar följas av en skarp köldknäpp med regn. Under dessa förhållanden börjar löken växa ut igen. Att bevara sådan lök för vintern kommer att vara extremt svårt. Det är bäst att inte fokusera på specifika datum, utan att ständigt övervaka vädret för att undvika att missa gynnsamma dagar.

Det är också viktigt att beakta den ökande skillnaden mellan dag- och nattemperaturer. Dröj inte med att skörda löken; detta kommer att garantera en mycket bättre skörd.

Tips! Du kan använda en månkalender. I det här fallet beror tiden för lökskörd inte på väderförhållandena, utan på månens faser. Man tror också att grönsaker bör skördas under fullmåne. Detta kommer att bevara de flesta näringsämnena.

Hur man bestämmer mognaden hos rotfrukter?

Inte alla löksorter är lämpliga för odling i den nordvästra regionen. För att säkerställa en god skörd av denna grönsak använder lokalbefolkningen följande sorter: Black Prince, Timiryazevsky, Moldavsky, Buran, Arzamassky, Boterus, Myachkovsky 300 och Red Baron.

Följande tecken indikerar att grönsakerna är mogna:

• torra, gulnade fjädrar;
• de flesta lökfjädrarna föll till marken (cirka 60-80%);
• lökskalor färgas med lämpliga pigment (beroende på sorten blir färgen mörkbrun, lila, brons eller vit);
• glödlampans hals torkar ut och blir märkbart tunnare.

Viktigt! Många trädgårdsmästare bestämmer skördetiden på det gammaldags sättet. De räknar helt enkelt 70 eller 80 dagar från plantering.

Förarbete

Det rekommenderas att börja skörda på morgonen, men det bör inte finnas någon dagg. Undvik att dra ut lökarna. Det är bättre att gräva upp jorden med en högaffel eller spade. Detta minskar risken för skador på frukten, vilket innebär en längre hållbarhet.

Om tidsfristen missas kommer löken att ha en svag smak och lukt, rötterna börjar växa igen i jorden, immuniteten mot sjukdomar och skadedjur minskar kraftigt, de yttre fjällarna kommer att skalas av (och som vi vet håller löken inte länge utan dem), och skörden kan delvis gå förlorad.

Hur man påskyndar mognadsprocessen för grödor?

Lök tar lång tid att mogna helt. Detta är skadligt i områden där kalla regn kommer tidigt. De skördade rötterna kommer då att behöva lång tid för att torka, och de kan till och med ruttna. För att undvika detta har man lärt sig att påskynda mognadsprocessen.

Sluta vattna

Detta kan göras 2–3 veckor före beräknat skördedatum. Vid det här laget kommer alla lökar att vara färdigutvecklade. Torrt väder borde inte vara ett problem. Regelbunden fukt i jorden stimulerar tillväxten och förkortar lagringsperioden. Om det regnar under denna period är det bäst att täcka lökbäddarna med vattentät plastfilm eller tjock duk.

Undergräver rötterna

Detta görs för att minska mängden fukt och näringsämnen som växten får från jorden. Lyft försiktigt upp frukten ur jorden med en högaffel (eller trädgårdsgaffel) för att undvika att skada den.

Du kan också ta bort löken halvvägs från jorden och låta den ligga där i cirka 5 dagar. Den här metoden är dock bara lämplig om löken växer i mjuk jord och vädret är torrt.

Att exponera glödlamporna

Använd en liten spade och ta försiktigt bort det översta jordlagret. Du kan också göra detta för hand. Detta gör att löken kan ventilera och torka ut naturligt medan den fortfarande står i rabatten. Detta förutsätter förstås att det inte regnar. Denna metod är lämplig för rotfrukter som planteras djupt i jorden.

Skörd

Hela processen bör inte ta mer än 10 dagar. Du kan ta bort lökarna från den lösa jorden för hand genom att dra ut dem i de torra stjälkarna. Om jorden är tung behöver du använda en högaffel eller spade. En högaffel är ett skonsamt verktyg som inte skadar lökarna. Att gräva med en spade kräver dock försiktighet. Slå ner spaden i marken minst 10 centimeter från raden. Gräv helt enkelt upp lökarna och lossa dem sedan från jorden för hand.

De yttre fjällarna ska förbli intakta, fria från skärsår, repor och bucklor. Slå aldrig frukterna mot varandra eller mot en spade. Minsta skada kommer att få grönsaken att ruttna. Bladen bör också undvikas. Lökar med trasiga eller trimmade blad bör kasseras för att ätas; de är inte lämpliga för förvaring.

Monteringsaspekter vid regnigt väder

I det här fallet är det bäst att välja den torraste dagen. Lök som grävs upp ur våt jord tar längre tid att torka. De behöver tvättas, toppas och de yttre fjällarna tas bort. Välj ett rum med bra luftflöde för torkning. Drag rekommenderas till och med. Hela processen tar cirka 20 dagar. Detta ger nya fjäll tid att växa. En extrem metod är en varm ugn. Åtta dagar vid en maximal temperatur på 44 °C och fem vid 33 °C. Denna typ av grönsak håller dock inte lika bra.

Hur förbereder man lök för förvaring?

Om vädret är soligt är det bäst torra lökar Direkt i rabatten. På natten är frukterna gömda under ett tak. Om de lämnas på marken över natten bör de täckas med en tjock plastfilm för att skydda dem från dagg. Torkningsprocessen tar cirka 1-2 veckor. Topparna skärs inte av.

Viktigt! I fuktigt väder bör lök torkas i ett välventilerat utrymme. Det kan vara en vind eller ett skjul. Löken bör läggas ut i ett enda, jämnt lager på träbrickor eller nät. För att säkerställa jämn torkning, rotera dem regelbundet.

Den optimala temperaturen är 25-30 °C. Rötterna mognar helt och halsen sluter sig väl, vilket ökar motståndskraften mot skadedjur och sjukdomar och förlänger hållbarheten.

När löken har torkat lite kan du börja beskära. Det rekommenderas inte att göra detta tidigare, eftersom nyskuren lök kan innehålla mikroorganismer som kan orsaka olika sjukdomar. Beskärning är viktigt, annars kommer lökarna inte att torka helt.

Riktlinjer för borttagning av fjädrar:

• det finns inget behov av att skära av halsen helt;
• Fjädrarna bör endast tas bort om löken inte ska förvaras flätad;
• Du bör inte skära av rötterna helt (du bör lämna minst en halv centimeter till en centimeter).

Tips! Forma en hög av lökar och stick ner handen i den. Om det här är enkelt är löken redo att förvaras över vintern.

Lagringsförhållanden

Förvaringsutrymmet bör vara torrt: ett skafferi, entresol, källare, kök eller en inglasad balkong. Innan slutlig lagring bör skörden sorteras noggrant. Tänk på att skalad, grodd, mjuk eller möglig lök inte håller länge. Dessutom kan de göra att även god lök förstörs. Hackad lök bör konsumeras inom 5 dagar. Det rekommenderas inte att förvara lök i stora mängder. Det är bättre att lägga ut dem i lager på 20 eller 30 centimeter.

Behållaren måste vara tillverkad av andningsbara material:

1. Kompakta rottingkorgar. De släpper igenom luft på alla sidor, så det finns ingen risk för röta. Nackdelarna är deras lilla storlek och att de inte kan staplas.
2. Lådor gjorda av träplankor. Dessa behållare håller lökarna torra. De är perfekta för små källare och skafferier. De är lätta att stapla.
3. Fruktlådor i kartong. De är förborrade med speciella runda hål för ventilation. Vid behov kan du göra egna (i sidorna och botten). Löklagret bör inte vara mer än 20-30 centimeter tjockt. Krita ger ytterligare skydd mot sjukdomar. Strö det runt löken (200 gram krita per 10 kilogram).

Några fler förvaringstips:

1. Purjolök behöver inte torkas helt. Skär bara bort topparna och placera dem i lådor fyllda med sand. En källare är den bästa platsen.
2. För lök som är avsatt för konsumtion bör temperaturen hållas inom intervallet + 20-22 ˚C.
3. Det är en annan historia med små lökar. De kräver svala temperaturer (högst 5 °C). De torkar snabbt i varmare temperaturer. Det är också en bra idé att välja en lämplig plats för dem i förväg så att du inte behöver flytta behållaren senare.
4. Bekväm förvaring av lökgrödorhäng den på en vanlig spik. Använda nylonstrumpor eller strumpbyxor kan användas för detta ändamål. Flätade schalottenlökshuvuden ser mer estetiskt tilltalande ut. Vid beskärning, låt topparna vara minst 10-15 cm långa. Ta ett tunt rep, linda det runt lökens hals och imitera flätan. Gör en ögla för spiken. Håll schalottenlökshuvudena borta från direkt solljus. Detta är ett bra sätt att förvara schalottenlök, men det fungerar även för andra sorter.
5. Under vintern behöver lök sorteras minst 3 gånger.

Invånare i regioner med hårt klimat odlar på ett annat sätt än invånare i tempererade klimat. I sådana områden är det mycket svårare att skörda grönsaker. Därför bestäms skördetiderna för specifika grödor baserat på åratal av observationer av naturens nycker.