10 bästa blåbärsrecept med socker för vintern

Vissa marmelader har en underbar smak, rik arom och höga halter av olika vitaminer, mikro- och makronäringsämnen, och fungerar till och med som ett kraftfullt botemedel. Blåbär, mosade med socker och konserverade för vintern utan tillagning, är en sådan delikatess. Denna sylt blir en utmärkt dessert, fyllning i bakverk och dekoration i konfektyr.

Specifikationerna för att förbereda rivna blåbär för vintern

Denna typ av rå sylt tillagas utan någon värmebehandling.

Att välja och förbereda bär

Endast mogna, fasta, inte ruttna eller skadade frukter väljs ut.

Hur man steriliserar och förbereder behållare

För att säkerställa lång hållbarhet behöver du veta hur du förbereder behållaren korrekt. Den bör diskas och steriliseras i ugn, kastrull eller långkokare.

Låt oss beräkna den erforderliga mängden socker

Minsta förhållandet mellan frukt och strösocker är 1:1. Detta förhållande kan dock variera beroende på recept.

Läckra recept på krossade blåbär med socker

För att säkerställa att delikatessen är så utsökt som möjligt används endast de bästa recepten.

Klassisk version av tomrummet

Färska blåbär, när de kanderas, har en rik, fyllig smak och en fyllig arom.

Att tillaga bär i sin egen juice

För att tillaga denna råa sylt behöver du:

• frukt – 2,5 kilogram;
• socker – 1 kilogram.

I en mixer

Att göra den här sylten är inte alls svårt; du kan använda en vanlig köksmixer. Ingredienserna du behöver är:

• frukt – 900 gram;
• socker – 900 gram.

Honungsnötsblåbär med socker

Denna mycket aptitretande, hälsosamma och mättande delikatess tillagas av mosade bär med tillsats av hackade valnötter.

Bärrecept med krusbär

Att tillsätta krusbär ger sylten en livfull smak. För att göra detta, bearbeta dem med en mekanisk eller elektrisk köttkvarn.

Efteråt måste syltburkarna förslutas med lock.

Hur man purerar frysta blåbär

Lägg råa, frysta blåbär i ett durkslag, skölj med varmt vatten och torka dem på en handduk. Sila dem sedan genom en sil.

Puréerad med citron

Blåbär, mosade med citronmassa, hjälper dig att undvika vinterförkylningar.

Jordgubbspuré

Kanderad och puréerad med jordgubbar blir den en vacker och utsökt delikatess.

5-minuters stekrecept

För att göra detta steks de frysta frukterna i en stekpanna i 5 minuter och bearbetas sedan.

Beredningsmetod med köttkvarn

Blåbär, täckta med socker, mals med en vanlig köttkvarn. Genom att mala bären bevaras alla deras nyttiga egenskaper och vitaminer.

Lagringsförhållanden och hållbarhet för vinterpreparat

Denna beredning kan endast förvaras i kylskåp i sex månader.