11 enkla recept på fem minuters päronsylt för vintern

Många hemmafruar ogillar, och har ibland helt enkelt inte tid, att spendera timmar vid spisen i sommarvärmen och förbereda alla möjliga slags sylt inför vintern. I det här fallet kan snabba och enkla syltrecept från mogna päron, gemensamt kända som "Femminuterssylt", komma till undsättning. Dessa recept sparar energi och ger din familj en god och hälsosam produkt för den långa vintern.

Särdrag med att göra sylt och päron

Päron kokas i flera omgångar om 5 minuter. Detta håller skivorna intakta och ger en klar, vacker bärnstensfärgad sirap. Dessutom, ju sötare päronsorten är, desto mindre socker behövs för att göra sylten.

Hur man väljer och förbereder frukt

Välj mogna, men inte ömogna frukter. De ska vara fasta, elastiska, inte krossade och fria från tecken på röta. Frukten tvättas, stjälkarna tas bort och den skärs i kärnfria skivor eller stora kuber, beroende på recept.

Sterilisering av behållare

Sterilisering av behållare utförs med hjälp av en mikrovågsugn, en multikokare, genom rostning i en spishäll eller genom att placera burkarna i en kastrull med kokande vatten.

Recept för "Femminuters" päronsylt för vintern

För hemmafruarnas bekvämlighet finns det en hel del snabba, men välsmakande och originella alternativ för att förbereda denna sylt.

Skär i kuber

Med denna metod skärs frukten i stora kuber, 2-3 centimeter långa på varje sida, strös sedan över socker, tillsätt lite honung, vanilj och citronsaft och får dra i 8-10 timmar. Därefter kokas den i flera 5-minutersfaser och hälls i varma burkar.

Skivad

För att göra detta, välj päronen och skär dem i skivor som inte är tjockare än 1,5-2,0 cm. Lägg dem sedan i en kastrull, ringla över citronsaft och strös med socker. Låt blandningen stå i 7-8 timmar och börja sedan tillaga i flera omgångar om 5 minuter.

Recept på honung och citrus

Detta är en otroligt god, söt, men inte kladdig, sylt som kan avnjutas inte bara vid familjesammankomster med te, utan också lätt serveras som en dessert på festbordet.

Du behöver ta:

• päron – 2,2 kilogram;
• aromatisk flytande honung – 5 matskedar;
• vaniljsocker – 1/3 tesked;
• socker – 1,8 kilogram;
• citroner – 2 bitar.

Med vallmofrön

Denna originella, mättande och ovanligt goda sylt är också enkel att göra. Du behöver följande ingredienser:

• päron – 1,2 kilogram;
• strösocker – 800 gram;
• citron (stor) – 1 bit;
• vallmofrön – 1 matsked (rågad).

Recept för matlagning i en multikokare

Du kan enkelt och snabbt göra läcker päronsylt med en långkokare, utan att behöva stå över spisen. För att göra detta, koka sylten tre gånger i 5 minuter vardera, med inställningen "Stugkokning".

Amberfärgad päronsylt i sirap

Denna marmelad har en rik arom, fruktig smak och en vacker bärnstensfärg. För att tillaga den, förbered först en sockerlag och låt sedan päronen sjuda i den.

Med kardemumma

Denna sylt utmärker sig genom sin subtila, förfinade arom och smak. Päron, skurna i kvartar, sjuds i sockerlag med tillsats av kardemumma, citronsaft och äppelcidervinäger.

Med apelsiner

Kombinationen av apelsiner och mogna, saftiga päron ger denna sylt en verkligt otrolig smak. Denna sylt används som fyllning i alla typer av bakverk, som topping på glass, för att dekorera konfekt eller avnjuts helt enkelt till te.

Ett enkelt recept utan sterilisering

Med detta alternativ kokas päronmarmeladen flera gånger i 5 minuter och hälls sedan omedelbart varm i vältvättade burkar och stängs med lock.

Med tillsats av citronsyra

Att tillsätta citronsyra till blandningen förbättrar smaken, gör sirapen klarare och förlänger dess hållbarhet.

Med kanel

Kanel ger päronsylt en förfinad, fyllig arom och pikant smak. Denna sylt passar perfekt till alla festbord.

Hållbarhet och förvaringsregler för konserver

Vid förvaring i svala, mörka och torra källare, källare och kylskåp är hållbarheten ett till två år. Vid förvaring i ett hemmaskafferi bibehålls konservernas kvalitet i ett år.