Beskrivning av Krim- (Jalta-) löken och odling i den centrala zonen

Bland alla löksorter har söta sorter en speciell plats. En av de mest populära är krimlöken, som framgångsrikt odlas i den centrala delen av landet av både stora jordbrukare och amatörträdgårdsmästare.

Det främsta kännetecknet för denna sort är dess smak. Löken har saftigt fruktkött och en lätt söt smak. Den är praktiskt taget fri från beska och skarphet. Rotfrukten är utmärkt för marinader och sallader. Den används vid tillagning av olika kött- och fiskrätter.

Även en nybörjare inom grönsaksodling kan odla denna grönsak. Dess odlingstekniker är ganska enkla. Det viktigaste att komma ihåg innan du odlar krimlök är att bekanta dig med dess viktigaste egenskaper och studera sortbeskrivningen.

Beskrivning av sorten

Krimlöken skapades genom att korsa portugisiska och spanska röda sorter. Den innehåller de bästa egenskaperna från dessa sorter. Löken är mycket söt, vilket gör den till en favorit för dem som ogillar den beska smaken av vanlig lök.

Denna grönsak odlas främst på Krim, men den trivs även i centrala Ryssland. Den mognar i juli.

Jalta-löken är ljuslila. Ibland kan nyansen variera från mörk till ljus. Löken består av sju lameller, var och en minst 5 mm tjock. De är rosa till färgen. Lökarna är runda, något tillplattade. Lökens diameter är högst 7 cm. Lökens genomsnittliga vikt är cirka 150 g.

Alla röda sorter har en gemensam egenskap: de lagras inte i mer än 4-5 månader. Denna grönsak kräver specifika förvaringsförhållanden. Rummet där löken förvaras bör vara torrt och svalt. Rummet bör ventileras regelbundet.

Erfarna grönsaksodlare ger råd om hur man skiljer äkta rödlök från Jalta från förfalskningar:

1. Ett tvärsnitt av en lök har högst sju lager, som vart och ett är ganska tjockt och köttigt. Segmenten har en rosa nyans.
2. Grönsaken har en mycket söt smak, utan bitterhet.
3. Rödlök, till skillnad från vitlök, har inte en skarp lökarom och irriterar inte ögonen.

Ta en titt Också

Hur man odlar lök i öppen mark, tar hand om dem och bekämpar skadedjur och sjukdomar

Läsa

Rödlök skiljer sig från sina motsvarigheter inte bara i smak utan även i sitt näringsvärde. De innehåller betydligt fler nyttiga mikronäringsämnen och vitaminer. De äts bäst färska, eftersom tillagning förstör en del av rotfruktens näringsämnen.

Hur man odlar Jalta-lök?

Odlingen av denna sort har spridit sig över hela det tidigare OSS-området, men grönsaksodlare på Krim är övertygade om att det är praktiskt taget omöjligt att odla högkvalitativ lök i andra klimat.

Faktum är att en löks smak alltid beror på jord- och klimatförhållandena där den växer. En sortgrönsak kräver mycket värme och ljus. Därför, när odla den här typen av lök Det är nödvändigt att skapa alla förutsättningar för dess aktiva tillväxt. Det är ingen hemlighet att vissa trädgårdsmästare har odlat Jalta-lök på sina fönsterbrädor. Att odla lök i en lägenhet kräver en stark önskan och grundläggande kunskaper om hur man odlar denna kryddiga grönsak.

Reglerna för jordbruksteknik för denna gröda är följande:

1. Odling av krimlök är endast möjlig med plantor.
2. Innan man sår frön till plantor måste de förberedas ordentligt genom att blötlägga dem i en svag lösning av kaliumpermanganat för att desinficera dem. Blötlägg fröna i lösningen i högst 2 timmar. Torka dem sedan noggrant.
3. Tillväxtstimulerande medel används för att aktivera plantmaterialet. Fröna blötläggs i lösningar under en viss tid och torkas sedan.
4. Innan plantering måste fröna testas för groning med en saltlösning.
5. Därefter fylls speciella behållare med näringsrik, lös jord. Jorden består av lika delar torv och humus.
6. Fåror som inte är djupare än 1-1,5 cm görs i jorden, med 2-3 cm mellan raderna. Fröna placeras i hålen, täcks sedan med jord och komprimeras lätt.
7. Omedelbart efter plantering bör vattning utföras.
8. Täck plantbehållaren med plastfolie och placera den på en varm plats. När de första öglorna visas, flytta behållaren till ett svalare rum. Detta förhindrar att plantorna sträcker sig.
9. Plantorna kräver lite skötsel. De behöver vattnas regelbundet. Använd varmt, stabilt vatten för bevattning.
10. En gång i veckan kan unga groddar gödslas med ett speciellt komplext mineralpreparat.
11. I slutet av april tas plantorna ut i frisk luft för att härda.
12. Plantering i öppen mark är endast möjlig 50-60 dagar efter sådd. Vid denna tidpunkt bör den lilla löken ha producerat 3-4 skott.

Ta en titt Också

Beskrivning av de bästa löksorterna, plantering och vård i öppen mark

Läsa

För att odla verkligt högkvalitativa Jalta-lök måste odlingen vara ordentligt organiserad. Det första steget – plantering och skötsel av plantorna – är avgörande.

Transplantera plantor i öppen mark

Många trädgårdsmästare förbereder sina lökbäddar på hösten. För att göra detta gräver de jorden till ett djup av 30-40 cm. På våren gödslar de området med humus, gräver det noggrant och jämnar till det.

Trädgårdsmästare säger att den mest lämpliga jorden för denna löksort är stenig, vilket är så nära Krimjord som möjligt.

Platsen för bäddarna bör vara solig och välventilerad. Bra föregångare för denna gröda inkluderar potatis, kål, tomater, paprika, persilja och dill, men inte lök. Det är värt att notera att röda och vit lök De är inte planterade i samma bädd.

Plantorna planteras i början av maj. För att löken ska slå rot måste en tredjedel av stjälken skäras av. Före plantering doppas löken i en lösning bestående av kungsljus och lera.

Sängarna placeras med ett avstånd av 30-35 cm från varandra. Hålet ska vara minst 10-15 cm djupt så att huvudet är helt begravt i marken och grönskan förblir utanför.

Sortens allmänna egenskaper och beskrivning tyder på att växten, trots grönsakens höga krav på värme och solljus, kräver regelbunden vattning. Samtidigt bör jordens fukt inte stagnera, vilket skapar förhållanden som gynnar svamptillväxt. Utan konstant odling och regelbunden ogräsrensning blir en riklig skörd omöjlig.

En gång i månaden behöver växten gödslas. Detta kan göras med antingen organiskt gödningsmedel eller komplexa mineralpreparat.

När lökarna har vuxit upp bör jorden luckras upp lätt så att solljuset kan tränga in. Sluta vattna helt tre veckor före skörd. När de gröna topparna har torkat och fallit ner på marken kan du börja gräva upp rötterna.

Ta en titt Också

När man ska gräva upp lök i Ural, skördetid och datum

Läsa

Lagring

Inte alla vet, Hur man lagrar Jalta-lök ordentligtFaktum är att förvaring av din skörd bör göras ansvarsfullt, eftersom rotfrukter inte håller särskilt länge, bara 4-5 månader.

Grönsaksodlare på Krim förvarar sina lökar i flätor eller trälådor. Förvaringsutrymmet bör vara torrt och välventilerat. I fuktiga förhållanden förlorar löken snabbt sin kraft och blir illamående.

Relaterade inlägg:

När man ska skörda purjolök från trädgården för förvaring, mognadstider 50 typer och sorter av fleråriga lökar med beskrivningar, odling och skötsel De fördelaktiga egenskaperna hos vitlök, beskrivning av sorter, odling och vård Beskrivning av utställningslöksorten, odling från plantor, plantering och skötsel Hur och när man planterar lök för att få stora lökar Beskrivning av lila löksorter, deras fördelaktiga egenskaper, lagringsmetoder och skördetider Beskrivning av sorter och kultivarer av vildlök, odlingens finesser Typer av löksorter med namn och beskrivningar, deras skillnader och odling