Efter en lång vinter är rabarber en av de första grödorna som dyker upp i trädgården. Växtens gynnsamma egenskaper har länge varit kända inom både traditionell och folkmedicin och används framgångsrikt för att behandla sjukdomar. Anledningen till rabarberns popularitet ligger i dess balanserade kemiska sammansättning och minimala kontraindikationer och biverkningar.
Beskrivning av rabarber
Denna nyttiga gröda tillhör bovetefamiljen och har en månghundraårig historia. De första dokumenterade omnämnandena av denna växt går tillbaka till 3000 f.Kr. Rabarber var känd i asiatiska länder, och i Kina användes dess medicinska egenskaper i traditionella medicinska recept.
Idag känner vetenskapen till mer än 20 arter av denna örtartade växt, av vilka några används som livsmedel, medan andra används av officiell medicin och läkemedel vid skapandet av läkemedel.
Beskrivningen av rabarber kan karakteriseras enligt följande:
- Örtartad perenn (kan växa och utvecklas på ett ställe i cirka 5-7 år).
- Höjden når 2,5 meter, men 1,5 meter långa exemplar är vanligare.
- Rhizomen är kraftfull, grenad och vertikalt placerad.
- Stammarna är snabbväxande, raka och har rödaktiga längsgående ränder.
- Den blommar med små vita blommor, som samlas i vipsar.
- Rabarberfrukten är en rödbrun, triangulär nöt.
- Bladen i rotzonen är köttiga, rika gröna i färgen och mycket saftiga.
Unga bladskaft används som mat; de har en specifik lukt och smak med en lätt bitterhet och antydningar till strävhet. Växtens rötter och rhizomer, som skördas på hösten, används medicinskt. Rabarber blommar i mitten av juli, och alla ovanjordiska delar dör av under vintern.
Växten är särskilt populär i USA och Västeuropa. Där odlas den i trädgårdsland och används som råvara till sylt och kompott, samt till fyllning i pajer och bullar.
Fördelaktiga egenskaper
Rabarberns farmakologiska egenskaper bestäms av dess kemiska sammansättning, som innehåller följande ämnen:
- tannoglykosider;
- krysofansyra;
- hartsartade ämnen;
- natrium;
- kalcium;
- järn;
- aska;
- kostfiber;
- fosfor;
- mangan;
- koppar.
Växten har också ett högt innehåll av askorbinsyra och innehåller även vitamin B4, B2, B1, A, K och E.
Lågt kaloriinnehåll (endast 20 kcal per 100 gram) gör att rabarber kan konsumeras av överviktiga personer och de som är på diet.
Följande kan tillskrivas kulturens gynnsamma och medicinska egenskaper:
- Laxermedel och stimulerande medel för tarmperistaltik.
- Sammandragande och antiseptisk.
- Antiinflammatorisk och keratolytisk.
- Vasokonstriktor.
- Aptitstimulerande och koleretisk.
- Allmänt toniskt och immunmodulerande.
Alla dessa egenskaper hos växten kommer att manifesteras fullt ut om du följer användningsreglerna och eventuella kontraindikationer för användning.
Indikationer för användning
Läkare rekommenderar ofta rabarber som en del av en omfattande behandling mot förstoppning och tarmtömning, som koleretikum och laxermedel. Ingredienserna i rabarbern hjälper till att mjuka upp avföringen och underlätta tarmtömningen, vilket är särskilt bra för hemorrojder.
Växtbaserade produkter används också flitigt inom dermatologi för att behandla hudåkommor, särskilt psoriasis. Krysarobin, en komponent i rabarber, hjälper till att uppnå varaktig remission av tillståndet och minska obehag och symtom.
Dessutom ordineras preparat som innehåller växtroten för allmän stärkande av kroppen vid tuberkulos, järnbristanemi och sjukdomar i matsmältningssystemet.
Intressant nog var de gamla grekerna de första i Europa som använde rabarberns medicinska egenskaper; i Ryssland blev grödan utbredd först i mitten av 1700-talet.
Sätt att använda rabarber
Användningen av denna fleråriga ört är inte begränsad till kulinarisk användning; modern farmakologi erbjuder många preparat som innehåller rabarber. De vanligaste medicinska formerna av växten inkluderar:
- Rabarberextrakt. Detta är ett grovt, gulaktigt pulver med en lätt bitter smak. Använd 1–2 gram för att behandla förstoppning.
- Tabletter. Runda, brungula till färgen, ordinerade i en dos av 1-2 tabletter för behandling av kronisk förstoppning. Ta medicinen en gång på kvällen, efter måltid.
- En alkoholtinktur gjord på rhizomen. Förskrivs endast för vuxna, har en bitter smak och en distinkt lukt.
- För barn rekommenderar läkare att man använder rabarber i sirapsform; det hjälper mot tarmproblem, gaser och förstoppning.
Innan man bestämmer sig för att använda en viss doseringsform är det värt att rådfråga en läkare för råd och beräkna rätt dosering.
Kontraindikationer
Vissa sjukdomar och tillstånd kontraindicerar strikt användningen av växten. Dessa inkluderar:
- kolecystit;
- akut peritonit och blindtarmsinflammation;
- graviditet och amning;
- sårperforation och magblödning.
Om du ignorerar dessa kontraindikationer kan du försämra din hälsa och förvärra sjukdomsförloppet.
Recept för traditionell medicin
För att använda växten för att behandla sjukdomar behöver du inte köpa läkemedel. Du kan också förbereda ett läkande botemedel hemma:
- Avkok. Ta 1 matsked krossad rhizom och häll 250 ml kokande vatten över. Låt dra i ett vattenbad i 15 minuter, låt svalna och sila. Ta 10 ml före sänggåendet i en vecka. Detta botemedel hjälper till att lindra kronisk förstoppning och gaser.
- Tinktur. Förbered 200 ml 70-procentig tvättsprit. Ta 20 gram vardera av rabarberrot och kalmusrot och tillsätt samma mängd torkad gentiana. Häll alkoholen över de örtbaserade ingredienserna och låt stå i 10 dagar. Sila och konsumera 1 matsked dagligen efter måltider för att lindra förstoppning.
Oavsett hur nyttig rabarber än må vara, kommer den bara att vara fördelaktig om dess användning överenskommits med din läkare.
Relaterade inlägg:
20 bästa rabarberrecept för vintern
Odla och ta hand om rabarber i öppen mark, hur man planterar och förökar
Enkla recept för att göra rabarberkompott med och utan sterilisering för vintern
Orsaker och symtom på rabarberskadegörare och kontrollåtgärder
Är det möjligt att frysa rabarber hemma för vintern och hur man förbereder och förvarar den?
Ett steg-för-steg-recept för att göra rabarber- och bananmarmelad för vintern
11 bästa recepten på rabarber- och apelsinsylt för vintern
Rosmarins medicinska egenskaper och kontraindikationer för hälsan, dess fördelar och skador
Jag matade rabarbern med den här produkten BioGrow – en bioaktivator för växttillväxt. Den började växa så bra! Jag hade inte ens förväntat mig en sådan effekt. Nu vet jag inte vad jag ska göra med den. Jag ska göra en tinktur från och med nu.