Hur man odlar paprika från frön hemma: välja en sort, plantering och skötsel

Paprika odlas överallt i trädgårdar. Innan du planterar utomhus bör du lära dig hur man odlar paprika från frön inomhus. Genom att följa alla korrekta odlingsmetoder för frön och ta hand om plantorna kommer du att kunna skörda en riklig skörd till hösten.

Är det möjligt att odla paprika hemma?

Paprika, liksom många andra jordbruksgrödor, odlas först inomhus och planteras sedan ut i öppen mark. Du kan dock också lämna plantorna inomhus och skörda inomhus. Om du har en stor inglasad balkong kan du skapa alla nödvändiga förutsättningar för att odla stark och paprika. Balkonger används inte bara för att odla plantor för senare plantering i öppen mark utan även för att odla grödor inomhus.

Paprikor växer bra på fönsterbrädor, på söder- eller västsidan. Nyckeln är att se till att plantorna får tillräckligt med solljus, annars blir de långbenta. Om naturligt ljus inte räcker till, installera artificiella ljuslampor nära krukorna.

Att bestämma sorten

Inte alla sorter av stark och paprika är lämpliga för inomhusplantering. Till exempel kommer höga sorter att sakna utrymme och kommer följaktligen inte att trivas.

Varianter av paprika

För hemmaförhållanden är kompakta, lågväxande buskar som är lätta att ta hand om bäst lämpade.

Söta paprikor som är lämpliga för odling på fönsterbrädan:

• Treasure Island är en mellantidig sort, där de första paprikorna visar sig på buskarna 90–105 dagar efter plantering. Paprikorna är hjärtformade och väger cirka 60 g. Skalet är 7–9 mm tjockt.
• Sibiriens förstfödda – frukten mognar 110–120 dagar efter sådd. Denna sort med stora frukter väger cirka 100 g. Skalet är fylligt rödorange och fruktköttet är aromatiskt.
• Dvärg – kännetecknas av små, saftiga frukter med en rödaktig nyans på skalet. Mogna paprikor väger 70–82 g. De mognar 110 dagar efter sådd.
• Gift of Moldova är en storfruktig sort med mörkröda, sötsmakande frukter. De väger 90-95 g. Denna sort har en sen mognadsperiod, med de första mogna frukterna 130-138 dagar efter sådd.
• "Akvarel" är en annan medeltidig sort, där frukten når teknisk mognad 110 dagar efter plantering i öppen mark. Mogna frukter är små i vikt, cirka 30-35 g.

Att plantera höga buskar inomhus rekommenderas inte. Dessa arter har ett starkt rotsystem som inte trivs under sådana förhållanden. Det betyder att de inte kommer att ge någon skörd.

Varianter av heta och bittra paprikor

Det bästa sorter av het paprika Chili för hemmaodling:

• Ungersk gul är en het paprika som lämpar sig för odling på fönsterbrädan. Paprikorna är små och har gult skal.
• Tidig jalapeño är en stark röd paprika. Paprikorna är konformade och har tjockt skal. De har en mycket kryddig smak.
• Lila jalapeños är stora, svartröda frukter med en långsträckt, konisk form och köttig massa.
• Paprikan Magic Bouquet har fått sitt namn från hur dess frukter är arrangerade i en "bukett" av flera. Paprikorna är 10 cm långa och väger cirka 20 g.

Precis som med paprika är det bäst att välja kompakta, små buskar för plantering inomhus.

Nödvändiga förutsättningar för tillväxt och fruktsättning

Att odla paprika är en enkel process, även om det medför många utmaningar hemma. Många som odlar paprika hemma lyckas inte alltid första gången.

Temperatur

Paprika växer inte bra om de förvaras i kalla temperaturer eller regelbundet utsätts för drag, så det är viktigt att ge dem rätt temperatur. Det är inte heller önskvärt att utsätta växter för plötsliga temperaturförändringar. Under dagen bör rumstemperaturen vara mellan 24 och 26 grader Celsius, och på natten mellan 10 och 16 grader Celsius.

Belysning

När man odlar paprika är ett vanligt problem otillräckligt solljus, särskilt på vintern när dagsljuset är kort. Växter bör utsättas för minst 12 timmars ljus per dag. Lampor bör installeras nära krukorna på en fönsterbräda och vara tända i flera timmar.

På sommaren är det bäst att placera krukor på fönster som vetter mot öster eller väster. Södervända fönster rekommenderas inte på sommaren, eftersom solen är mycket stark vid den tiden och kan skada växterna. På vintern är södervända fönster lämpliga eftersom solen är mindre intensiv.

Luftfuktighet

Paprika tål inte torr luft. Detta problem är särskilt vanligt när man odlar paprika inomhus under vintern. Uppvärmning kan göra att luften i lägenheten blir för torr, särskilt nära fönster där det finns element. För att säkerställa korrekt tillväxt och skörd bör du regelbundet fukta luften. Lägg till exempel en våt handduk på elementet eller spraya vatten nära krukorna.

Ventilation

Dålig luft i en lägenhet påverkar plantornas tillväxt och fruktbildning negativt. Det är dock inte lämpligt att öppna fönster nära lådorna. Drag kan döda paprikorna.

Flera gånger i veckan flyttas behållare med växter till ett annat rum och fönstren öppnas i 10-15 minuter för att ventilera rummet.

Krav på kapacitet och jordkomposition

Paprika föredrar bördig, lös jord. Svartjord, lerjord eller sandjord är bäst. Pepparkrukor bör vara djupa och rymliga. För normal tillväxt behöver växterna gott om utrymme. En liten behållare tillåter inte rotsystemet att utvecklas ordentligt.

Förberedande skede

Att plantera paprika och chilipeppar är enkelt steg för steg. Förbered först jorden, krukorna och planteringsmaterialet.

Förbereda jorden och krukan

Det enklaste sättet är att köpa en färdig jordblandning för grönsaker.

För att förbereda din egen jordblandning behöver du:

• 2 delar gräsjord;
• 1 del humus;
• 1 del ren flodsand.

Blanda alla ingredienser för att skapa en homogen jordblandning. Lägg fint dräneringsmaterial (sten, äggskal eller finmalet sten) i botten av behållaren. Fyll sedan behållarna med det. Därefter kan du börja så fröna.

Innan frön sås bör krukor tvättas i en svag lösning av kaliumpermanganat för att desinficera dem.

Förbehandling av fröer före sådd

Innan sådd är det en bra idé att separera de goda frön från de dåliga. För att göra detta, lös upp 2 matskedar salt i 200 ml vatten. Tillsätt sedan fröna. Efter ett tag kommer några att sjunka till botten. Frön som flyter upp till vattenytan är dåliga och olämpliga för plantering. Efter denna procedur, skölj plantorna i vatten och torka dem.

Några dagar före plantering, låt fröna gro. För att göra detta, fukta en bit ostduk och placera plantorna i den. Täck sedan med en andra bit ostduk. Placera förpackningen på en varm plats. Det är viktigt att inte låta fröna torka ut. Spraya ostduken med vatten regelbundet. Efter några dagar börjar fröna gro. Därefter är de redo för plantering.

Groning och skötsel av plantor

Det andra steget i odlingen av paprika är att bestämma sådddatum och själva odlingen av plantor.

Tidpunkt och teknik för sådd

Det är bäst att så i slutet av februari. På så sätt får plantorna tillräckligt med solljus och behöver inte artificiell belysning.

Processen att plantera paprika:

• fyll behållarna med jord;
• gör flera fåror i marken, 1-1,5 cm djupa;
• så fröna (det är bättre att kasta ett frö i taget och lämna lite mellanrum mellan dem);
• strö lätt med jord och vattna med varmt vatten;
• täck sedan lådorna med plastfolie;
• Filmen tas bort regelbundet för att låta jorden andas och för att vattna fröna;
• Efter att groddarna dyker upp tas filmen bort.

Frön av het chili planteras med samma teknik.

Hur man tar hand om plantor ordentligt?

Att sköta inomhusodlade buskar innebär samma procedurer som för de som odlas utomhus. Vattna buskarna regelbundet. Tillsätt mineral- och organiska gödningsmedel. Inomhusbuskar kräver mer gödsling än de som odlas utomhus. En annan viktig procedur är att förebygga skadedjur och sjukdomar. Dessa problem uppstår även inomhus.

Plockning

Så snart det första paret fullvuxna blad dyker upp på buskarna, planteras de om i separata koppar. Torvkoppar är bäst. Plantan grävs upp tillsammans med lite jord och placeras i en ny behållare. Vattna med varmt vatten.

Vi planterar om växten

En mogen paprikaplanta behöver omplanteras en gång om året. Efter ett år i samma kruka blir jorden mager och paprikan slutar producera frukt. Efter två år slutar paprikaplantan producera frukt helt och dess livscykel är slut. Efter två år kan plantan kasseras och en ny planteras.

Vi organiserar vård för mogna pepparbuskar

Med rätt skötsel ger paprika en god skörd även när de odlas hemma på balkongen.

Regelbundenhet av bevattning

Paprika föredrar fuktig jord, men när den odlas på vintern och våren torkar jorden ut snabbt på grund av uppvärmning. Vattna växterna allt eftersom jorden torkar ut. Använd varmt vatten för bevattning.

Gödsling

Paprika bör gödslas omedelbart efter att groddar börjar dyka upp. Näringsämnen appliceras varannan vecka efter att plantorna vattnats. Under den första halvan av säsongen används oftast kvävebaserade gödningsmedel för krukväxter. Paprika kan också vattnas med ruttnad gödsel eller hönsgödsel utspädd i vatten. När blomningen börjar gödslas plantorna med fosfor- och kaliumgödselmedel. Organiska gödningsmedel används under hela växtsäsongen.

Om bladen börjar anta en "marmorerad" färg har de brist på magnesium. Om de börjar krulla sig, tillsätt kaliumnitrat eller kaliumsulfat i jorden.

Stimulering av pollinering

Den största utmaningen när man odlar paprika inomhus är pollinering. Att locka bin eller installera bikupor är omöjligt. Att pollinera blommorna är annars svårt. En metod är att skaka bort pollen från blommorna under blomningen. Men en mer effektiv metod är att köpa självpollinerande sorter som är lämpliga för växthus.

När är det värt att plantera om en gröda?

Efter omplanteringen börjar paprikaplantorna aktivt utveckla bladverk och rotsystem. När plantan har producerat flera par fullfjädrade blad och blivit hög, omplanteras den i större krukor. Undvik att ha paprikorna i sina krukor för länge, eftersom det påverkar rotsystemet negativt. Det är bättre att omplantera dem till en större kruka tidigare.

Växtformning och beskärning

Paprikor behöver inte formas eller beskäras. Du kan nypa ihop toppen för att förhindra att plantan blir för hög och för att uppmuntra yvig tillväxt.

Desinfektion och skadedjursbekämpning

Även när de odlas inomhus kan sjukdomar och skadedjur vara ett problem. Svartben är den vanligaste sjukdomen som drabbar paprikor. Denna sjukdom uppstår under skottens tillväxtstadium. Plantor vattnas med en svag lösning av kaliumpermanganat och vattningsfrekvensen minskas. Att desinficera frön och jord före plantering hjälper till att förhindra bakteriefläckar. Om en växt är infekterad måste den helt enkelt kasseras.

Fusariumvissnande kan förebyggas genom att behandla busken med Fundazol. Applicera det på plantmaterialet före plantering.

Paprika kan vara mottagliga för spinnkvalster när de odlas inomhus. För att bli av med dem, spraya dem med en tvållösning eller vitlöksdestillation. För att förhindra att skadedjur uppstår helt och hållet, värm jorden och vattna den med en svag lösning av kaliumpermanganat före plantering.

När man kan förvänta sig skörden: Regler för skörd och lagring av frukt

Paprikor i tekniskt moget stadium skärs av, inklusive stjälkar. De tvättas och kyls. De kan förvaras på detta sätt i upp till en vecka. För att göra dem mer lämpade för användning i olika rätter tärnas och fryses paprikorna.

Hur man får frön hemma

Du kan bara få frön från inhemska paprikor om de inte är hybridsorter. Frön som samlats in från F2-sorter gror inte. Plantmaterial från vanliga sorter samlas in från de största och friskaste paprikorna. För att göra detta, ta bort stjälken som innehåller fröna från paprikan och rengör dem. Skölj sedan fröna och bred ut dem på en ostduk för att torka och lösa upp dem.

Vilka problem stöter man på när man odlar paprika hemma?

När man odlar paprika inomhus uppstår problem på grund av att buskarna inte har tillräckligt med plats i krukan. Pollinering är ett annat problem. Det är bättre att plantera självpollinerande sorter inomhus. Dessutom får buskarna inte alltid tillräckligt med ljus.