De bästa sorterna av daikon-rädisa för vinterförvaring och öppen mark, val av frön

Daikonrädisa är en ganska populär grönsak i Japan, som äts där som potatis i Ryssland. I Ryssland har denna rotfrukt nyligen vunnit popularitet; den är rik på vitaminer och näringsämnen. Lär dig om hälsofördelarna med rädisa och vilka sorter av daikonrädisa som odlas i Ryssland i den här artikeln.

Klassificering av sorter

Rädisa klassificeras enligt följande principer:

1. Beroende på hur djupt grönsaken är begravd i marken, är vissa rädissorter begravda till en tredjedel, medan andra är helt eller halvt begravda.
2. Enligt rädisans form och storlek.
3. Baserat på skördetid och grödans växtsäsongs längd.
4. Baserat på jordens egenskaper. Det finns sorter av daikon som är kräsna med jorden, och andra som växer även i lera.

Var medveten om att det kan vara ganska svårt att gräva i mjuk jord för att plantera rotfrukter. Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att man använder en jordborr för detta ändamål, eftersom hård jord kan bromsa växttillväxten.

Daikonsorter enligt jordklassificering

För att odla en högkvalitativ skörd måste du ta hänsyn till huvudtyperna och egenskaperna hos rädisor:

1. Kameido. Rotfrukter från denna grupp trivs i sandjord. Kameido-rädisor är femton centimeter långa och fem centimeter i diameter. Deras lilla storlek gör att de kan absorbera tillräckligt med näringsämnen. Både frukterna och bladen från kameido-rädisor är ätbara.
2. Shogoin. Denna art har en rund form och är tjugo centimeter lång. Denna grupp rädisor tar ungefär tre månader att mogna. Om din trädgård har tung jord, då Jag behöver plantera daikonfrön, såsom Snövit, Sasha, Rosa Glitter.
3. Nerima. Denna rädisa är formad som ett vitt päron. Den tar 100 dagar att mogna.
4. Shiroagari. Odlas uteslutande i lerjord. Grönsaken är cylindrisk i formen, med frukten som reser sig två tredjedelar över marken. Roten är tjockare vid basen, vilket hjälper frukten att bryta igenom jorden.
5. Miyashige. Denna sort är lämplig för öppen, bördig jord. Roten i denna grupp blir upp till sextio centimeter lång, med den nedre delen halvt begravd i marken.
6. Ninengo. Denna grönsak är vit och grön. Rädisan blir sextio centimeter lång och sju centimeter i diameter. De bästa sorterna anses vara Omni och Dragon's Tooth, vilka är frostbeständiga.
7. Minowasi. Denna grupp av rädisor kännetecknas av sin storlek: med en längd på sextio centimeter är rotomkretsen tio centimeter. Minowasi mognar snabbt, men tolererar inte låga temperaturer.

Grupper av daikonsorter efter klimattyp

Daikon-rädisa trivs i ett fuktigt, varmt klimat. Grönsakens hemland är Japan, vars klimat skiljer sig avsevärt från tempererade breddgrader. Låt oss titta på flera sorter, var och en med sin egen distinkta mognadstid.

1. Hatsu. Denna sort är tidigmogen. Växten tål varmt väder bra och sås på sommaren. Mogningen tar två månader.
2. Fiyu. Denna sort är inte särskilt populär i Ryssland, eftersom den bara är lämplig för varma klimat utan frost.
3. Haru. Denna sort bör sås på våren, men är lämplig för plantering året runt. Den är resistent mot stjälkning. Den passar bäst i tempererade klimat; om Haru planteras tidigt på våren kan skörden skördas i mitten av maj. Efterföljande sådd kan upprepas i augusti och igen när varmare väder återvänder på vintern.
4. Aki. Grönsaker i denna grupp planteras på sensommaren. Den anses vara en senskörd. Den är stor i storlek och ger en imponerande skörd.

Tänk på att daikon planteras bäst efter rädisor, gröna blad, lök och sallad.

De bästa sorterna från inhemska uppfödare efter mognadstid

För att få en högkvalitativ rädisskörd är det viktigt att ta hänsyn till klimatet i vårt mångfaldiga land. Sorter som är lämpliga för Sibirien växer inte bra i Moskva-regionen, och vice versa. En speciell daikon-sort har också utvecklats för tempererade klimat, som trivs i ett milt klimat utan extrema temperaturfluktuationer.

Tidig mognad

Tidiga rädissorter mognar i genomsnitt 45 dagar efter plantering. Dessa inkluderar följande sorter:

1. Minovasi. En saftig, tät, söt rotfrukt som mognar på två och en halv månad och håller sig bra i skafferiet. Dess form liknar en cylinder.
2. Misato Green. Denna sort har en grönvit färg, med rötter som mäter tolv centimeter långa. Denna grönsak odlas ofta till sallader, eftersom den inte har en lång hållbarhet.
3. Dansk prins. Den kännetecknas av sin höga avkastning. Frukten har rosa skal, är tio centimeter lång och har vitt, sött fruktkött. Sortens fördel är dess sjukdomsresistens.
4. Röd samurai. Varje frukt når en tredjedels meter i längd, men väger häpnadsväckande fyra kilogram. Denna sort har rosavitt fruktkött och vitt skal.
5. Sasha. Detta är den mest populära typen av växt. Den är resistent mot temperaturfluktuationer, har en söt-kryddig smak och ett tunt skal. Grönsaken anses vara en hybrid.
6. Snövit. Kan lagras länge – cirka sex månader. Denna rädisa har en grönaktig färg och fruktköttet är mjukt och saftigt.
7. Rysk storlek. Grönsaken är saftig och krispig, kännetecknad av sitt tunna vita skal. Den är en halv meter lång och tolv centimeter i diameter. Denna hybrid väger upp till två kilogram.

Tidigt mognande sorter odlas bäst i varma klimat och planteras i mitten av våren.

Mitt i säsongen

Det finns fyra sorter, vars mognadsperiod är sjuttio dagar:

1. Dubinushka. Den är inte särskilt lång, men vikten av en enda rot är en trevlig överraskning: den kan nå upp till ett och ett halvt kilogram. Den har en behaglig, lätt söt smak.
2. En stor tjur. Varje grönsak väger upp till tre kilogram. Frukterna är resistenta mot temperaturfluktuationer och har lång hållbarhet.
3. Drake. Växten är cylindrisk, en halv meter lång och väger ett kilogram. Den har en söt smak och kan kombineras med andra ingredienser i sallader.
4. Kejsar. Känd för sin sjukdomsresistens, har en istappform och en söt smak.

Senmognad

Om du odlar rädisor För långvarig vinterlagring är sorter med en mognadsperiod på 100 dagar bäst. Dessa rädisor är stora och föredrar ett måttligt klimat för att trivas. Dessa sorter inkluderar:

1. Elefantbete. Den är mycket lång, inte mer än 50 centimeter, och väger bara 500 gram.
2. Japansk lång. Den har lång hållbarhet och frukten väger upp till tre kilogram.
3. Nerima. Rotfrukten är vit och når 65 centimeter i längd.

Dessa sorter planteras tidigt på våren, annars kommer grönsaken inte att glädja dig med ett högt utbyte.

Hur man lagrar daikon korrekt

Den skördade grödan måste förvaras under specifika förhållanden. Det första steget för korrekt konservering är att torka grönsakerna. För att göra detta läggs de skördade rötterna ut i solen, med lite mellanrum. Därefter avlägsnas all smuts och damm, och sidorötterna trimmas. De nedre rötterna trimmas sedan tillbaka med tre centimeter, och frukterna förpackas i lådor.

Lådorna förvaras bäst i en mörk, torr källare. Daikon-rädisor trivs inte i överdriven fukt, eftersom det gör att de blir dåliga. förvaring av rädisor i frysen, men för att göra detta måste grönsaken vara helt skalad.