23 enkla recept på läckra inlagda gurkor för vintern

Inlagda gurkor för vintern är inte längre en delikatess. Många älskar dem och äter dem. Även barn älskar den krispiga grönsaken. Denna rätt serveras med kokt eller stekt potatis, eller som ett mellanmål med öl eller starksprit. Ibland inlagdas gurkor ensamma, medan andra grönsaker, aromatiska örter och kryddor tillsätts. Men oavsett vilket är rätten utsökt.

Recept på läckra inlagda gurkor

Det finns många recept på grönsaksdressing.

Inlagda och krispiga gurkor för vintern i burkar

Att inlaga grönsaker på rätt sätt är inte alls svårt. Fyll burkarna med gurkor, toppa med pepparrotsblad och dillblad och häll över kokande marinad (salt, socker och vinäger löst i vatten).

Söta och krispiga inlagda gurkor

Rätten tillagas på samma sätt enligt följande recept. I det här fallet använder marinaden dock något mer socker än salt.

Gurkor med senap

Vattnet saltas och sötas, och färdig senap tillsätts. Lösningen kokas upp och hälls i behållare fyllda med gröna grönsaker.

Kryddiga gurkor med chiliketchup för vintern

Lägg vitlök och kryddpeppar i botten av burken, tillsätt sedan gurkor och kokande vatten. Häll av vattnet efter 10 minuter, tillsätt salt, sötning och chiliketchup. Koka upp blandningen och häll i de fyllda behållarna.

Recept i Berlinstil

Fyll burken med huvudingrediensen, tillsätt senapsfrön och en blandning av paprikor och häll i den kokande marinaden.

På bulgariska

Lägg de gröna grönsakerna i kallt vatten i ett par timmar och lägg dem sedan i behållare. Tillsätt lagerblad och chilipeppar med frön. Häll kokande vatten med salt, socker och citronsyra över grönsakerna.

På polska

Burkarna fylls med huvudingrediensen. Ett lager lök läggs ovanpå, lite vegetabilisk olja hälls i och sedan varm saltlake. Marinaden får marinera i minst en månad. Efter denna period är rätten redo att serveras.

På koreanska

I en kastrull, kombinera gurkor, strimlade morötter, koreansk krydda, vinäger och solrosolja.

Låt dadelmassan stå i 4-5 timmar och fördela i behållare.

På ungerska

Lägg koriander, purpurbasilika, dragon och vitlök i botten. Fyll burken med gröna grönsaker och häll i den kokande marinaden.

Med citronsyra

Att göra en inlagd gurka med följande recept är enkelt. Lägg en bunt dill, svarta vinbärsblad och gurkor i en burk. Tillsätt kokande vatten med salt, socker och citronsyra.

Recept på krispiga gurkor utan sterilisering

Huvudingrediensen är varvad med körsbärsblad och dillstjälkar. Kokande vatten hälls i behållaren och efter 10 minuter hälls vattnet av. Denna process upprepas 3-4 gånger. Slutligen hälls den varma marinaden i.

En utsökt rätt med röda vinbär

Du kan tillaga grönsaker med bär. Snacket kommer att ha en unik smak. Fyll burken med gurkor och fyll eventuella tomrum med röda vinbär. Koka upp vatten, söta, salta och häll i behållaren.

Inläggning av gröna gurkor med vodka

Placera dillkvistar i botten av burken och fyll sedan utrymmet med huvudingrediensen. Tillsätt ett par matskedar vodka och den varma marinaden.

Blandade tomater

Behållarna fylls med gurkor, tomater och lök, lagrade i lager. Varm saltlake tillsätts.

Receptet är gott att slicka på fingrarna.

Gröna grönsaker kombineras med persiljerötter, malen svartpeppar, vegetabilisk olja, vinäger och salt. Blandningen får stå i 3-5 timmar och placeras sedan i en behållare.

Ett enkelt recept med vinäger för en 3-liters burk

Först fylls burkarna med vitlök, körsbärsblad och sedan medelstora gurkor.

De läggs ut både på längden och tvären, och försöker få plats med så många grönsaker som möjligt. Vatten kokas upp, vinäger, salt och socker tillsätts (en matsked av varje ingrediens per 1 liter vätska). Den kokande lösningen hälls över huvudingrediensen.

De läckraste gurkorna utan vinäger

Omogna krusbär placeras i botten av burkarna och små ättiksgurkor läggs ovanpå. Frukten täcks sedan med sötsalt vatten.

Ett snabbt recept på inlagda gurkor

Nästa tillagning är enkel att göra. Blanda ättiksgurkor och kärnfria chilipeppar i en behållare. Koka upp vatten, lös upp salt, socker, vinäger och kanelpulver. Häll blandningen i burkarna.

Inlagda gurkor i lantlig stil

Tillsätt salt, socker, eklöv och vinäger i vattnet och koka upp. Denna kryddiga saltlake hälls sedan över huvudingrediensen.

Recept med morötter

Denna rätt tillagas på samma sätt. Endast morötter tillsätts till gurkorna.

Inlagda gurkor i en påse

Lägg hackade gröna grönsaker, vitlök, dill, salt och socker i en oanvänd plastpåse. Förslut påsen och skaka kraftigt för att blanda alla ingredienser. Ställ blandningen i kylskåp i 3–5 timmar och skaka påsen var halvtimme.

Inlagda gurkor med squash

Burken fylls med bitar av gurkor, squash, persilja och hälls över varm marinad.

Beredningsmetod med vinägeressens

Förbered först saltlaken: blanda 1 liter vatten med 1 matsked salt, 2 matskedar socker och 1 tesked vinägeressens. Fördela saltlaken mellan burkarna som innehåller huvudingrediensen.

Regler och villkor för förvaring av ämnen

Snacket kan förvaras i rumstemperatur i 1 år.