11 enkla recept för att göra aprikosmarmelad i en långkokare för vintern

Aprikosmarmelad gjord i en multikokare smakar lika bra som vanlig marmelad gjord på spisen. Den intelligenta apparaten väljer rätt värmeinställningar och förhindrar överhettning. Samtidigt kan du göra något nyttigt. Du kan till exempel söka online efter ett nytt recept på söta vintermarmelader att skämma bort dina nära och kära med eller visa upp för dina vänner.

Specifikationerna för att göra aprikosmarmelad i en långsam spis

Aprikoser finns i konserverade desserter i två typer:

• halvor;
• malas till puré.

Alla väljer vad de gillar. Innan tillagning blötläggs frukterna i socker för att frigöra saft. Ställ in tillagningsläget på "Gryta". Detta säkerställer att aprikoserna är mjuka och inte överkokas.

Att välja och förbereda frukter

För sylt ska aprikoserna vara hela, mogna, men inte mjuka och fasta. De tvättas och kärnas ur. Sedan, beroende på valt recept, delas aprikoserna antingen i klyftor eller mixas.

Sterilisering av behållare

Förberedelse av burkarna är standard för konservering: tvätta, torka och sterilisera i kokande vatten på låg värme i 15-20 minuter.

De bästa recepten på aprikosmarmelad i en långkokare

Det finns många alternativ för att skapa en aprikosextravaganza i tjock sockerlag. Det finns den traditionella metoden, med citronsaft, med nötter och andra tillsatser. Valet är inte lätt!

Traditionell tillagningsmetod

Detta innebär att man kokar frukten i socker utan några ytterligare ingredienser. Ibland tillsätts citronsaft för en pikant smak. Lägg aprikoserna i en skål och täck med strösocker. Vänta tills de släpper ut sin saft och sätt sedan apparaten på "Stewing"-läge.

Ingrediensförbrukning i kilogram:

• aprikosfrukter – 1;
• strösocker – 0,5.

En citron kan användas när som helst; den måste pressas.

Tillagning med kryddor

Vanilj används oftast i hemlagad sylt. För de som inte är rädda för att experimentera kan man utöka listan över kryddor till sylt genom att tillsätta kardemumma, kryddnejlika och kanel.

Citron- och mandelgodis

Mandelkärnor i aprikosmarmelad ser inte bara fantastiska ut, utan framhäver också de mjuka smakerna hos den mogna frukten. En touch av citronsaft och -skal flyttar betoningen mot sötsura toner.

Ett läckert recept med valnötter

Valnötter innehåller oljor, spårämnen och vitaminer, och är fördelaktiga för hjärnans funktion. I kombination med söta aprikosskivor bidrar de till att skapa ett unikt hemlagat syltrecept.

Blandade aprikoser och kiwi

Den otroliga kombinationen av mör kiwi och mogen aprikos är helt verklig. Och ord kan inte beskriva hur läcker den är i tjock sirap.

Matlagning med ben

Hemligheten med det här receptet är att varje kärna krossas eller bryts, vilket extraherar kärnan. Denna kärna tillsätts sedan i sylten.

Snabbt recept "Fem minuter"

5 minuter är hur lång tid det tar att göra sylt enligt det här receptet. Och det är allt, allt som återstår att göra är att fördela sylten i burkar och försluta.

Med citrusfrukter

Citron- och apelsinskivor och skal kommer att berika den fylliga smaken av aprikosmarmelad.

Tjock urkärnad aprikosmarmelad

För att göra sylten tjock och viskös tillagas den i flera steg, med en kombination av uppvärmning på låg värme och kylning.

Sockerfri

För att konservera frukt utan socker måste du välja de mognaste. En nackdel är att denna konserver inte håller länge och bara bör förvaras i kylskåp.

Med gelatin

Sylt gjord på gelatin blir tjock som gelé. Det är en färdig efterrätt som kommer att glädja både barn och vuxna.

Lagringsvillkor

Vinterkonserver bör förvaras i ett skåp, skafferi eller annan plats skyddad från direkt solljus. Minsta hållbarhet är 6 månader.

Aprikosdesserter tillagade utan socker har en kortare hållbarhet och kan endast förvaras vid låga temperaturer.