10 detaljerade recept för att göra citron- och apelsinsylt för vintern

Sylt gjord på mogna, aromatiska citroner och saftiga apelsiner har de högsta smakegenskaperna. För många hemmakockar verkar den här typen av sylt fortfarande exotisk, men i verkligheten är den ganska enkel att tillaga. Denna sylt kommer garanterat att imponera på vilken gäst som helst, glädja även den mest kräsna gourmeten och kommer också att bli en favoritgodis för tebjudningar hemma.

Specifikationer för att göra citron-apelsinmarmelad

För att göra utsökt, aromatisk sylt (som också har lång hållbarhet) måste du vara ansvarsfull när du väljer frukt och steriliserar behållare.

Val och beredning av citrusfrukter

Välj mogna, fasta frukter med fast skal. Alla blåmärken, ruttna eller förstörda frukter kasseras omedelbart.

Innan tillagning skärs frukterna och alla frön tas bort, och skalet skållas först med kokande vatten.

Sterilisering av behållare

Burkarna fördiskas och steriliseras i en kastrull med kokande vatten, ångkokare, mikrovågsugn eller spishäll.

Läckra recept och steg-för-steg-instruktioner

Genom att följa steg-för-steg-instruktionerna i beprövade recept kan vilken hemmafru som helst förbereda en läcker godbit.

Den klassiska versionen av tillagning genom en köttkvarn

Det här receptet går ut på att skära all frukt i fyra delar, ta bort kärnorna och sedan skålla den med kokande vatten. Mal sedan allt genom en köttkvarn med hjälp av en liten hålskvarn och låt sedan sjuda på låg värme i en halvtimme.

Du behöver följande ingredienser:

• apelsiner – 8 bitar;
• citroner – 4 bitar;
• socker – 1 kilogram;
• vatten – 200 milliliter.

Att göra vitaminrik rå sylt

Detta detaljerade recept låter dig göra en väldoftande, verkligt utsökt och vacker sylt som bevarar alla dess nyttiga egenskaper. Citrusfrukter hackas och blandas med socker.

Sylt med virvelformat skal

Denna tillagning har inte bara utmärkt smak utan också ett slående utseende av restaurangkvalitet. Skalet skärs i tunna strimlor, som kommer att krulla sig till vackra lockar när de tillagas. För att tillaga behöver du:

• apelsiner – 4 bitar;
• stor citron – 1 bit;
• socker – 350 gram;
• vatten – 350 milliliter.

En väldoftande godsak gjord på citrus och kiwi

Att tillsätta kiwi i sylten ger en speciell pikant och mjukhet åt smaken. Citrusfrukterna som används till denna sylt skalas först.

Recept för en multikokare

Apelsin- och citronmarmelad blir särskilt mör när den tillagas i en långkokare. Använd inställningen "Ångkokning" eller "Steam".

Ett ovanligt recept med zucchini

Denna unika sylt är somrig, varm, solig och naturligtvis utsökt. I början av tillagningen skalas och rivs zucchinin.

Blandad citron, äpple och apelsin

Detta sortiment blir en utmärkt efterrätt till högtider eller hemlagad, fyllning i bakverk och andra konfektyrprodukter.

Den snabba femminutersmetoden

Denna citrusgodis är snabb och enkel att göra med det här receptet. Mal apelsiner och citroner, sätt sedan pannan på låg värme, koka upp och låt sjuda i 5 minuter.

Krusbär och apelsin med citron

En verkligt kunglig delikatess görs av krusbär och citrusfrukter. De mals i köttkvarn och sjuds på låg värme i 25-30 minuter.

Ett enkelt recept på sylt

Det här receptet gör det enkelt att göra en läcker, bärnstensfärgad sylt. Du behöver vanilj, kanel, citrusfrukter (citroner, apelsiner och socker. Låt sjuda i 2,5–3 timmar.

Hur länge kan vinterpreparat förvaras?

Rå sylt förvaras endast i kylskåp i sex månader. Värmebehandlad sylt förvaras i ett till två år i källare, förråd och skafferier.