12 enkla recept för att göra aprikosmarmelad med valnötter för vintern

Det finns många recept på aprikosmarmelad med valnötter. De varierar i mängden socker, kryddor och tillagningstid. För att säkerställa en god och hälsosam sylt är det viktigt att noggrant följa tillagningsanvisningarna. Rätt val av frukt och förberedelse av behållare är också avgörande. Den färdiga rätten bör förvaras korrekt.

Funktioner för att laga maträtten

Det finns många sätt att tillaga denna rätt. För att säkerställa en god och hälsosam tillagning är det viktigt att tillreda frukten ordentligt.

Val och förberedelse av ingredienser

För att förbereda sylt bör du följa dessa regler:

1. Det är acceptabelt att använda olika sorter. Black Velvet, Lel och Alyosha är de bästa valen.
2. Frukterna ska vara av samma storlek.
3. Alltför mjuka frukter passar endast till sylt i puréform.
4. Det rekommenderas att koka blandningen flera gånger. Undvik att röra om hela tiden.

De som inte gillar kanderad sylt kan tillsätta lite citronsyra i det sista steget av tillagningen. Använd 4 gram citronsyra per kilogram frukt.

För att säkerställa lång hållbarhet är det viktigt att välja rätt frukt. De bör vara mogna och oskadade.

Det är strängt förbjudet att konsumera frukt med symptom på röta.

Valnötter ska skalas och torkas i en stekpanna. Du kan också torka dem i ugnen. Du kan använda hasselnötter, mandlar eller andra sorter.

Sterilisering av behållare

Koka blandningen i en behållare av koppar eller rostfritt stål. Det är viktigt att behållaren har en tjock botten för att förhindra att blandningen fastnar.

Syltredskap bör diskas och steriliseras noggrant. Detta kan göras i mikrovågsugn, ugn eller ångkokare. Lock bör också steriliseras.

Läckra recept på aprikosmarmelad

Förbereda aprikosmarmelad för vintern Det finns många olika sätt att göra detta på. Många recept är kända idag.

Klassisk version

Detta recept kräver endast 3 ingredienser:

• 1 kilogram aprikoser;
• 600 g socker;
• 300 gram nötter.

Strö först socker över aprikoserna och låt dem stå i ett par timmar. Koka sedan i 15 minuter och ta bort från värmen. Upprepa processen tre gånger. Under det fjärde koket, tillsätt kärnorna och koka i 20 minuter. Häll i burkar och förslut.

Ett snabbt recept på "Fem minuter"

Det här receptet låter dig bevara maximalt med vitaminer. Du behöver:

• 1 kilogram aprikoser;
• 200 gram nötter;
• 500 gram strösocker.

Skär frukten i fyra delar, tillsätt socker och låt dra i 5 timmar. Sänk värmen till låg och koka upp. Tillsätt kärnorna och koka i 5–7 minuter. Häll i burkar och förslut.

Fyllda aprikoser

För att fylla frukterna bör du ta:

• 1 kilogram frukt;
• 3 koppar strösocker;
• 1 kopp nötter;
• 1 glas vatten.

Börja med att ta bort kärnorna från aprikoserna. Använd ett spett eller en vass kniv för att göra detta. Lägg en nöt inuti. Lägg aprikoserna i en kastrull, strö över socker och koka upp. Upprepa denna process tre gånger och var försiktig så att du inte rör om sylten.

Med hasselnötter

Till detta recept bör du ta:

• 350 gram aprikoser;
• 100 milliliter vatten;
• 100 gram socker;
• 50 gram hasselnötter;
• lite citronsyra.

Koka först upp sirapen. Lägg sedan frukten i den och koka i 5 minuter. Tillsätt hasselnötterna och koka i ytterligare 3 minuter.

Med mandlar

Till detta recept bör du ta:

• 980 gram vardera aprikoser och socker;
• 80 gram valnötter och mandlar;
• 240 milliliter vatten.

Gör först en klar sirap, tillsätt sedan frukt och nötter. Koka i 5 minuter och låt stå över natten. På morgonen, koka i ytterligare 15 minuter.

Vi bakar sylt

Till den här rätten ska du ta:

• 2 kilogram aprikoser;
• 1 kilogram socker;
• 300 milliliter vatten;
• 200 gram valnötter.

Först, gör sirapen. Lägg aprikoserna i en djup skål och häll sirapen över dem. Grädda i ugnen på 140 grader Celsius (275 grader Fahrenheit) i 5-6 timmar.

Kunglig sylt med kärnor utan matlagning

Till detta recept bör du ta:

• 2 kilogram aprikoser;
• 800 gram socker;
• nötter – efter smak.

Denna rätt tillagas utan tillagning. För att skapa en nyttig sylt, häll helt enkelt den varma sirapen över frukten. Denna process upprepas flera gånger.

Med mandlar och citron

För att göra denna sylt rekommenderas det att använda en halv eller en hel citron per kilogram frukt. Undvik att använda för mycket citrusfrukter, eftersom den resulterande sylten blir väldigt syrlig.

Tsarens aprikosmarmelad med kärnor

Det unika med denna kungliga sylt är att mandlar placeras inuti frukten. De täcks sedan med sockerlag och värms upp tills det börjar koka. Blandningen bör kokas i tre steg.

Aprikosmarmelad med apelsin och nötter

Till den här rätten behöver du:

• 1,8 kilogram aprikoser;
• 860 g strösocker;
• 480 gram nötter;
• 45 gram ingefära;
• 430 gram apelsiner.

Det rekommenderas att strö socker över frukten och låta den dra i 12 timmar. Koka blandningen och tillsätt sedan apelsiner, nötter och ingefära.

Låt oss förbereda en godbit med olika nötter

Valnötter är inte de enda nötterna du kan använda för att göra aprikosmarmelad. Mandlar, hasselnötter eller cashewnötter är också utmärkta alternativ. En blandning av nötter går också bra. Principerna för beredning är desamma.

Recept för en multikokare

Sylt kan också göras i en långkokare. För att göra detta, välj grytläge. Koka frukten med socker i 25 minuter. Låt den sedan stå i 3 timmar och låt sjuda i ytterligare 10 minuter.

Varaktighet och lagringsförhållanden

För att sylten ska hålla så länge som möjligt rekommenderar vi att burkarna tvättas och steriliseras. Det är också viktigt att burkarna torkas noggrant, eftersom fukt kan orsaka mögel.

Sylt förseglad i plåtlock kan förvaras i rumstemperatur. Om produkten är täckt med bakplåtspapper bör den förvaras svalt och mörkt.

Aprikos sylt med tillsatta valnötter Den har utmärkt smak. Idag finns det många hälsosamma och läckra recept tillgängliga, vilket gör att varje hemmafru kan välja det perfekta alternativet.