Bevarande
Konservering gör att du kan bevara mat under de långa vintermånaderna. Det finns många recept för att inlaga tomater och gurkor, göra kompott och juice, tillaga surkål och andra rätter med grönsaker som skördats från din trädgård.
Vid tillagning är det viktigt att följa alla rekommendationer som anges i det valda receptet: tillagnings- och steriliseringstider, regler för tillsats av ingredienser och proportionerna mellan huvud- och extra ingredienser. Hemligheter från erfarna hemmafruar hjälper dig att uppnå bättre resultat.
Korrekt förvaring av marmelad är lika viktigt. En källare eller vinkällare anses vara den bästa platsen, men du kan också förvara marmeladburkar inomhus. För att göra detta är det viktigt att följa några riktlinjer.
Bevarande Svampar anses vara ett utmärkt tillskott till aubergine.
Bevarande När tomatkonserver tillagas korrekt kan de förvaras i 2–3 år.
Bevarande Vitlök är en av huvudingredienserna i alla kryddor.
Bevarande Hemmafruar förbereder mycket gurkor för vintern
Bevarande Förbered tomater med malen svartpeppar för vintern
Bevarande Du kan göra många vinterpreparat av kålhuvuden.
Bevarande Aubergine används ofta för att laga grönsaksrätter.
Bevarande Många rätter i Balkanländerna innehåller
Bevarande Den nationella mellanmåls-imamen bayaldi tillagas på armenisk vis.
Bevarande För årets kalla årstid förbereder hemmafruar en massa
Bevarande Gurkor i färska kålblad för vintern är ovanliga
Bevarande Olika vinterpreparat görs av paprika.
Bevarande Under den kalla årstiden vill man verkligen skämma bort sig själv.
Bevarande Gurkor anses vara den vanligaste grönsaken
Bevarande Många hemmafruar förbereder marmelader för vintern.